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『ふみや』の「きも玉」♪　[お好み焼き] [編集]

2022年6月9日に放送された
『秘密のケンミンSHOW極』の全国旨辛＆スタミナグルメ祭り BEST10 の中で、
第5位に香川県民なら馴染み深い『ふみや』さんの「きも玉」が紹介されました♪

ちなみに内容は8年前に放送されたものでしたが、
特集として再放送するにあたり、東京のスタジオに行って
焼きたてを番組関係者の皆さんに食べてもらったというのがすごい！
ふみや鍛冶屋町_店主2.jpg

一応、鍛冶屋町店では冷凍を通販していますが、
やはり焼きたてのほうが美味しいに決まってますからね◎

にしても、その味を知ってるだけに放送を見てると無性に食べたくなる“やみつきグルメ”です。

番組内でも大将が説明している通り、
鶏の色んな内蔵の旨味が複雑に絡み合って美味しくなってるのもありますが、
やっぱり何と言っても、たっぷりの牛脂を使って“揚げ焼き”のように焼いて
外はカリカリ、中はトロっと仕上がった食感と、濃厚なソースとの組み合わせが大好き♪
ふみや鍛冶屋町_きも玉2.jpg