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『おばんざい・おこのみ焼き NON気 （のんき）』 [定食]
高松東急インの西側の路地（メシ屋通り）を南へ約20mのビル1階にある
『おばんざい・おこのみ焼き NON気 （のんき）』
赤レンガが特徴のビルの角っこにあるので発見しやすいと思います♪
いつもの如く自転車で徘徊してると、ランチメニューの
「豚ロース生姜焼定食 750円」と書いてある黒板が目に止まったので
つい引き寄せられて入ってしまった（笑）
店内へ入ると、女性店長と女性スタッフの二人で切り盛りしてる小さなお店でした。
しかもちょうどスタッフさんは上がりの時間だったようで
エプロンを外してる途中だったので、一瞬もうランチが終わりなのかと思い
「まだ大丈夫ですか?」と尋ねると、まだランチが残ってたのでセーフでした◎
二人とも上品そうな雰囲気で、
食堂のおばちゃんというよりは小料理屋のおかみさんみたい。
席はどこでも大丈夫と言われましたが、一応気を遣ってカウンター席へ。
と、その時気づいたのですが
“お好み焼き”と肩書きがあるのに、客席のテーブルにもどこにも鉄板が無い。
という事は、厨房で焼いて提供してくれるシステムなのかな?
もしかして、前はお好み焼き屋さんで今は無いのかなぁ。
と、勝手な想像もしてみたけど夜のメニューには
・各種おばんざい
・お好み焼き
・焼きそば
・魚料理・肉料理
・夜の定食
といった感じで、しっかりお好み焼きがラインナップされてるので
やっぱり焼いて提供してくれるんでしょうね。
とりあえずお昼はランチだけの提供らしいので生姜焼を注文してしばし待つ♪
家庭用大型冷蔵庫から食材を出して普通のフライパンで豚肉を炒める。
ごく普通の料理を作る工程を目の前で見てると
家庭料理を食べに来たんだなぁ。と感じます◎
おばんざいを提供しているお店の雰囲気としてはイメージ通りですね。
そして完成したのがこれ。
メイン以外には大根が入った味噌汁と、キンピラごぼう、
色んなタイプのマカロニで作ったマカロニサラダ、漬物、ちりめんの釘煮
がセットになっててバランス良さそう♪
しかも、どれも薄すぎない薄味で塩分控えめな感じで
身体に気を遣った料理だと伝わってきます。
そしてメインの豚ロース生姜焼◎
基本的には豚バラ肉で作る生姜焼のほうが好きなんですが
ロースで作ったのも、たまにはいい感じ。
脂が少なくて上品で淡白なので後味がすごくさっぱりしてます。
生姜のタレも甘辛で食欲そそるし
この時期は風邪の予防にもなる生姜が嬉しい♪
さすが、おばんざいを売りにしているお店だけあって
全体的に家庭料理のような温かさを感じる料理でした。
【住】香川県高松市古新町7-1
【電】087-821-3377
【営】11:00～14:00／17:30～22:00
【休】日曜・祝日
【席】26席
【駐】4台
『おばんざい・おこのみ焼き NON気 （のんき）』
赤レンガが特徴のビルの角っこにあるので発見しやすいと思います♪
いつもの如く自転車で徘徊してると、ランチメニューの
「豚ロース生姜焼定食 750円」と書いてある黒板が目に止まったので
つい引き寄せられて入ってしまった（笑）
店内へ入ると、女性店長と女性スタッフの二人で切り盛りしてる小さなお店でした。
しかもちょうどスタッフさんは上がりの時間だったようで
エプロンを外してる途中だったので、一瞬もうランチが終わりなのかと思い
「まだ大丈夫ですか?」と尋ねると、まだランチが残ってたのでセーフでした◎
二人とも上品そうな雰囲気で、
食堂のおばちゃんというよりは小料理屋のおかみさんみたい。
席はどこでも大丈夫と言われましたが、一応気を遣ってカウンター席へ。
と、その時気づいたのですが
“お好み焼き”と肩書きがあるのに、客席のテーブルにもどこにも鉄板が無い。
という事は、厨房で焼いて提供してくれるシステムなのかな?
もしかして、前はお好み焼き屋さんで今は無いのかなぁ。
と、勝手な想像もしてみたけど夜のメニューには
・各種おばんざい
・お好み焼き
・焼きそば
・魚料理・肉料理
・夜の定食
といった感じで、しっかりお好み焼きがラインナップされてるので
やっぱり焼いて提供してくれるんでしょうね。
とりあえずお昼はランチだけの提供らしいので生姜焼を注文してしばし待つ♪
家庭用大型冷蔵庫から食材を出して普通のフライパンで豚肉を炒める。
ごく普通の料理を作る工程を目の前で見てると
家庭料理を食べに来たんだなぁ。と感じます◎
おばんざいを提供しているお店の雰囲気としてはイメージ通りですね。
そして完成したのがこれ。
メイン以外には大根が入った味噌汁と、キンピラごぼう、
色んなタイプのマカロニで作ったマカロニサラダ、漬物、ちりめんの釘煮
がセットになっててバランス良さそう♪
しかも、どれも薄すぎない薄味で塩分控えめな感じで
身体に気を遣った料理だと伝わってきます。
そしてメインの豚ロース生姜焼◎
基本的には豚バラ肉で作る生姜焼のほうが好きなんですが
ロースで作ったのも、たまにはいい感じ。
脂が少なくて上品で淡白なので後味がすごくさっぱりしてます。
生姜のタレも甘辛で食欲そそるし
この時期は風邪の予防にもなる生姜が嬉しい♪
さすが、おばんざいを売りにしているお店だけあって
全体的に家庭料理のような温かさを感じる料理でした。
【住】香川県高松市古新町7-1
【電】087-821-3377
【営】11:00～14:00／17:30～22:00
【休】日曜・祝日
【席】26席
【駐】4台
テーブルに鉄板がないのは、服に匂いがつかないので行きやすいんですよ～
仕事中だと匂いつけられない時が多いですもんね。
by ふぢたしょうこ (2012-01-09 01:31)
ここのポテサラは、高松で一番おいしいと思います～～
by シネマ大好き娘 (2012-01-09 04:58)
おおお、定番ながらすごく丁寧な感じ!(o=x=)bこれならヘルシーそうだし、毎日通いたくなりますねえ・・・。(・´з`・)
以外と我が家はしょうが焼きやんないんですよね。(*´Д`)久しぶりにチャレンジしてみたいです。(*´ω｀*)
by 大林 森 (2012-01-09 15:24)
＞ ふぢたしょうこ 様
さすが、家がお好み焼き屋さんの発想ですね♪
確かに食べてる時はソースの香りがたまりませんが
仕事中には邪魔になるかもしれませんね。
＞ シネマ大好き娘 様
そんなにポテサラが美味しいんですか！！
マカロニサラダじゃなくてポテサラにしてほしかった～◎
夜に行けば食べられるのかなぁ。
＞ 大林 森 様
私は昔から生姜焼が大好きで
メニューに書いてると、どうしても引き寄せられてしまいます（笑）
とか言いながら完全に自分の好みに合う味付けって
なかなか出会わないんですけど♪
by ルーカス (2012-01-10 00:12)
塩分控えめで、メニュー構成も家庭的な感じですね。
こういうお料理だと、しょっちゅう頂いていても
飽きないんですよね。(^_-)-☆
by じゅりあん (2012-01-17 15:17)
＞ じゅりあん 様
あまりにも家庭的すぎると
外食してるのを忘れてしまうんですけどね（笑）
by ルーカス (2012-01-18 02:17)