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ごぼちりぶっかけ♪ [うどん]
久米池の東側にある『久米池うどん （くめいけうどん）』
地元では＜新田街道＞とよばれる片側一車線の田舎道ですが
かなり交通量が多いので昼時には満席が日常茶飯事のうどん屋さん♪
隣にミニストップもあって車も停めやすいのも利用しやすくていい感じ◎
ちなみにこのお店は約6年前に記事を書いていて
その時は名物の「とりなんばうどん」を注文してるのですが、
今回はもう一つの名物である「ごぼちりうどん」を目的に寄ってみました。
で、実を言うと数日前にも一度立ち寄ったのですが
うどんも天麩羅も最適の状態ではないと店員さんが親切に教えてくれたので
私もベストタイミングで食べたいと思って昼のピーク時に再訪しました。
すると店内はほぼ満席で、常にお客さんが入れ替わって店員さんも忙しく動き回ってて活気に溢れてました♪
そのお客さんの大半が常連さんのような感じで席に着く前に注文する人も多くて
長年愛されてる雰囲気が伝わってきて何だか癒されます◎
そんなお店で注文したのが「ごぼちりぶっかけ 520円」。
セルフではなく一般店で注文を受けてから天ぷらを揚げるという事は
少し待ち時間があると思ってましたが約6分で完成。
で、「ごぼちり」って何だろう？とずっと不思議に思ってましたが
その正体は“ゴボウのかき揚げ”でした♪
にしても大きい！そこそこ大きめの丼なのに全く麺が見えないほど丼を覆った姿は迫力満点◎
ゴボウ以外にもジャコやサツマイモなども混じってますが、とにかく軽くてサックサク♪
具が密集してるのではなく、程よい感覚が空いてるおかげで重くないし脂っこくないのがいい感じ。
その天婦羅を持ち上げると麺が顔を出すので
別容器で提供されてダシをぶっかけて実食して、あまりの美味しさにビックリ☆☆
前回食べた「とりなんば」は温かい麺だったし6年以上経ってるので麺の質が変わった可能性もありますが
程よいなめらかさと強い弾力によって生まれるノド越しが抜群でめちゃくちゃ美味しい◎
一般的な麺より微妙に細い麺なのでダシとの絡み加減もいいし
久しぶりに刺身を食べてるような感覚になる麺に出会えて幸せ♪♪
ダシも全部入れても辛くならない絶妙の濃さで、深みとあっさり味を両立させた上品かつ繊細な仕上がり◎
この道は日頃よく利用するのに何故何年も寄らなかったのか後悔するほどの味に感動したし
メニューを見て私の大好きな「鍋焼きうどん」も発見したので近いうちに再訪して
このお店の麺はどのメニューで食べるのが一番美味しいのか確かめたいと思います♪
▽メニュー紹介
▼うどん
「肉味噌ぶっかけ 550円」
「ごぼちりぶっかけ 520円」
「肉ぶっかけ 600円」
「天ぷらぶっかけ 680円」
「きつねぶっかけ 520円」
「山かけうどん 520円」
「かけうどん 330円」
「ぶっかけうどん 440円」
「生醤油うどん 370円」
「きつねうどん 420円」
「梅ぼしうどん 450円」
「しっぽくうどん 520円」
「天ぷらうどん 600円」
「天ざる 680円」
「天釜 680円」
「野菜天うどん 600円」
「野菜天ざる 680円」
「野菜天釜 680円」
「釜あげうどん 440円」
「湯だめうどん 420円」
「ざるうどん 420円」
「冷やしうどん 440円」
「月見うどん 400円」
「ごぼちりうどん 470円」
「釜玉うどん（だし・醤油） 420円」
「鍋焼きうどん 730円」
「卵とじうどん 400円」
「わかめうどん 440円」
「わかめとじ 490円」
「肉うどん 600円」
「肉とじうどん 650円」
「とりなんば 470円」
「親子うどん 520円」
▼サイドメニュー
「ちくわ磯辺揚げ 150円」
「天ぷら盛り合わせ 350円」
「野菜天盛り合わせ 350円」
「おでん 120円」
「おむすび 180円」
「いなり 180円」
【住】香川県高松市新田町甲2083-1
【電】087-841-6934
【営】10:00～18:30
【休】月曜日
【席】48席
【駐】25台
地元では＜新田街道＞とよばれる片側一車線の田舎道ですが
かなり交通量が多いので昼時には満席が日常茶飯事のうどん屋さん♪
隣にミニストップもあって車も停めやすいのも利用しやすくていい感じ◎
ちなみにこのお店は約6年前に記事を書いていて
その時は名物の「とりなんばうどん」を注文してるのですが、
今回はもう一つの名物である「ごぼちりうどん」を目的に寄ってみました。
で、実を言うと数日前にも一度立ち寄ったのですが
うどんも天麩羅も最適の状態ではないと店員さんが親切に教えてくれたので
私もベストタイミングで食べたいと思って昼のピーク時に再訪しました。
すると店内はほぼ満席で、常にお客さんが入れ替わって店員さんも忙しく動き回ってて活気に溢れてました♪
そのお客さんの大半が常連さんのような感じで席に着く前に注文する人も多くて
長年愛されてる雰囲気が伝わってきて何だか癒されます◎
そんなお店で注文したのが「ごぼちりぶっかけ 520円」。
セルフではなく一般店で注文を受けてから天ぷらを揚げるという事は
少し待ち時間があると思ってましたが約6分で完成。
で、「ごぼちり」って何だろう？とずっと不思議に思ってましたが
その正体は“ゴボウのかき揚げ”でした♪
にしても大きい！そこそこ大きめの丼なのに全く麺が見えないほど丼を覆った姿は迫力満点◎
ゴボウ以外にもジャコやサツマイモなども混じってますが、とにかく軽くてサックサク♪
具が密集してるのではなく、程よい感覚が空いてるおかげで重くないし脂っこくないのがいい感じ。
その天婦羅を持ち上げると麺が顔を出すので
別容器で提供されてダシをぶっかけて実食して、あまりの美味しさにビックリ☆☆
前回食べた「とりなんば」は温かい麺だったし6年以上経ってるので麺の質が変わった可能性もありますが
程よいなめらかさと強い弾力によって生まれるノド越しが抜群でめちゃくちゃ美味しい◎
一般的な麺より微妙に細い麺なのでダシとの絡み加減もいいし
久しぶりに刺身を食べてるような感覚になる麺に出会えて幸せ♪♪
ダシも全部入れても辛くならない絶妙の濃さで、深みとあっさり味を両立させた上品かつ繊細な仕上がり◎
この道は日頃よく利用するのに何故何年も寄らなかったのか後悔するほどの味に感動したし
メニューを見て私の大好きな「鍋焼きうどん」も発見したので近いうちに再訪して
このお店の麺はどのメニューで食べるのが一番美味しいのか確かめたいと思います♪
▽メニュー紹介
▼うどん
「肉味噌ぶっかけ 550円」
「ごぼちりぶっかけ 520円」
「肉ぶっかけ 600円」
「天ぷらぶっかけ 680円」
「きつねぶっかけ 520円」
「山かけうどん 520円」
「かけうどん 330円」
「ぶっかけうどん 440円」
「生醤油うどん 370円」
「きつねうどん 420円」
「梅ぼしうどん 450円」
「しっぽくうどん 520円」
「天ぷらうどん 600円」
「天ざる 680円」
「天釜 680円」
「野菜天うどん 600円」
「野菜天ざる 680円」
「野菜天釜 680円」
「釜あげうどん 440円」
「湯だめうどん 420円」
「ざるうどん 420円」
「冷やしうどん 440円」
「月見うどん 400円」
「ごぼちりうどん 470円」
「釜玉うどん（だし・醤油） 420円」
「鍋焼きうどん 730円」
「卵とじうどん 400円」
「わかめうどん 440円」
「わかめとじ 490円」
「肉うどん 600円」
「肉とじうどん 650円」
「とりなんば 470円」
「親子うどん 520円」
▼サイドメニュー
「ちくわ磯辺揚げ 150円」
「天ぷら盛り合わせ 350円」
「野菜天盛り合わせ 350円」
「おでん 120円」
「おむすび 180円」
「いなり 180円」
【住】香川県高松市新田町甲2083-1
【電】087-841-6934
【営】10:00～18:30
【休】月曜日
【席】48席
【駐】25台
