【喰蔵】- くうぞう - お知らせ
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早くて安いサービスランチ♪ [洋食]
瓦町駅横の“たぬき横丁”を入ってすぐの場所にある
『洋食の店 おなじみ』
火曜と金曜のみ限定で食べられるオムライスが人気の老舗洋食屋さんで、
小じんまりとした店内は中央に厨房があり、それを囲む円卓のように設置されたカウンター席が印象的♪
かなりの歴史があるものの、数年前に改装したので綺麗なので女性1人でも気軽に利用できます。
で、このお店の魅力はどの席に座っても熟練の調理風景がよく見える事。
その中でも一番好きなのがカツ系の注文が入った時に見られるパン粉が満タンに敷き詰められた引き出し◎
昔は木製だったのが今ではステンレスの厨房機器になってますが
やっぱりあの光景は何度見ても面白い♪
あれを初めて見た時はかなり衝撃を受けたのを覚えてます。
そんなお店に半年ぶりくらいに寄ってきました。
わざと昼のピークを避け、13時40分頃という昼営業終了目前でしたが
7割ほどの席が埋まってたし、私の後からもまだお客さんが来て、今も変わらない人気ぶりを再認識。
で、席に着くと同時に「久しぶりやな♪元気しよった？」と心温まる声をかけてくれた後に
「サービスランチはハンバーグとコロッケやけど、どうする？」と聞かれたので
よく考えたらサービスランチというメニューを『おなじみ』で食べた事が無かったので試しに注文。
すると、1分もかからないくらいの早さで出してくれたのがビックリ！
もちろん前もって作ってあったからできる事ですが、作って長い時間が経った感じがしないのが不思議。
が、その疑問はすぐに解消。
それはサービスランチの注文率が多いので、新たに注文が入ったタイミングとほぼ同じタイミングで
次に来るであろうお客さん用のおかずを作っていたのです◎
なので本来は時間がかかるはずのハンバーグが
パサつくことなく、出来たてに近い温かさで提供できるようです。
というか『おなじみ』にはオムライスを目当てに来る事がほとんどだし
メニュー表を見ると「ランチ（料理三品、ライス付） 1,250円」と書いてあるので
ランチでも結構な金額だと思ってたので、今回食べた「サービスランチ 600円」は破格の安さです♪
おそらく内容は常に変わるのだと思いますが
今回は洋食の王道とも言えるハンバーグとコロッケの黄金コンビだったのも嬉しかったし
添えられたナポリタンがやたら美味しくて驚きました☆
添え物として付いているナポリタンなので麺だけで具が無く、
これが本格的にメニューにあったら間違いなく注文する味ですが、ナポリタンは載って無いのが残念。
もちろんハンバーグとコロッケの味も間違いが無く、
少し酸味を含んだ大人の味がするデミグラスソースをたっぷりかけたハンバーグは
挽肉が粗挽きなので、しっかりとした食感と肉の旨みが強いし
コロッケはジャガイモの甘さが強烈で、サクサクで香ばしい衣との相性が抜群でした◎
▽メニュー紹介
「ランチ（料理三品、ライス付） 1,250円」
「ハムサラダ 530円」
「ビフテキ 2,000円」
「ビフカツ 880円」
「ミンチカツ 680円」
「ハンバーグ 700円」
「チキンチャップ 880円」
「チキンカツ 600円」
「ポークチャップ 880円」
「とんカツ 700円」
「海老フライ 700円」
「魚のフライ 580円」
「オムレツ 450円」
「カレーライス 680円」
「ハヤシライス 680円」
「チキンライス（火・金のみ） 680円」
「オムライス（火・金のみ） 650円」
「やきめし 650円」
「カツカレー 950円」
「ライス 200円」
「赤出し 200円」
「とりの骨ぬき（時間限定） 450円」
▼飲み物
「ビール 小380円／中520円」
「お酒 380円」
「コーラ 220円」
【住】香川県高松市瓦町2-5-10
【電】087-861-7639
【営】11:30～14:00／17:00～21:00
【休】月曜と第1・3・5木曜
【席】13席
【駐】無し
『洋食の店 おなじみ』
火曜と金曜のみ限定で食べられるオムライスが人気の老舗洋食屋さんで、
小じんまりとした店内は中央に厨房があり、それを囲む円卓のように設置されたカウンター席が印象的♪
かなりの歴史があるものの、数年前に改装したので綺麗なので女性1人でも気軽に利用できます。
で、このお店の魅力はどの席に座っても熟練の調理風景がよく見える事。
その中でも一番好きなのがカツ系の注文が入った時に見られるパン粉が満タンに敷き詰められた引き出し◎
昔は木製だったのが今ではステンレスの厨房機器になってますが
やっぱりあの光景は何度見ても面白い♪
あれを初めて見た時はかなり衝撃を受けたのを覚えてます。
そんなお店に半年ぶりくらいに寄ってきました。
わざと昼のピークを避け、13時40分頃という昼営業終了目前でしたが
7割ほどの席が埋まってたし、私の後からもまだお客さんが来て、今も変わらない人気ぶりを再認識。
で、席に着くと同時に「久しぶりやな♪元気しよった？」と心温まる声をかけてくれた後に
「サービスランチはハンバーグとコロッケやけど、どうする？」と聞かれたので
よく考えたらサービスランチというメニューを『おなじみ』で食べた事が無かったので試しに注文。
すると、1分もかからないくらいの早さで出してくれたのがビックリ！
もちろん前もって作ってあったからできる事ですが、作って長い時間が経った感じがしないのが不思議。
が、その疑問はすぐに解消。
それはサービスランチの注文率が多いので、新たに注文が入ったタイミングとほぼ同じタイミングで
次に来るであろうお客さん用のおかずを作っていたのです◎
なので本来は時間がかかるはずのハンバーグが
パサつくことなく、出来たてに近い温かさで提供できるようです。
というか『おなじみ』にはオムライスを目当てに来る事がほとんどだし
メニュー表を見ると「ランチ（料理三品、ライス付） 1,250円」と書いてあるので
ランチでも結構な金額だと思ってたので、今回食べた「サービスランチ 600円」は破格の安さです♪
おそらく内容は常に変わるのだと思いますが
今回は洋食の王道とも言えるハンバーグとコロッケの黄金コンビだったのも嬉しかったし
添えられたナポリタンがやたら美味しくて驚きました☆
添え物として付いているナポリタンなので麺だけで具が無く、
これが本格的にメニューにあったら間違いなく注文する味ですが、ナポリタンは載って無いのが残念。
もちろんハンバーグとコロッケの味も間違いが無く、
少し酸味を含んだ大人の味がするデミグラスソースをたっぷりかけたハンバーグは
挽肉が粗挽きなので、しっかりとした食感と肉の旨みが強いし
コロッケはジャガイモの甘さが強烈で、サクサクで香ばしい衣との相性が抜群でした◎
▽メニュー紹介
「ランチ（料理三品、ライス付） 1,250円」
「ハムサラダ 530円」
「ビフテキ 2,000円」
「ビフカツ 880円」
「ミンチカツ 680円」
「ハンバーグ 700円」
「チキンチャップ 880円」
「チキンカツ 600円」
「ポークチャップ 880円」
「とんカツ 700円」
「海老フライ 700円」
「魚のフライ 580円」
「オムレツ 450円」
「カレーライス 680円」
「ハヤシライス 680円」
「チキンライス（火・金のみ） 680円」
「オムライス（火・金のみ） 650円」
「やきめし 650円」
「カツカレー 950円」
「ライス 200円」
「赤出し 200円」
「とりの骨ぬき（時間限定） 450円」
▼飲み物
「ビール 小380円／中520円」
「お酒 380円」
「コーラ 220円」
【住】香川県高松市瓦町2-5-10
【電】087-861-7639
【営】11:30～14:00／17:00～21:00
【休】月曜と第1・3・5木曜
【席】13席
【駐】無し
