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『焼鳥てんやわんや』の鰻2020♪

昨日は去年に引き続き『焼鳥てんやわんや』さんで
土用の丑の日限定、鰻の持ち帰り販売がありました♪


去年は＜三河一色産＞でしたが、今年は＜鹿児島県産＞を使用。
大将曰く去年より少しサイズは大きいとのことでしたが
値段は据え置きの1本3,300円だったのでお買い得でした◎


あと、今年は白焼の販売を中止して蒲焼きに専念したことにより、
受け取りに来たお客さんが来店してあまり待つことなく持ち帰っていたので
作業はスムーズだったし、食べる側からしても少しでも早く家に帰って
温かい状態で食べられたと思います。

にしても日頃から焼鳥を焼き続けている大将の焼き加減は抜群で、
炭焼きでしか味わえない香ばしさがあるのはもちろん、
素材の良さもあると思いますが臭みが全く無かったし
しっかりとした濃い旨味があるのに後味がしつこくなくて美味しかったです☆☆☆



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