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『和食味処なべしゃぶ 八十八の旅 （やそばのたび）』 [和食]
瓦町FLAGの10階レストラン街にある
『和食味処なべしゃぶ 八十八の旅 （やそばのたび）』
名前の通り、しゃぶしゃぶも食べられる和食レストランで
入口は敷居の高い雰囲気がありますが1,000円以内で食べられる定食もあるので気軽に利用できます。
そんなお店に寄ったのが17時半頃という中途半端な時間だったので客席は貸切状態でしたが
滞在中に確認できただけで厨房から4人の店員さんが出入りしていたのと
店主らしき接客をしてくれた女性を合わせて5人もいたのが少し驚き。
もしかしたら夜の仕込みや準備を厨房でしてたのかもしれませんが
店内にBGMも無く、ほぼ無音だったのに厨房から作業をしているような音が聞こえなかったので
ちょっと不思議な感覚でした。
で、入店した時は接客担当の女性店員さんが不在だったらしく
男性の職人さんらしき人が対応してくれて「涼風セット 950円」を注文。
寿しと蕎麦のセットなのですが、温かいのと冷たいのを選ぶように言われたので冷たい蕎麦をチョイス★★
するとテーブル横にあるカウンターに別の職人さんが出てきて寿司を握ってくれたので
注文してから作ってくれるのが確認できてよかったです♪
で、そのカウンターには肉のスライサーやカセットコンロのボンベをはじめとして色んな物が置かれていて
入口の高級感とのギャップが逆に好きな感じ。
何となく郊外にある小さな食事処のような庶民的な感じが田舎育ちの私に合うのかも。
そして待つこと約5分で完成した「涼風セット」は税込1,026円としては充実した内容でした◎
特に前述の通り寿しは握りたてなので御飯がふんわりしてるしネタも新鮮で甘いのが良かった♪
蕎麦も風味豊かでシコシコとした食感と甘みの強いつゆが食べやすかったし
デザートの抹茶わらび餅も、抹茶の味が安っぽくなくて味が濃いのが好きな味でした◎
そんな中でこのセットで一番味が好きだったのが玉子料理の小鉢。
玉子焼きと茶碗蒸しの中間くらいの弾力がある物を四角くカットしていて
中にワカメや人参が入ってるのですが、基本のダシの味が抜群ですごく旨味が強くて
もっと食べたいと思うほどお気に入りでした♪♪
で、食べ終わって帰る時は女性店員さんが担当してくれて
とても丁寧に見送ってくれました☆
▽メニュー紹介
▼おすすめ
「八十八御膳（懐石風） 3,400円」
「八十八弁当（二段重） 1,800円」
「松花堂弁当（香の物・御飯・汁物・デザート） 1,300円」
「お造り定食 1,500円」
「天ぷら定食 1,100円」
「海鮮丼（小鉢・汁物・香の物・デザート） 1,600円」
「海鮮陶板焼（いか・海老・鮭・帆立）（小鉢・汁物・香の物・御飯・デザート） 980円」
「豚ロース陶板焼（小鉢・汁物・香の物・御飯・デザート） 850円」
「和風牛ロース ステーキ御膳（汁物・御飯・香の物・サラダ・デザート） 1,600円」
「季節弁当（茶そば・デザート） 1,000円」
「うな重セット（小鉢・赤だし・香の物・デザート） 1,800円」
▼お寿司
「鉄火丼 900円」
「色どりセット（ソーメン・天ぷら・ちらし寿し） 1,300円」
「季節の寿しセット（にぎり寿司・小鉢・天ぷら・赤だし） 1,500円」
「国産牛肉うどんセット（うどん・小鉢・ちらし寿し） 1,500円」
「ごちそう膳（にぎり寿し・天ぷら・うどん） 1,300円」
「鉄火巻（二本入り） 600円」
「国産牛肉うどん 単品700円」
「涼風セット（にぎり寿し・小鉢・そば） 950円」
「特選ちらし寿し 1,000円」
▼一品料理
「刺身の盛合せ（三種盛） 1,400円」
「天ぷらの盛合せ 900円」
「たこの酢の物 800円」
「たこのぶつ切り 800円」
「うなぎのかば焼き 1,700円」
「海老の酢の物 800円」
「和風サラダ 600円」
「いかの天ぷら 800円」
「カキフライ 800円」
▼しゃぶしゃぶ
※2名様から
「牛肉のしゃぶしゃぶ 肉の食べ放題（香の物・御飯付き） 90分2,300円」
「和牛の特選しゃぶしゃぶ（香の物・御飯付き） 4,500円／肉の追加200g 4,000円」
「国産牛のしゃぶしゃぶ（香の物・御飯付き） 2,800円／肉の追加200g 2,300円」
「牛肉のしゃぶしゃｓぶ（香の物・御飯・デザート付き） 1,000円／お肉の追加150g 800円」
「豚肉のしゃぶしゃぶ（小鉢・香の物・御飯・デザート付き） 900円／お肉の追加150g 650円」
「うどん1人前 200円」
【住】香川県高松市常磐町1-3-1 瓦町FLAG 10F
【電】087-812-7786
【営】11:00～22:00（Lo.21:00）
【休】無休
【席】70席
【駐】無し
『和食味処なべしゃぶ 八十八の旅 （やそばのたび）』
名前の通り、しゃぶしゃぶも食べられる和食レストランで
入口は敷居の高い雰囲気がありますが1,000円以内で食べられる定食もあるので気軽に利用できます。
そんなお店に寄ったのが17時半頃という中途半端な時間だったので客席は貸切状態でしたが
滞在中に確認できただけで厨房から4人の店員さんが出入りしていたのと
店主らしき接客をしてくれた女性を合わせて5人もいたのが少し驚き。
もしかしたら夜の仕込みや準備を厨房でしてたのかもしれませんが
店内にBGMも無く、ほぼ無音だったのに厨房から作業をしているような音が聞こえなかったので
ちょっと不思議な感覚でした。
で、入店した時は接客担当の女性店員さんが不在だったらしく
男性の職人さんらしき人が対応してくれて「涼風セット 950円」を注文。
寿しと蕎麦のセットなのですが、温かいのと冷たいのを選ぶように言われたので冷たい蕎麦をチョイス★★
するとテーブル横にあるカウンターに別の職人さんが出てきて寿司を握ってくれたので
注文してから作ってくれるのが確認できてよかったです♪
で、そのカウンターには肉のスライサーやカセットコンロのボンベをはじめとして色んな物が置かれていて
入口の高級感とのギャップが逆に好きな感じ。
何となく郊外にある小さな食事処のような庶民的な感じが田舎育ちの私に合うのかも。
そして待つこと約5分で完成した「涼風セット」は税込1,026円としては充実した内容でした◎
特に前述の通り寿しは握りたてなので御飯がふんわりしてるしネタも新鮮で甘いのが良かった♪
蕎麦も風味豊かでシコシコとした食感と甘みの強いつゆが食べやすかったし
デザートの抹茶わらび餅も、抹茶の味が安っぽくなくて味が濃いのが好きな味でした◎
そんな中でこのセットで一番味が好きだったのが玉子料理の小鉢。
玉子焼きと茶碗蒸しの中間くらいの弾力がある物を四角くカットしていて
中にワカメや人参が入ってるのですが、基本のダシの味が抜群ですごく旨味が強くて
もっと食べたいと思うほどお気に入りでした♪♪
で、食べ終わって帰る時は女性店員さんが担当してくれて
とても丁寧に見送ってくれました☆
▽メニュー紹介
▼おすすめ
「八十八御膳（懐石風） 3,400円」
「八十八弁当（二段重） 1,800円」
「松花堂弁当（香の物・御飯・汁物・デザート） 1,300円」
「お造り定食 1,500円」
「天ぷら定食 1,100円」
「海鮮丼（小鉢・汁物・香の物・デザート） 1,600円」
「海鮮陶板焼（いか・海老・鮭・帆立）（小鉢・汁物・香の物・御飯・デザート） 980円」
「豚ロース陶板焼（小鉢・汁物・香の物・御飯・デザート） 850円」
「和風牛ロース ステーキ御膳（汁物・御飯・香の物・サラダ・デザート） 1,600円」
「季節弁当（茶そば・デザート） 1,000円」
「うな重セット（小鉢・赤だし・香の物・デザート） 1,800円」
▼お寿司
「鉄火丼 900円」
「色どりセット（ソーメン・天ぷら・ちらし寿し） 1,300円」
「季節の寿しセット（にぎり寿司・小鉢・天ぷら・赤だし） 1,500円」
「国産牛肉うどんセット（うどん・小鉢・ちらし寿し） 1,500円」
「ごちそう膳（にぎり寿し・天ぷら・うどん） 1,300円」
「鉄火巻（二本入り） 600円」
「国産牛肉うどん 単品700円」
「涼風セット（にぎり寿し・小鉢・そば） 950円」
「特選ちらし寿し 1,000円」
▼一品料理
「刺身の盛合せ（三種盛） 1,400円」
「天ぷらの盛合せ 900円」
「たこの酢の物 800円」
「たこのぶつ切り 800円」
「うなぎのかば焼き 1,700円」
「海老の酢の物 800円」
「和風サラダ 600円」
「いかの天ぷら 800円」
「カキフライ 800円」
▼しゃぶしゃぶ
※2名様から
「牛肉のしゃぶしゃぶ 肉の食べ放題（香の物・御飯付き） 90分2,300円」
「和牛の特選しゃぶしゃぶ（香の物・御飯付き） 4,500円／肉の追加200g 4,000円」
「国産牛のしゃぶしゃぶ（香の物・御飯付き） 2,800円／肉の追加200g 2,300円」
「牛肉のしゃぶしゃｓぶ（香の物・御飯・デザート付き） 1,000円／お肉の追加150g 800円」
「豚肉のしゃぶしゃぶ（小鉢・香の物・御飯・デザート付き） 900円／お肉の追加150g 650円」
「うどん1人前 200円」
【住】香川県高松市常磐町1-3-1 瓦町FLAG 10F
【電】087-812-7786
【営】11:00～22:00（Lo.21:00）
【休】無休
【席】70席
【駐】無し
