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『手打ちうどん・古式そば 阿讃亭（あさんてい）』

“道の駅しおのえ”から東へ約2kmの場所にある
『手打ちうどん・古式そば　阿讃亭（あさんてい）』


徳島県との県境手前にあるこのお店は
うどんだけでなく、古式そばという珍しいタイプのそばも楽しめるお店です。


また、季節ごとに地元で獲れた様々な食材を提供してくれますが、
この日は“たけのこ”のノボリが立っていたのが不思議。
確かたけのこの旬って3月～5月くらいだけど何でだろう?

まぁ、それはいいとして約1時間をかけて
わざわざこのお店を目指して来たのは
「松茸うどん」を食べるためなんです♪


うどん県（香川県）にあるお店には、松茸うどんを扱っているお店が他にもありますが
私が知る限りでは、このお店の松茸うどんが一番豪華だと思います◎

できる限り国産の松茸を使うという、こだわりの松茸うどんは
ほとんど一本まるまる使うという贅沢なうどんです♪


何年か前に初めて食べた時に、あまりの松茸の豪勢さに驚いたのを覚えています◎

そんな松茸うどんを久しぶりに食べようと店内へ入ると
以前は壁にたくさん貼っていた松茸うどんのPOPが見当たらない。

あれ?と思いながらテーブルに置かれたメニューを端から端まで見ても書いてない。

う～ん、もしかして近年の松茸不作の影響でやめたのかなぁ?
と思いつつ、一応店員さんに聞いてみると
「ありますよ。」と、軽快に答えてくれたのでよかった～♪


ちなみに以前は1,500円でしたが、やはり松茸が高騰しているのか
1,800円に値上がりしていました。


とはいえ、久しぶりに食べられる松茸うどんが出来るのを楽しみに待つこと約8分。

三つ葉、スダチ、カマボコの下に、たっぷり敷かれた松茸が
いい香りを放ちながらテーブルへと運ばれてきました♪


やっぱり、これほどの量を使った松茸うどんは稀有な存在です◎
三つ葉を横にずらしても、松茸でうどんがほとんど見えないという贅沢さ♪


松茸特有のいい香りがたまらなくて、我慢できずに口へと放り込む。
あぁ、さすがに茸の王様。
これほど香りと味の豊かな茸のうどんが他にあるだろうか♪

できるなら、ずっと口の中に入れておきたいほどです◎
そんな松茸が、ほとんど一本まるまる入ってるのだから贅沢の極みです。


なので、ダシに至っては、うどんのダシというより
松茸のお吸い物を飲んでいる感覚に陥ります♪

この松茸のダシだけでも十分満足できてしまいます◎


そんな松茸の間から引っ張り出したうどんも、
さすが手打ちだけあって、いい感じ。

松茸のダシと絡んだ麺は、その色に少し染まっていて
味も、ほんのり松茸風味のうどんでした。


いつも300円前後くらいの激安うどんばかり食べていますが
たまには贅沢して、こんなうどんを食べるのもいいですね♪


【住】香川県高松市塩江町安原上東1275-1
【電】087-893-0555
【営】11:00～19:00
【休】火曜
【席】58席
【駐】20台

コメント 7

松茸を食べたのは数年前で味の想像限界を超えてます…(笑)…食べたいです！
by コズ (2011-10-21 01:48) 

マツタケ！まるまる一本とは！((((゜Д゜;))))！贅沢ですねえ・・。(・´з`・)これが１８００円でもお安いですよ！（=ﾟωﾟ）ﾉ

・・・・。マツタケなんてもうお吸い物の味しか思い出せない・・・。('A`)うーらーやまーしーです。(*´ω｀*)
by 大林　森 (2011-10-21 08:51) 

わ～豪華ですね＾＾
とってもおいしそう食べてみた～いヽ(^。^)ノ
by cyamy (2011-10-21 09:15) 

こんばんは
おいしそうなうどんと思いきや
地図のかぶとむし温泉という文字に
なぜか釘付けになりました
by gardenwalker (2011-10-21 23:17) 

＞ コズ 様

私も普段は松茸のお吸い物ぐらいしか食べられない身分なので
久々にハメ外してみましたー♪


＞ 大林　森 様

え!?こんな小さい松茸がこんな少しだけ??
みたいな物にはよく巡り合いますが
これほど眼一杯松茸が入ったうどんは珍しいです◎

そうかぁ。1,800円でも安いんですねー♪
こんなうどんを食べられる「うどん県」に生まれて幸せ～◎


＞ cyamy 様

ちょっと贅沢しすぎかなぁ。
と自責の念に囚われながら美味しくいただきました（笑）


＞ gardenwalker 様

地元なので気になりませんでしたが
改めて見ると「かぶとむし温泉」って面白いですよね♪
この辺りは夏になると本気でカブトムシだらけになるので
それでこの名前がついたんだと思います◎
by ルーカス (2011-10-22 03:50) 

国産まつたけが丸まる一本入っているなんて
なんて贅沢なうどんでしょう！
これなら味も香りも満喫出来ますね♪(^_-)-☆

by じゅりあん (2011-10-28 14:55) 

＞ じゅりあん 様

こんな贅沢してたら罰が当たりそうで怖いくらいです（笑）
でも、たまにはこんな贅沢も自分にご褒美です◎
by ルーカス (2011-10-28 23:26)