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焼鳥屋の鍋は大人気♪

高松の人気店である『焼鳥てんやわんや』で今年も鍋の販売が開始されました♪

去年は王道とも呼べる「鶏もつ鍋」と「鶏しゃぶ鍋」でしたが
今年はオリジナルの創作鍋が登場。

それが「鶏天みぞれ鍋　580円」と「もちもち鶏ギョーザ鍋　580円」。

鶏天といえば、うどんのトッピングとして香川県民の舌に馴染みのある料理ですが
それを鍋にするという発想が素晴らしい◎


しかもスープに大根おろしの“みぞれ”を入れることで
鍋でありながら、天つゆたっぷりの天ぷらを食べてるような感じで食べられるのが面白い♪


鶏ギョーザは鍋に入れる事もありますが、大量のふわふわ玉子と一緒に食べる事で
餃子ならではの重さを抑えつつ、まろやかな味わいになっているし
どちらの鍋も580円というリーズナブルな価格設定が嬉しい◎



他にも期間限定メニューをいくつか紹介。

「手造タルタルのチキン南蛮　550円」は
焼鳥の名店ならではのこだわりが王道メニューを極上の味へと昇華♪



「鶏と季節野菜のミートグラタン　550円」は
契約農家から仕入れる旬の野菜を使い
洋食屋専門店にも引けを取らない仕上がりになってます◎



デザートの開発に余念がない焼鳥屋というのも珍しく、
常に様々な商品を送り出してきましたが
今回登場した「特製レアチーズケーキ　480円」は
見た目にもこだわり、インパクトと上品さを兼ね備えています。


更に添えられた林檎のコンポートには
通常白ワインを使うところを赤ワインで仕上げるというこだわりぶり♪


こういう努力を重ねているからこそ、美味しい焼鳥を求めて遠くから来るお客さんだけでなく
毎日のように来る常連客も飽きさせない理由があるのだと実感させられる新メニューばかりなので
是非一度立ち寄ってみて下さい◎


▼『焼鳥 てんやわんや』公式ホームページ▼
http://www.tenya-wanya.com/
　
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