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『つけめん 真中 （まなか） 新居浜店』 [ラーメン]
JR新居浜駅から徒歩約11分の場所にある
『つけめん 真中 （まなか） 新居浜店』
松山市に本社があるチェーン店で
以前は綾川イオンの中にもあったけど
いつの間にか無くなってるようです。
あと、トキワ新町の脇の路地にある
『麺鮮醤油房 周月』も
系列は同じですが味はそれぞれ違います。
で、このお店がある通りは
駅からのメインストリートという事もあり
全国規模の郊外型チェーン店がひしめきあってて
やたら大きくて立派な『豚太郎』を発見して
そこにも惹かれたけど今回は『真中』へ。
というのも愛媛発祥のチェーン店でありながら
『真中』も『周月』も香川でしか食べた事が無かったので
ホームで食べたらどんな感じなのかを知りたかったのも理由の一つです。
そんなお店に着いたのは19時52分頃で
2組のグループと1人客がいて
席の半分くらいが空いてたのですぐ座れました。
ちなみにこの会社が経営するお店のほとんどが
入口脇に製麺スペースがあって
自家製麺にこだわっている事をアピールしているのが特徴です。
店は清潔だし店員さんの接客レベルも比較的良いけど
不思議と活気がそれほど感じなのが不思議でした。
けど、この時隣で食べてた
小さな子供連れの家族とかは
これくらいの雰囲気のほうが落ち着いて食べられていいかもしれません。
さて、注文ですが本来ならばお店の推し麺である
「真中つけ麺 750円」を注文するところですが
綾川イオンで一度食べた事があるので
試しに普通の「醤油らーめん 680円」を注文してみました。
それから待つこと約5分。
イチオシのつけ麺が太麺なのに対して
真逆のちぢれ細麺のラーメンが到着。
スープには煮干しの破片がたくさん入ってて
それだけで判断すると魚臭さを感じるんじゃないかと心配しつつ実食。
あれ？全然臭くない。
というか旨味がすごく濃くてめっちゃいい感じ♪
醤油の旨味もしっかり感じるので
味が深いしコクがあって
推し麺じゃないのにこれほどレベルが高いとは驚きです◎
普通、これだけ目に見えるほどの煮干しを使ってたら
食べ終わりの沈殿物が集まる頃はもちろんですが
一口目からその独特の風味にクセがある事が多いのに
それが全く無いのですごく食べやすい。
更に舌に少しザラつきを感じるほど色んな素材が溶け込んだスープなので
麺との絡み具合も抜群で、スルスルッと食べられます♪
あと、トッピングの味付玉子の固さは
半熟すぎて黄味が流れ出るタイプが好きじゃないけど
ここのは程よいプルプル感もありながら柔らかくて
個人的に好きな固さなのも良かった◎
しかも黄味の琥珀色の美しいさが素晴らしい♪
当然ながらメンマとチャーシューもいい感じで、
これを注文してよかったと思わせてくれるラーメンでした◎
▽メニュー紹介
▼つけ麺
「真中つけ麺 750円」
「味噌つけ麺 820円」
「旨辛つけ麺 820円」
「海老出汁味噌つけ麺 880円」
▼ラーメン
「醤油らーめん 680円」
「チャーシューめん 880円」
「真中盛り 1,100円」
▼油そば
「油そば 680円／大盛100円増し／生玉子50円増し」
▼ぶっかけラーメン
「おろしぶっかけ 並580円／大盛680円」
「特大かき揚げぶっかけ 並880円／大盛980円」
▼お子様つけ麺
「お子様つけ麺 180円」
▼トッピング
「味玉 100円」
「めんま 100円」
「ねぎ 100円」
「チャーシュー 280円」
▼セットメニュー
「から揚げごはんセット 280円」
「ミニチャーシュー丼セット 300円」
「ミニかき揚げ丼セット 280円」
「冨田さんちの玉子かけごはんセット 200円」
▼ちょっと一品
「真中特製から揚げ 390円」
「真中特大かき揚げ 390円」
「おつまみチャーシュー 500円」
「ぴり辛もやしメンマ 280円」
▼ごはん
「ごはん 小150円／大200円」
【住】愛媛県新居浜市高木町2-20
【電】0897-64-9884
【営】11:00～22:00
【休】水曜
【席】20席
【駐】3台
『つけめん 真中 （まなか） 新居浜店』
松山市に本社があるチェーン店で
以前は綾川イオンの中にもあったけど
いつの間にか無くなってるようです。
あと、トキワ新町の脇の路地にある
『麺鮮醤油房 周月』も
系列は同じですが味はそれぞれ違います。
で、このお店がある通りは
駅からのメインストリートという事もあり
全国規模の郊外型チェーン店がひしめきあってて
やたら大きくて立派な『豚太郎』を発見して
そこにも惹かれたけど今回は『真中』へ。
というのも愛媛発祥のチェーン店でありながら
『真中』も『周月』も香川でしか食べた事が無かったので
ホームで食べたらどんな感じなのかを知りたかったのも理由の一つです。
そんなお店に着いたのは19時52分頃で
2組のグループと1人客がいて
席の半分くらいが空いてたのですぐ座れました。
ちなみにこの会社が経営するお店のほとんどが
入口脇に製麺スペースがあって
自家製麺にこだわっている事をアピールしているのが特徴です。
店は清潔だし店員さんの接客レベルも比較的良いけど
不思議と活気がそれほど感じなのが不思議でした。
けど、この時隣で食べてた
小さな子供連れの家族とかは
これくらいの雰囲気のほうが落ち着いて食べられていいかもしれません。
さて、注文ですが本来ならばお店の推し麺である
「真中つけ麺 750円」を注文するところですが
綾川イオンで一度食べた事があるので
試しに普通の「醤油らーめん 680円」を注文してみました。
それから待つこと約5分。
イチオシのつけ麺が太麺なのに対して
真逆のちぢれ細麺のラーメンが到着。
スープには煮干しの破片がたくさん入ってて
それだけで判断すると魚臭さを感じるんじゃないかと心配しつつ実食。
あれ？全然臭くない。
というか旨味がすごく濃くてめっちゃいい感じ♪
醤油の旨味もしっかり感じるので
味が深いしコクがあって
推し麺じゃないのにこれほどレベルが高いとは驚きです◎
普通、これだけ目に見えるほどの煮干しを使ってたら
食べ終わりの沈殿物が集まる頃はもちろんですが
一口目からその独特の風味にクセがある事が多いのに
それが全く無いのですごく食べやすい。
更に舌に少しザラつきを感じるほど色んな素材が溶け込んだスープなので
麺との絡み具合も抜群で、スルスルッと食べられます♪
あと、トッピングの味付玉子の固さは
半熟すぎて黄味が流れ出るタイプが好きじゃないけど
ここのは程よいプルプル感もありながら柔らかくて
個人的に好きな固さなのも良かった◎
しかも黄味の琥珀色の美しいさが素晴らしい♪
当然ながらメンマとチャーシューもいい感じで、
これを注文してよかったと思わせてくれるラーメンでした◎
▽メニュー紹介
▼つけ麺
「真中つけ麺 750円」
「味噌つけ麺 820円」
「旨辛つけ麺 820円」
「海老出汁味噌つけ麺 880円」
▼ラーメン
「醤油らーめん 680円」
「チャーシューめん 880円」
「真中盛り 1,100円」
▼油そば
「油そば 680円／大盛100円増し／生玉子50円増し」
▼ぶっかけラーメン
「おろしぶっかけ 並580円／大盛680円」
「特大かき揚げぶっかけ 並880円／大盛980円」
▼お子様つけ麺
「お子様つけ麺 180円」
▼トッピング
「味玉 100円」
「めんま 100円」
「ねぎ 100円」
「チャーシュー 280円」
▼セットメニュー
「から揚げごはんセット 280円」
「ミニチャーシュー丼セット 300円」
「ミニかき揚げ丼セット 280円」
「冨田さんちの玉子かけごはんセット 200円」
▼ちょっと一品
「真中特製から揚げ 390円」
「真中特大かき揚げ 390円」
「おつまみチャーシュー 500円」
「ぴり辛もやしメンマ 280円」
▼ごはん
「ごはん 小150円／大200円」
【住】愛媛県新居浜市高木町2-20
【電】0897-64-9884
【営】11:00～22:00
【休】水曜
【席】20席
【駐】3台
