【喰蔵】- くうぞう - お知らせ
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空弁みやげ◎ [弁当]
東京へ出張していた友達が
「空弁 (そらべん)」のお土産を買ってきてくれた♪
「空弁」とは空港で売っている弁当の事で
駅弁の空港バージョンです◎
数年前からは「速弁 (はやべん)」といって
高速道路のパーキングエリアで売っている物もあります。
ともあれ、早速食べてみることに。
嬉しい事に2種類あり、ひとつは
空弁の火付け役になったと言われる
「みち子がお届けする 若狭の浜焼き鯖寿司」。
香ばしく焼かれた鯖が寿司飯にのったシンプルな弁当ですが
鯖の質と焼き加減、酢飯の味付けといい感心するほど美味しい。
本来は飛行機の中で食べる物なので、そこ時に食べやすい工夫として
数ヶ所に切れ目が入っており、少しずつきれいに取れる仕組みです。
醤油とお手ふきまで同梱されていて至れり尽くせり♪
もうひとつも結構有名な空弁だそうで名前は
「トンポー蒸篭 (せいろ)」。
名前の通り、東坡肉(トンポーロー)が入った贅沢な弁当です。
炊き込みご飯の上におおきめのトンポーローが2枚と
味付けゆで卵、高菜、紅生姜がのってます。
どうも味卵・高菜・紅生姜のトッピングを見るとトンコツラーメンを思い出してしまう(笑)
さらにご飯の中にも小さめのトンポーローがいくつか入っているサービスぶり。
冷めた状態でも豚肉が美味しいのはすごい技術だなぁ。と
感心しながら気づいたら無くなってしまってました。
当然これも空弁だからそのまま食べるのが前提なんだろうけど
チンして食べたらもっと美味しいだろうな♪
関係ないけど「東坡肉(トンポーロー)」を見るたびに
マンガの“美味しんぼ”を思い出してしまう。
かなり初期の巻にトンポーローが出てくる話があってそれが妙に面白かったので☆
たしか3巻だったような気がする…
さらに余談。
一昔前にあった『ドンドン餃子瓦町店』(現、ドント飯店)に
トンポーローを置いててよく食べてたなぁ。
その頃の私は食欲が全盛期だったので注文する定番は
焼飯の大、餃子、トンポーロー、唐揚ラーメン、天津飯の中でしたΨ(`∀´)
「空弁 (そらべん)」のお土産を買ってきてくれた♪
「空弁」とは空港で売っている弁当の事で
駅弁の空港バージョンです◎
数年前からは「速弁 (はやべん)」といって
高速道路のパーキングエリアで売っている物もあります。
ともあれ、早速食べてみることに。
嬉しい事に2種類あり、ひとつは
空弁の火付け役になったと言われる
「みち子がお届けする 若狭の浜焼き鯖寿司」。
香ばしく焼かれた鯖が寿司飯にのったシンプルな弁当ですが
鯖の質と焼き加減、酢飯の味付けといい感心するほど美味しい。
本来は飛行機の中で食べる物なので、そこ時に食べやすい工夫として
数ヶ所に切れ目が入っており、少しずつきれいに取れる仕組みです。
醤油とお手ふきまで同梱されていて至れり尽くせり♪
もうひとつも結構有名な空弁だそうで名前は
「トンポー蒸篭 (せいろ)」。
名前の通り、東坡肉(トンポーロー)が入った贅沢な弁当です。
炊き込みご飯の上におおきめのトンポーローが2枚と
味付けゆで卵、高菜、紅生姜がのってます。
どうも味卵・高菜・紅生姜のトッピングを見るとトンコツラーメンを思い出してしまう(笑)
さらにご飯の中にも小さめのトンポーローがいくつか入っているサービスぶり。
冷めた状態でも豚肉が美味しいのはすごい技術だなぁ。と
感心しながら気づいたら無くなってしまってました。
当然これも空弁だからそのまま食べるのが前提なんだろうけど
チンして食べたらもっと美味しいだろうな♪
関係ないけど「東坡肉(トンポーロー)」を見るたびに
マンガの“美味しんぼ”を思い出してしまう。
かなり初期の巻にトンポーローが出てくる話があってそれが妙に面白かったので☆
たしか3巻だったような気がする…
さらに余談。
一昔前にあった『ドンドン餃子瓦町店』(現、ドント飯店)に
トンポーローを置いててよく食べてたなぁ。
その頃の私は食欲が全盛期だったので注文する定番は
焼飯の大、餃子、トンポーロー、唐揚ラーメン、天津飯の中でしたΨ(`∀´)
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