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『鮨司割烹 豊しま （とよしま）』 [和食]
フェリー通りから御坊町に入る角にある
『鮨司割烹 豊しま （とよしま）』
瀬戸内海の旬の素材を使った会席料理が自慢のお店で、
1階のカウンター席を除いて他は全室完全個室でゆったりと食事が楽しめる割烹♪
建物まるごと店舗なので総席数287席というのが圧巻で、
1階と2階は座敷、3階は掘りごたつ、4階は大広間の座敷が設けられていて
どんな人数にも対応できる為、宴会はもちろん冠婚葬祭など様々なシーンで利用できます。
お店の雰囲気も趣があって高級感が漂っているので、
一人で行くのは勇気が必要ですがランチタイムなら大丈夫だろうと思いつつ行ってきました。
店に入ると目の前にネタケースが設置されたカウンターがあって
“おひとりさま”の私はカウンター席に案内されましたが、
昼のピークを避けた13時過ぎにもかかわらず板前さんや接客担当の店員さんの人数が多くて、
それだけでもこのお店の規模の大きさに驚かされます。
しかもその背後には床に埋め込むタイプの生簀まで設置されていて
店に居る間、何度か板前さんが網で魚をすくっている光景を見て余計に高級感が増しました。
そんなお店で注文したのが「日替わりタイム 720円」。
こんな立派なお店で、これほどリーズナブルな価格設定は驚きです。
日替わり以外は名前で内容が分かりますが、
今回注文した日替わりは内容の記載が無かったので何が出てくるか楽しみ◎
そして待つこと約5分で出てきたのは
「ちらし寿司」と「ぶっかけそうめん」と「スイカ」。
唐揚げ定食が750円で、それよりも安いので魚を使った料理は出てこないだろとは思ってましたが
こういう組み合わせが出てくるとは思わなかったので結構衝撃でした。
それでも個々の料理の調理は繊細で、ちらし寿司の具の種類は多いし
そうめんのトッピングも手抜きを全く感じないのが素晴らしい♪
しかも、どちらの料理も久しぶりに食べたせいか
やたら新鮮に感じて満足度は高かったです◎
ちなみに、そうめんにトッピングされていた天かすは
おそらく天ぷら定食を作る時に自然と出来た物を使っているのだと思いますが
それ自体に旨味があって、あっさり味のそうめんやミョウガのほろ苦さとベストマッチでした♪
ちらし寿司にしても酢飯の甘さ、炊き加減のバランスも良く
金糸玉子がふわふわで、ちょっと贅沢な味わいに仕上がってました◎
デザートのスイカも比較的糖度が高めで、
11度か12度はあるであろう甘さがあったので満足♪
で、いつも通り食べた直後に会計をしようとしたら
「まだお時間ありますから、どうぞごゆっくりしてくださいね。」と言ってくれたり
料理や店内の撮影許可を聞いた時も、是非どうぞ。といった感じで喜んでくれたり
一人で黙々と料理を待ってる時に「もうすぐ料理できますので少々お待ち下さい。」と声をかけてくれたり
どの店員さんも感じのいい人達ばかりで、店の高級さにピッタリという印象でした◎
▽ランチメニュー紹介
※その他、巴丼等ございます。
「日替わりタイム 720円」
「唐揚げ定食 750円」
「刺身定食 1,080円」
「天ぷら定食 1,080円」
【住】香川県高松市御坊町9-13
【電】087-811-4555
【営】11:00～14:00（Lo.13:30）／17:00～22:00（Lo.21:00）
【休】無休（大晦日と元日のみ休み）
【席】287席
【駐】無し
『鮨司割烹 豊しま （とよしま）』
瀬戸内海の旬の素材を使った会席料理が自慢のお店で、
1階のカウンター席を除いて他は全室完全個室でゆったりと食事が楽しめる割烹♪
建物まるごと店舗なので総席数287席というのが圧巻で、
1階と2階は座敷、3階は掘りごたつ、4階は大広間の座敷が設けられていて
どんな人数にも対応できる為、宴会はもちろん冠婚葬祭など様々なシーンで利用できます。
お店の雰囲気も趣があって高級感が漂っているので、
一人で行くのは勇気が必要ですがランチタイムなら大丈夫だろうと思いつつ行ってきました。
店に入ると目の前にネタケースが設置されたカウンターがあって
“おひとりさま”の私はカウンター席に案内されましたが、
昼のピークを避けた13時過ぎにもかかわらず板前さんや接客担当の店員さんの人数が多くて、
それだけでもこのお店の規模の大きさに驚かされます。
しかもその背後には床に埋め込むタイプの生簀まで設置されていて
店に居る間、何度か板前さんが網で魚をすくっている光景を見て余計に高級感が増しました。
そんなお店で注文したのが「日替わりタイム 720円」。
こんな立派なお店で、これほどリーズナブルな価格設定は驚きです。
日替わり以外は名前で内容が分かりますが、
今回注文した日替わりは内容の記載が無かったので何が出てくるか楽しみ◎
そして待つこと約5分で出てきたのは
「ちらし寿司」と「ぶっかけそうめん」と「スイカ」。
唐揚げ定食が750円で、それよりも安いので魚を使った料理は出てこないだろとは思ってましたが
こういう組み合わせが出てくるとは思わなかったので結構衝撃でした。
それでも個々の料理の調理は繊細で、ちらし寿司の具の種類は多いし
そうめんのトッピングも手抜きを全く感じないのが素晴らしい♪
しかも、どちらの料理も久しぶりに食べたせいか
やたら新鮮に感じて満足度は高かったです◎
ちなみに、そうめんにトッピングされていた天かすは
おそらく天ぷら定食を作る時に自然と出来た物を使っているのだと思いますが
それ自体に旨味があって、あっさり味のそうめんやミョウガのほろ苦さとベストマッチでした♪
ちらし寿司にしても酢飯の甘さ、炊き加減のバランスも良く
金糸玉子がふわふわで、ちょっと贅沢な味わいに仕上がってました◎
デザートのスイカも比較的糖度が高めで、
11度か12度はあるであろう甘さがあったので満足♪
で、いつも通り食べた直後に会計をしようとしたら
「まだお時間ありますから、どうぞごゆっくりしてくださいね。」と言ってくれたり
料理や店内の撮影許可を聞いた時も、是非どうぞ。といった感じで喜んでくれたり
一人で黙々と料理を待ってる時に「もうすぐ料理できますので少々お待ち下さい。」と声をかけてくれたり
どの店員さんも感じのいい人達ばかりで、店の高級さにピッタリという印象でした◎
▽ランチメニュー紹介
※その他、巴丼等ございます。
「日替わりタイム 720円」
「唐揚げ定食 750円」
「刺身定食 1,080円」
「天ぷら定食 1,080円」
【住】香川県高松市御坊町9-13
【電】087-811-4555
【営】11:00～14:00（Lo.13:30）／17:00～22:00（Lo.21:00）
【休】無休（大晦日と元日のみ休み）
【席】287席
【駐】無し
