【喰蔵】- くうぞう - お知らせ
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『pâtisserie Cent-Fleur （パティスリー サン・フルール）』 [ケーキ]
高松中央インターから南へ約700mの場所にある
『pâtisserie Cent-Fleur （パティスリー サン・フルール）』
2006年にオープンしたケーキ屋さんで、
ショートケーキやバースデーケーキはもちろん
ロールケーキ、焼き菓子、オーダーウェディングケーキなども取り扱ってます。
淡いピンクが印象的なお店にはイートインスペースが用意されていて
ドリンクとケーキを一緒に愉しめるのがいい♪
ケーキの種類は季節によって変わりますが
いくつかは定番として常にショーケースに並んでるようです。
ショーケースの奥側が作業場になってて
私がケーキを食べてる間もずっと奥でケーキを作ってました。
そんなお店で注文したのが
「ガナッシュ 357円」
「和風クレープ 395円」
「サン・フルール 373円」と
「キャラメルラテ 500円」。
ちなみにドリンクはケーキと一緒に注文すると100円引きになります。
イートインスペースが簡易的だったので
てっきりドリンクもインスタント的な物が出てくると思ったら
普通のカフェで注文したようなクオリティだったので嬉しかった◎
シュワシュワの泡に網目状にかけられたキャラメルソースと
ほろ苦いカフェラテがベストマッチでケーキに良く合います♪
で、ここのケーキは全体的に甘さが控えめの印象をうけました。
特に「ガナッシュ」は色から判断すると濃厚な甘さをもったケーキだと思ったら
ココアのスポンジ5枚にガナッシュクリームをサンドしてるので
確かに甘いには甘いけどしつこくないのが素晴らかったです♪
「サン・フルール」は、シュー生地を丸く絞って焼いて
カスタードクリーム、生クリーム、苺をサンドしたケーキで
今回食べた中で一番美味しかった☆
シュー生地のサクサク感とクリームのなめらかさ、
しっかりと甘い苺の爽やかさ、全てが合わさって最高でした◎
最後の「和風クレープ」は
本当にクレープを円柱状に成型したケーキで、
色んなフルーツが乗ってて美味しかった☆
クレープならではのしなやかな生地がクセになります♪
しかも下に進むと小豆のムースと最下層に栗が敷いてあって
その時点でようやく＜和風＞の意味が分かりました。
甘いものが大好きな私は今までたくさんのケーキを食べましたが
こんなタイプのケーキには初めて出会ったので面白かったです◎
今回は普通のケーキを食べましたが
お土産にピッタリのプチケーキセットや焼き菓子など色んな物があるので
どこかに差し入れする時はまた利用したいと思います♪
あと、会計時にもらったスタンプカードを見ると
花園町にある『プランタン』というお店の名前も書いてあったので
その2軒は同じ系列のケーキ屋さんのようです。
▽ドリンクメニュー
▼ホット
「ブレンドコーヒー 420円」
「カプチーノ 450円」
「カフェラテ 480円」
「キャラメルラテ 500円」
「カフェモカ 500円」
「紅茶 480円」
▼アイス
「アイスコーヒー 420円」
「アイスカフェラテ 480円」
「アイスキャラメルラテ 500円」
「アイスカフェモカ 500円」
「アイスティ 480円」
▼ジュース
「オレンジジュース 450円」
「ミックスジュース 480円」
【住】香川県高松市林町1173-5
【電】087-869-8071
【営】9:00～19:30
【休】不定休
【席】12席
【駐】8台
『pâtisserie Cent-Fleur （パティスリー サン・フルール）』
2006年にオープンしたケーキ屋さんで、
ショートケーキやバースデーケーキはもちろん
ロールケーキ、焼き菓子、オーダーウェディングケーキなども取り扱ってます。
淡いピンクが印象的なお店にはイートインスペースが用意されていて
ドリンクとケーキを一緒に愉しめるのがいい♪
ケーキの種類は季節によって変わりますが
いくつかは定番として常にショーケースに並んでるようです。
ショーケースの奥側が作業場になってて
私がケーキを食べてる間もずっと奥でケーキを作ってました。
そんなお店で注文したのが
「ガナッシュ 357円」
「和風クレープ 395円」
「サン・フルール 373円」と
「キャラメルラテ 500円」。
ちなみにドリンクはケーキと一緒に注文すると100円引きになります。
イートインスペースが簡易的だったので
てっきりドリンクもインスタント的な物が出てくると思ったら
普通のカフェで注文したようなクオリティだったので嬉しかった◎
シュワシュワの泡に網目状にかけられたキャラメルソースと
ほろ苦いカフェラテがベストマッチでケーキに良く合います♪
で、ここのケーキは全体的に甘さが控えめの印象をうけました。
特に「ガナッシュ」は色から判断すると濃厚な甘さをもったケーキだと思ったら
ココアのスポンジ5枚にガナッシュクリームをサンドしてるので
確かに甘いには甘いけどしつこくないのが素晴らかったです♪
「サン・フルール」は、シュー生地を丸く絞って焼いて
カスタードクリーム、生クリーム、苺をサンドしたケーキで
今回食べた中で一番美味しかった☆
シュー生地のサクサク感とクリームのなめらかさ、
しっかりと甘い苺の爽やかさ、全てが合わさって最高でした◎
最後の「和風クレープ」は
本当にクレープを円柱状に成型したケーキで、
色んなフルーツが乗ってて美味しかった☆
クレープならではのしなやかな生地がクセになります♪
しかも下に進むと小豆のムースと最下層に栗が敷いてあって
その時点でようやく＜和風＞の意味が分かりました。
甘いものが大好きな私は今までたくさんのケーキを食べましたが
こんなタイプのケーキには初めて出会ったので面白かったです◎
今回は普通のケーキを食べましたが
お土産にピッタリのプチケーキセットや焼き菓子など色んな物があるので
どこかに差し入れする時はまた利用したいと思います♪
あと、会計時にもらったスタンプカードを見ると
花園町にある『プランタン』というお店の名前も書いてあったので
その2軒は同じ系列のケーキ屋さんのようです。
▽ドリンクメニュー
▼ホット
「ブレンドコーヒー 420円」
「カプチーノ 450円」
「カフェラテ 480円」
「キャラメルラテ 500円」
「カフェモカ 500円」
「紅茶 480円」
▼アイス
「アイスコーヒー 420円」
「アイスカフェラテ 480円」
「アイスキャラメルラテ 500円」
「アイスカフェモカ 500円」
「アイスティ 480円」
▼ジュース
「オレンジジュース 450円」
「ミックスジュース 480円」
【住】香川県高松市林町1173-5
【電】087-869-8071
【営】9:00～19:30
【休】不定休
【席】12席
【駐】8台
