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『ねいろ屋 香川』 [ラーメン]

さぬき東街道から多和三木線を約250m南下した場所にある
『ねいろ屋 香川』
ねいろ屋-外観2.jpg


三木町で人気のイタリアン、『まんじゃーれ』もある
<IDOMAL(井戸モール)>という施設のテナントとして営業しているラーメン屋さん♪
ねいろ屋-施設2.jpg

東京の荻窪に本店があるというこのお店は、
麺に卵を使用せず、スープに化学調味料・合成保存料・着色料を使用していないため
身体に良く、アレルギー体質の人も食べられるのが好評なんだとか。


素材にもこだわり、
オリーブ豚のチャーシュー、国内加工の穂先メンマ、瀬戸内産の一番摘み海苔、
讃岐コーチンの味玉、“さぬきの夢”使用の特注麺、<プチマルシェ>の新鮮野菜、
媛っこ地鶏・オリーブ豚・伊吹いりこ本枯節・真昆布などでとった無化調スープ
という感じで、とにかく全てに気を配っているのが分かります◎


お店がある<IDOMAL(井戸モール)>は2019年12月20日にオープンしたばかりなので
施設全体がオシャレで綺麗だし、『ねいろ屋』の壁はガラス張り仕様で店内が明るい◎

テーブル席が少しだけありますが基本的にカウンター席メインではありますが
特に窮屈さは感じないし、眼前に広がる厨房の作業風景を見ていると
待ち時間が気にならないのでいい感じ。
ねいろ屋-内観2.jpg


そんなお店で注文したのは
「しおらーめん 880円」。

待つこと約9分で出来上がったラーメンは、
見るだけで丁寧な仕事をしているのが伝わってくる綺麗な仕上がり♪
ねいろ屋-しおらーめん2.jpg

もちろん味のレベルも高くて、
とにかく全体的に優しい味わいなのに物足りなさを感じさせず、
しっかりとした旨味を出しつつクセが無いので喉を通った後の余韻さえ美味しく感じます☆

“土佐の天日塩”に“しじみ”の旨味を合わせたいうスープは
ミネラルと貝出汁ならではの風味が絶妙で、
香川県では出会うことの少ない味を堪能できます。

低温調理されたチャーシューは柔らかくてジューシーだし、
野菜が新鮮で、みじん切りにされた玉葱のシャクシャク食感が心地良かった◎


ストレートの中細麺は上品なスープと相性が良く、
さらりとした喉越しなので女性にも好かれる麺だと思います♪
ねいろ屋-麺2.jpg


あと、妻が注文した「味玉しょうゆらーめん 970円」も食べてみましたが、
これまた口に入れると広がる醤油の風味が豊かで、甲乙つけがたい美味しさでした☆
ねいろ屋-味玉しょうゆらーめん2.jpg


そして実はこのお店、カキ氷も人気で
ラーメンを食べずにカキ氷だけを買いに来る人もいました。

となれば食べずに帰る訳にはいかないので
「瀬戸内レモンミルク 650円」と「デコポン 800円」を注文。
ねいろ屋-かき氷2.jpg

ちなみにカキ氷はテイクアウトメニューということで店内ではなく、
店の入口脇に置いてあった席で実食すると、
ラーメン同様、材料にこだわっているので素材の味が濃厚で美味しい♪♪

ふわシャリ食感の氷は軽いので、私のような健啖家でなくても
ラーメンを食べた後でも余裕で完食できるのでオススメです◎


という感じで非常にレベルの高い食事を愉しめるお店なので、
残りのメニューも制覇しようと思います。


▽メニュー紹介

▼らーめん
※大盛り+50円
「しょうゆらーめん 850円」
「味玉しょうゆらーめん 970円」
「しょうゆちゃーしゅーめん 1,200円」
「しおらーめん 880円」
「味玉しおらーめん 1,000円」
「しおちゃーしゅーめん 1,230円」

▼数量限定
※大盛り+50円
「濃厚煮干しらーめん 900円」
「味玉濃厚煮干しらーめん 1,020円」
「ちゃーしゅー濃厚煮干しらーめん 1,250円」

▼つけめん
※中盛り+100円
※大盛り+150円
※塩つけめん+30円
※辛つけめん+50円
「つけめん 900円」
「味玉つけめん 1,020円」
「ちゃーしゅーつけめん 1,250円」

▼トッピング
「味玉 120円」
「のり 150円」
「めんま 200円」

▼ごはんもの
※単品でのご注文はご遠慮ください
「炙りちゃーしゅーごはん 350円」
「ミニスパイスカレー 350円」
「ごはん 150円」

▼お酒
※単品でのご注文はご遠慮ください
「ビール 小ビン500円/中ビン700円」

▼テイクアウト 本日のかき氷
※日替りのため参考までに
※店内ではお召し上がりいただけません
「瀬戸内レモンミルク 650円」
「デコポン 800円」
「女峰いちごミルク 850円」


【住】香川県木田郡三木町井戸2316-4 IDOMALL内
【電】080-9831-6213
【営】11:00~19:00
【休】火曜
【席】10席
【駐】IDOMALL共有駐車場有


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