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『さぬきうどん ちく泉』 [うどん]
マルナカ広場店から約100m南下した場所にある
『さぬきうどん ちく泉』
『さぬき麺業 錦町店』から『府中家うどん 錦町店』へと変わり
現在の『ちく泉』になった場所ですが、看板以外は内装も席の配置も全く変わってませんでした。
2人掛けや4人掛けのテーブルは無く、
大きなテーブルに配置された席にお客さんが好きなように座るタイプで
新聞やマンガを読んだり、食べ終わってまったりとTVを見てる人がいたりするのが庶民的。
そんなお店の推し麺は「とり天ざる」と「温玉肉ぶっかけ」のようなので
昨日「かしわ天ぶっかけ」を食べたばかりですが「とり天ざる」を注文♪
すると店員さんが「今から揚げますので5～6分かかりますがいいですか？」と聞いてくれたので
先に会計を済ませ、テーブルで待つこと約9分で完成。
どうやら5～6分というのは「とり天」を揚げる時間の事で、麺を仕上げる時間は別途必要だったようです。
しかし待っただけあって揚げたての「とり天」は熱々なのはもちろん
衣がサクサクとカリカリの中間ほどの食感で、すごく食感がいい◎
当然ながら鶏肉も柔らかく、肉汁の量も申し分なくて
正直これほど質の高い物が出てくると思わなかったので驚きました♪
そして麺が特徴的で、久しぶりに“剛麺”と呼べる麺に出会いました。
かなり太めでムチムチとした食感が存在感抜群で、食べ応えがあります◎
あまりの太さに3回箸で取ったら無くなってしまいましたが、個人的に結構好きな麺です♪♪
それだけの麺なのでダシの存在感が薄いかと思ったけど
薄すぎる事はなく、「とり天」を浸しつつ食べてると麺に「とり天」の旨味が移っていい感じでした◎
最近は細麺でコシのある麺を提供するお店が増えてきた中で
久しぶりに出会った剛麺なので、是非とも「釜揚げ」や「かけ」でも食べてみたいと思いますが
新メニューと書かれた「あぶりチーズカレーうどん」も気になります♪
▽メニュー紹介
▼おすすめ
「しっぽくうどん 1玉 480円」
「カレーうどんセット（ごはん・たまご・ミニサラダ） 500円」
▼新メニュー
「あぶりチーズカレーうどん 1玉 550円」
▼定番うどん
「かけ（温・冷） 1玉 210円／2玉 310円／3玉 410円」
「しょうゆ（温・冷） 1玉 200円／2玉 300円／3玉 400円」
「おろししょうゆ 1玉 250円／2玉 350円／3玉 450円」
「ざる 1玉 260円／2玉 360円／3玉 460円」
「とり天ざる 1玉 550円／2玉 650円／3玉 750円」
「湯だめ 1玉 260円／2玉 360円／3玉 460円」
「わかめうどん（温・冷） 1玉 300円／2玉 400円／3玉 500円」
「梅干うどん（温・冷） 1玉 330円／2玉 430円／3玉 530円」
「冷玉 1玉 250円／2玉 350円／3玉 450円」
「ぶっかけ（温・冷） 1玉 260円／2玉 360円／3玉 460円」
「おろしぶっかけ 1玉 310円／2玉 410円／3玉 510円」
「温玉ぶっかけ（温・冷） 1玉 310円／2玉 410円／3玉 510円」
「肉ぶっかけ（温・冷） 1玉 460円／2玉 560円／3玉 660円」
「温玉肉ぶっかけ（温・冷） 1玉 510円／2玉 610円／3玉 710円」
「釜揚げ 1玉 310円／2玉 410円／3玉 510円」
「釜玉 1玉 360円／2玉 460円／3玉 560円」
「肉うどん 1玉 410円／2玉 510円／3玉 610円」
「カレーうどん 1玉 420円／2玉 420円／3玉 620円」
▼トッピング
「コロッケ 70円」
「アジフライ 120円」
「ハムタマゴ 120円」
「さつまいも 100円」
「かぼちゃ 100円」
「半熟たまご 100円」
「なす 100円」
「ちくわ 100円」
「レンコン 100円」
「かきあげ 100円」
【住】香川県高松市錦町1-15-5
【電】090-1326-3991
【営】11:00～15:00
【休】日曜
【席】49席
【駐】無し
『さぬきうどん ちく泉』
『さぬき麺業 錦町店』から『府中家うどん 錦町店』へと変わり
現在の『ちく泉』になった場所ですが、看板以外は内装も席の配置も全く変わってませんでした。
2人掛けや4人掛けのテーブルは無く、
大きなテーブルに配置された席にお客さんが好きなように座るタイプで
新聞やマンガを読んだり、食べ終わってまったりとTVを見てる人がいたりするのが庶民的。
そんなお店の推し麺は「とり天ざる」と「温玉肉ぶっかけ」のようなので
昨日「かしわ天ぶっかけ」を食べたばかりですが「とり天ざる」を注文♪
すると店員さんが「今から揚げますので5～6分かかりますがいいですか？」と聞いてくれたので
先に会計を済ませ、テーブルで待つこと約9分で完成。
どうやら5～6分というのは「とり天」を揚げる時間の事で、麺を仕上げる時間は別途必要だったようです。
しかし待っただけあって揚げたての「とり天」は熱々なのはもちろん
衣がサクサクとカリカリの中間ほどの食感で、すごく食感がいい◎
当然ながら鶏肉も柔らかく、肉汁の量も申し分なくて
正直これほど質の高い物が出てくると思わなかったので驚きました♪
そして麺が特徴的で、久しぶりに“剛麺”と呼べる麺に出会いました。
かなり太めでムチムチとした食感が存在感抜群で、食べ応えがあります◎
あまりの太さに3回箸で取ったら無くなってしまいましたが、個人的に結構好きな麺です♪♪
それだけの麺なのでダシの存在感が薄いかと思ったけど
薄すぎる事はなく、「とり天」を浸しつつ食べてると麺に「とり天」の旨味が移っていい感じでした◎
最近は細麺でコシのある麺を提供するお店が増えてきた中で
久しぶりに出会った剛麺なので、是非とも「釜揚げ」や「かけ」でも食べてみたいと思いますが
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▽メニュー紹介
▼おすすめ
「しっぽくうどん 1玉 480円」
「カレーうどんセット（ごはん・たまご・ミニサラダ） 500円」
▼新メニュー
「あぶりチーズカレーうどん 1玉 550円」
▼定番うどん
「かけ（温・冷） 1玉 210円／2玉 310円／3玉 410円」
「しょうゆ（温・冷） 1玉 200円／2玉 300円／3玉 400円」
「おろししょうゆ 1玉 250円／2玉 350円／3玉 450円」
「ざる 1玉 260円／2玉 360円／3玉 460円」
「とり天ざる 1玉 550円／2玉 650円／3玉 750円」
「湯だめ 1玉 260円／2玉 360円／3玉 460円」
「わかめうどん（温・冷） 1玉 300円／2玉 400円／3玉 500円」
「梅干うどん（温・冷） 1玉 330円／2玉 430円／3玉 530円」
「冷玉 1玉 250円／2玉 350円／3玉 450円」
「ぶっかけ（温・冷） 1玉 260円／2玉 360円／3玉 460円」
「おろしぶっかけ 1玉 310円／2玉 410円／3玉 510円」
「温玉ぶっかけ（温・冷） 1玉 310円／2玉 410円／3玉 510円」
「肉ぶっかけ（温・冷） 1玉 460円／2玉 560円／3玉 660円」
「温玉肉ぶっかけ（温・冷） 1玉 510円／2玉 610円／3玉 710円」
「釜揚げ 1玉 310円／2玉 410円／3玉 510円」
「釜玉 1玉 360円／2玉 460円／3玉 560円」
「肉うどん 1玉 410円／2玉 510円／3玉 610円」
「カレーうどん 1玉 420円／2玉 420円／3玉 620円」
▼トッピング
「コロッケ 70円」
「アジフライ 120円」
「ハムタマゴ 120円」
「さつまいも 100円」
「かぼちゃ 100円」
「半熟たまご 100円」
「なす 100円」
「ちくわ 100円」
「レンコン 100円」
「かきあげ 100円」
【住】香川県高松市錦町1-15-5
【電】090-1326-3991
【営】11:00～15:00
【休】日曜
【席】49席
【駐】無し
