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夢肉タワー♪

高松三越の東側の路地の角。琴電『片原町駅』から徒歩約3分の場所にある
『カドのてっぱん　夢路 （ゆめじ）』


肉の卸しも手がけている会社で長年勤めた経験をもつ店主が営む肉居酒屋♪

場所が説明し辛い路地という立地ながらも
肉料理に特化した居酒屋ならではの個性と味と店主の明るい接客で
今や多くのファンをもつお店へと成長しました。

しかも最近、やたらとSNSやテレビ・雑誌などで
『夢路』の料理が紹介されているのを見かけます◎

それが「夢肉タワー 1,800円」♪


今年の3月で2周年を迎えたお店が、それを記念して開発したメニューなんですが
とくにかく見た目のインパクトがすごい！

自家製ローストビーフを約25cmまで円錐状に盛り付けられた様は
写真を撮らずにはいられない見事なフォルム。

開発当初は4月末までの限定メニューだったようですが
あまりの人気ぶりに定番化し、少し形態も変化しました。

最初は少し太めのタワーでしたが、
現在はかなり細くなった為、更に写真栄えするようになったのも人気の理由◎


もちろん、肉のプロが手がけた料理だけあって
見た目のインパクトだけに頼らず、味も抜群♪

質の悪いローストビーフだと少しパサついた食感になって肉臭さを感じたりしますが
ここは逆に少ししっとりとした仕上がりになっているので、
まるで肉の刺身を食べてるような感覚になります◎

おろしポン酢ベースのオリジナルソースも
ほんのり甘さを感じつつコクもあるので最後まで飽きずに食べられます。

あと、タワーの中身はマッシュポテトになっているので
御飯がわりにローストビーフで巻いて食べるのがオススメだとか。

ちなみに時間が経つにしたがって＜ピサの斜塔＞のように少しずつ傾き始めるのも面白いし
半分くらい食べ進めた頃の見た目は、＜バベルの塔＞のようにも見えるので
最後まで目と舌で楽しめるイベント性の高いメニューです♪


これだけでなく、フォトジェニックな料理が目白押しのお店なので
是非一度立ち寄ってみて下さい。


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