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『創作パスタの店 Piatto (ピアット)』 [イタリアン&パスタ]

県道10号線沿い、ダイレックス由良店から南へ約70mの場所にある
『創作パスタの店 Piatto (ピアット)』
ピアット-店外2.jpg



いくつかのお店が集合した建物の一画にある創作パスタが自慢のお店♪

施設全体が淡いグレーで統一されてる中で
イタリアンカラーの看板が目を引きます。


温かい灯りとシックな雰囲気の店内は
落ち着いて食事が愉しめる大人の空間でした。
ピアット-店内2.jpg

ピアット-店内奥2.jpg


接客を担当している奥さんはとても明るく優しい人柄で、
1人で来店した私に色々と話しかけてくたり
注文の仕方を丁寧に説明してくれました◎


で、ここで注文できるランチは
「ピアットランチ 1,180円」だけで、
バタートーストかガーリックトーストが付いてて
サラダのドレッシングも2種類から選べました。


あと、ドリンクは別料金になりますが
ランチとセットで注文すると100円引きになった上に
プチデザートが付いてるとの事だったのでオレンジジュースを注文。



それから待つこと約5分。

パンとサラダは先に持ってきてくれてたけど
パスタまで揃うまでに5分くらいしか経ってないのは驚きです。
ピアット-ピアットランチ2.jpg

聞くと、特別な製法をした生パスタを仕入れているため
茹で時間が3分で済むんだそうです。


しかも生パスタは一般的に平麺ですが、ここは丸麺でした。


パスタが揃った時に
「麺の変化が早いので、できるだけ早めにお召し上がりください。」
と教えてくれたので急いで写真を撮って実食。


今まで生パスタは何度か食べた事がありますが
柔らかすぎたりパサパサしてる麺が多かったけど
ここの生パスタはモチモチした食感とソースとの絡み具合が抜群でした♪
ピアット-ナポリタン2.jpg

しかもカルボナーラソースの美味しいこと☆☆

しっかりと濃厚なのに、どこか優しい味わいで
後味がしつこくないのが素晴らしい◎

トッピングされたベーコンも高級な味わいのする旨みが凝縮されてるし
黒胡椒も何やら厳選された物を使ってる感じで大満足♪



せっかく創作パスタの店に来たのに
定番パスタを注文して申し訳ない気持ちが少しありましたが
これほどの味に出会える事は稀なので
自分の好きなカルボナーラを選んで正解でした◎




食後のデザートはパンナコッタ♪
ピアット-デザート2.jpg

入れ物が可愛いし、糖度の高い苺も入ってるし
なめらかで優しい甘さが舌に心地よかったです♪



会計時にスタンプカードくれましたが
これ、たったの3回来店で満タンになるのが嬉しい◎

満タンになるとコーヒーかシフォンケーキがサービスになるそうです。
ピアット-スタンプカード2.jpg



といった感じで本当に美味しい生パスタが食べられるので
今度来た時は店オススメの創作パスタを試してみようと思います♪




▽ランチメニュー紹介

▼ランチ
「ピアットランチ 1,180円」
「トーストおかわり(バタートーストまたはガーリックトースト) 1切80円」
「お子様パスタランチ 590円」

▼ランチドリンク
※ピアットランチとセット注文で100円引き
「コーラ 320円」
「ジンジャエール 320円」
「サイダー 320円」
「オレンジジュース 320円」
「ピンクグレープフルーツ 370円」
「コーヒー 420円」
「エスプレッソ 390円」
「アメリカン 420円」
「紅茶(ホット・アイス) 420円」

◆ピアットランチの選べるパスタ

◇創作パスタ
「シェフの気まぐれパスタ」
「若鶏と白ネギ(和風・ペペロンチーノ)」
「生ハムと水菜のペペロンチーノ」
「モッツァレラチーズとトマトソースのパスタ」
「海の幸のパスタ(辛口トマトスープタイプ)」

◇いつものパスタ
「カルボナーラ」
「パスタ屋さんのナポリタン」
「海の幸のペペロンチーノ」
「サーモンとブロッコリーのクリームソース」
「タラコパスタ」

▼デザート
「シフォンケーキ 470円/コーヒー又は紅茶とセットで590円」
「フォンダンショコラ 470円/コーヒー又は紅茶とセットで590円」
「アフォガード 490円」



【住】香川県高松市由良町28-1 クリエイティブ野上1F西2号
【電】087-813-6171
【営】11:30~15:00(Lo.14:30)
金・土・日・祝のみ17:30~21:30(Lo.21:00)
【休】月曜
【席】24席
【駐】共有駐車場有り



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