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『うどん あさひ』 [うどん]
イオン高松東店の北隣、瀬戸大橋通り沿いにある
『うどん あさひ』
以前は『しんせい 福岡店』だった場所に2015年3月1日にオープンしたお店。
店内が広く、長いテーブルやカウンターを各自共有して使うタイプで
郊外のセルフうどん店に多いパターンです。
モチモチ食感の中太麺が自慢らしいので
本来ならば「ぶっかけ」あたりで食べるのがベストだと思いますが
今日は昼を過ぎても日陰の場所には雪が残ってたほど寒かったので「釜あげ 小1玉270円」を注文。
セルフなのでお盆を持ってコップに水を入れ、厨房に着くと同時に注文したら
よほどタイミングが良かったのか、あっという間に完成。
会計を済ませ、薬味コーナーで薬味をセッティングしたら実食。
すると事前情報のモチモチ食感の中太麺とは真逆の、ちょっと細めの柔らかい麺でした。
釜上げ麺なので水で締めてない為、麺の出来栄えが違うのだと思いますが
個人的には茹で時間を1分か1分半ほど短くしたほうが釜上げにはちょうどいいような感じ。
ともあれ味は文句無しで、柔らかくしなやかな麺が濃厚ながらクセのないダシとベストマッチで
小じゃなく大を注文すればよかったと後悔するほど、あっとう間に完食してしまいました。
食べ終わり、食器を返却口に返す時はもちろん店に入って来てから帰るまで
それぞれのタイミングで厨房から店主の大きな声が聞こえるのが威勢がよくて気持ち良かったです♪
▽メニュー紹介
▼うどん
「しょうゆうどん 小1玉250円／大2玉350円」
「ぶっかけ 小1玉320円／大2玉420円」
「肉温玉ぶっかけ 小1玉500円／大2玉620円」
「かけうどん 小1玉220円／大2玉320円」
「釜たま 小1玉310円／大2玉410円」
「釜あげ 小1玉270円／大2玉370円」
「肉うどん 小1玉450円／大2玉570円」
「冷やしうどん 小1玉250円／大2玉350円」
「ざるうどん 小1玉270円／大2玉370円」
「肉ぶっかけ 小1玉450円／大2玉570円」
「温玉ぶっかけ 小1玉350円／大2玉450円」
「湯だめ 小1玉250円／大2玉350円」
▼天ぷら一例
「かきあげ 小100円」
「かきあげ 130円」
「えび 130円」
「こんぶ 80円」
「なす 100円」
「きのこ 130円」
「れんこん 100円」
「いりこ 100円」
「白身魚 130円」
「コロッケ 100円」
「ちくわ 100円」
「いんげん 100円」
「たまご 100円」
「丸天（きくらげ） 100円」
「丸天（えび） 100円」
「さつまいも 100円」
【住】香川県高松市福岡町3-4-5
【電】087-822-7063
【営】10:30～15:00
【休】無休
【席】58席
【駐】14台
『うどん あさひ』
以前は『しんせい 福岡店』だった場所に2015年3月1日にオープンしたお店。
店内が広く、長いテーブルやカウンターを各自共有して使うタイプで
郊外のセルフうどん店に多いパターンです。
モチモチ食感の中太麺が自慢らしいので
本来ならば「ぶっかけ」あたりで食べるのがベストだと思いますが
今日は昼を過ぎても日陰の場所には雪が残ってたほど寒かったので「釜あげ 小1玉270円」を注文。
セルフなのでお盆を持ってコップに水を入れ、厨房に着くと同時に注文したら
よほどタイミングが良かったのか、あっという間に完成。
会計を済ませ、薬味コーナーで薬味をセッティングしたら実食。
すると事前情報のモチモチ食感の中太麺とは真逆の、ちょっと細めの柔らかい麺でした。
釜上げ麺なので水で締めてない為、麺の出来栄えが違うのだと思いますが
個人的には茹で時間を1分か1分半ほど短くしたほうが釜上げにはちょうどいいような感じ。
ともあれ味は文句無しで、柔らかくしなやかな麺が濃厚ながらクセのないダシとベストマッチで
小じゃなく大を注文すればよかったと後悔するほど、あっとう間に完食してしまいました。
食べ終わり、食器を返却口に返す時はもちろん店に入って来てから帰るまで
それぞれのタイミングで厨房から店主の大きな声が聞こえるのが威勢がよくて気持ち良かったです♪
▽メニュー紹介
▼うどん
「しょうゆうどん 小1玉250円／大2玉350円」
「ぶっかけ 小1玉320円／大2玉420円」
「肉温玉ぶっかけ 小1玉500円／大2玉620円」
「かけうどん 小1玉220円／大2玉320円」
「釜たま 小1玉310円／大2玉410円」
「釜あげ 小1玉270円／大2玉370円」
「肉うどん 小1玉450円／大2玉570円」
「冷やしうどん 小1玉250円／大2玉350円」
「ざるうどん 小1玉270円／大2玉370円」
「肉ぶっかけ 小1玉450円／大2玉570円」
「温玉ぶっかけ 小1玉350円／大2玉450円」
「湯だめ 小1玉250円／大2玉350円」
▼天ぷら一例
「かきあげ 小100円」
「かきあげ 130円」
「えび 130円」
「こんぶ 80円」
「なす 100円」
「きのこ 130円」
「れんこん 100円」
「いりこ 100円」
「白身魚 130円」
「コロッケ 100円」
「ちくわ 100円」
「いんげん 100円」
「たまご 100円」
「丸天（きくらげ） 100円」
「丸天（えび） 100円」
「さつまいも 100円」
【住】香川県高松市福岡町3-4-5
【電】087-822-7063
【営】10:30～15:00
【休】無休
【席】58席
【駐】14台
