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『とんかつ新宿さぼてん ゆめタウン高松店』 [とんかつ]
ゆめタウン高松1階のレストラン街にある
『とんかつ新宿さぼてん ゆめタウン高松店』
グリーンハウスグループが手掛けるとんかつチェーン店で、
「とんかつ新宿さぼてん」の1号店は昭和41年に西新宿で誕生したというのがすごい。
そんなお店は一般的なとんかつチェーン同様
和風の落ち着く店内でキャベツ・御飯・味噌汁のおかわりが愉しめます。
で、ここの自慢は<健美豚>というブランド豚を使ったメニューだそうですが
今回は定番メニューで質を確かめてみようと思うので
「三元麦豚 ロースカツ定食 95g 1,000円」を注文。
ちなみに来店したのが13時55分だったので自動的にランチ価格になっていたようですが
メニュー表を見て1,139円だと思って注文したけど会計時に1,080円と言われて得した気分になりました★
そういえば店員さんによって色んな説明をする人としない人の差がかなりあったので
私を席まで案内して注文を聞いてくれた店員さんは新人さんだったのかもしれません★
調理は注文を受けてから揚げるので多少時間がかかるのは覚悟してましたが
今回は待つこと約21分で完成★★
よほど時間をかけてじっくり揚げたようで
衣はサクサクを通り越してカシュッとした食感で香ばしさが抜群だし
ロース肉でありながらササミ肉を食べてるかのようなあっさりした仕上がりでした★★
しかも揚げた直後ではなく、少し熱を冷まして持ってきて来てくれたのか
全体が“しんなり”して食べやすい温度になってました★★
あと、御飯は白御飯と麦御飯が選べるので試しに麦御飯にしてみると
水分が多くてネバリのある部分と水分が少なく軽い食感の部分が入り混じっていて
食べる箇所によって味と食感が違うのが面白かったです★★
ほとんどのメニューが1,000円を超えるし隣に回転寿司のスシローがあるにもかかわらず
私が滞在してた時間だけでも結構な人が利用していたので人気の高いお店のようでした。
▽メニュー紹介
▼ランチ
「お肉の巻きかつ定食 1,440円」
「小さめ野菜かつ定食 1,380円」
「ミックス定食 1,139円」
「特選やわらかヒレかつ定食 1,389円」
「ヒレかつ定食 1,186円」
「三元麦豚 ロースカツ定食 95g 1,000円/115g 1,186円」
▼定食
「さぼてん定食 1,556円」
「彩り定食 1,352円」
「重ねかつと人気のかつ定食 1,499円」
「さぼてん健美豚ロースかつ定食 1,460円」
「三元麦豚 ロースカツ定食 95g 1,139円/115g 1,278円」
「特選やわらか ヒレかつ定食 90g 1,278円/120g 1,460円」
「三元麦豚ねぎとみぞれのロースかつ定食 1,250円」
▼選べる定食
「お肉の巻きかつ定食 1,480円」
「小さめ野菜かつ定食 1,420円」
▼かつ丼
「ヒレかつと野菜の彩菜丼 1,158円」
「ふんわり卵のヒレかつ丼 1,158円」
「三元豚ロースかつ丼 1,158円」
▼かつカレー
「ヒレかつと野菜の彩りカレー 1,241円」
「三元豚ロースかつカレー 1,186円」
▼広島産江田島産大粒のカキフライ
「カキフライと三元麦豚ロースかつ定食 1,473円」
「カキフライと巻きかつ定食 1,352円」
「カキフライと人気の組み合わせ定食 1,388円」
「カキフライと特選やわらかヒレかつ定食 1,473円」
「カキフライ堪能定食 1,296円」
「カキフライ単品 1個269円/2個463円」
▼とろろかつ膳
「奏 1,380円」
「粋 1,230円」
▼和小鉢定食
「さぼてんの和定食 1,186円」
▼巻き重ね
「にぎわい御膳 1,440円」
「もてなし御膳 1,362円」
「あじわい御膳 1,334円」
「なごみ御膳 1,278円」
「健美豚プレミアムロースかつ定食 1,389円」
「イベリコ豚プレミアムロースかつ定食 1,686円」
【住】香川県高松市三条町字中所608-1 ゆめタウン高松1F
【電】087-814-7887
【営】10:30~22:00(Lo.21:30)
【休】無休
【席】50席
【駐】ゆめタウン高松共有駐車場
『とんかつ新宿さぼてん ゆめタウン高松店』
グリーンハウスグループが手掛けるとんかつチェーン店で、
「とんかつ新宿さぼてん」の1号店は昭和41年に西新宿で誕生したというのがすごい。
そんなお店は一般的なとんかつチェーン同様
和風の落ち着く店内でキャベツ・御飯・味噌汁のおかわりが愉しめます。
で、ここの自慢は<健美豚>というブランド豚を使ったメニューだそうですが
今回は定番メニューで質を確かめてみようと思うので
「三元麦豚 ロースカツ定食 95g 1,000円」を注文。
ちなみに来店したのが13時55分だったので自動的にランチ価格になっていたようですが
メニュー表を見て1,139円だと思って注文したけど会計時に1,080円と言われて得した気分になりました★
そういえば店員さんによって色んな説明をする人としない人の差がかなりあったので
私を席まで案内して注文を聞いてくれた店員さんは新人さんだったのかもしれません★
調理は注文を受けてから揚げるので多少時間がかかるのは覚悟してましたが
今回は待つこと約21分で完成★★
よほど時間をかけてじっくり揚げたようで
衣はサクサクを通り越してカシュッとした食感で香ばしさが抜群だし
ロース肉でありながらササミ肉を食べてるかのようなあっさりした仕上がりでした★★
しかも揚げた直後ではなく、少し熱を冷まして持ってきて来てくれたのか
全体が“しんなり”して食べやすい温度になってました★★
あと、御飯は白御飯と麦御飯が選べるので試しに麦御飯にしてみると
水分が多くてネバリのある部分と水分が少なく軽い食感の部分が入り混じっていて
食べる箇所によって味と食感が違うのが面白かったです★★
ほとんどのメニューが1,000円を超えるし隣に回転寿司のスシローがあるにもかかわらず
私が滞在してた時間だけでも結構な人が利用していたので人気の高いお店のようでした。
▽メニュー紹介
▼ランチ
「お肉の巻きかつ定食 1,440円」
「小さめ野菜かつ定食 1,380円」
「ミックス定食 1,139円」
「特選やわらかヒレかつ定食 1,389円」
「ヒレかつ定食 1,186円」
「三元麦豚 ロースカツ定食 95g 1,000円/115g 1,186円」
▼定食
「さぼてん定食 1,556円」
「彩り定食 1,352円」
「重ねかつと人気のかつ定食 1,499円」
「さぼてん健美豚ロースかつ定食 1,460円」
「三元麦豚 ロースカツ定食 95g 1,139円/115g 1,278円」
「特選やわらか ヒレかつ定食 90g 1,278円/120g 1,460円」
「三元麦豚ねぎとみぞれのロースかつ定食 1,250円」
▼選べる定食
「お肉の巻きかつ定食 1,480円」
「小さめ野菜かつ定食 1,420円」
▼かつ丼
「ヒレかつと野菜の彩菜丼 1,158円」
「ふんわり卵のヒレかつ丼 1,158円」
「三元豚ロースかつ丼 1,158円」
▼かつカレー
「ヒレかつと野菜の彩りカレー 1,241円」
「三元豚ロースかつカレー 1,186円」
▼広島産江田島産大粒のカキフライ
「カキフライと三元麦豚ロースかつ定食 1,473円」
「カキフライと巻きかつ定食 1,352円」
「カキフライと人気の組み合わせ定食 1,388円」
「カキフライと特選やわらかヒレかつ定食 1,473円」
「カキフライ堪能定食 1,296円」
「カキフライ単品 1個269円/2個463円」
▼とろろかつ膳
「奏 1,380円」
「粋 1,230円」
▼和小鉢定食
「さぼてんの和定食 1,186円」
▼巻き重ね
「にぎわい御膳 1,440円」
「もてなし御膳 1,362円」
「あじわい御膳 1,334円」
「なごみ御膳 1,278円」
「健美豚プレミアムロースかつ定食 1,389円」
「イベリコ豚プレミアムロースかつ定食 1,686円」
【住】香川県高松市三条町字中所608-1 ゆめタウン高松1F
【電】087-814-7887
【営】10:30~22:00(Lo.21:30)
【休】無休
【席】50席
【駐】ゆめタウン高松共有駐車場