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『本格手打うどん うまじ家』 [うどん]
レディ薬局観音寺店の隣にある
『本格手打うどん うまじ家』
駐車場を多く設けている為、道から少し奥に店舗が建っているので
薬局とマンションの間に隠れてますが、ひっきりなしに車が出入りする人気店♪
和食の料理人の経験に加え、約30年という長きにわたり有名店で腕をふるった確かな技術で
機械を一切使わない手練り麺が自慢だとか。
うどん屋さんにしては珍しく、昼と夜の部で営業時間が分かれていて
夜の部は8時半まで開いているので遅い時間にうどんを食べたくなった時に助かります◎
客席は入口を入ってすぐの座敷と、奥へ進むとテーブルとカウンター席があって
“おひとりさま”からグループ、子供連れの家族まで幅広いニーズに対応できるのもいい♪
次々に来店するお客さんの対応をする店員さん達も元気かつ爽やかで感じ良くて
近くに安いセルフのうどん屋さんがあるにもかかわらず、
フルサービスのお店に来るのは、味・接客・雰囲気を総合した満足度が高いからだと思います。
そんなお店で注文したのはお店の推し麺である「ちく天ぶっかけ 480円」。
四万十川の青さ海苔を室戸の海洋深層水で育てた生海苔を衣に混ぜて揚げた
ちょっと贅沢なちくわの天ぷらをトッピングするからか、「海老天ぶっかけ」と同じ値段というのがすごい。
そして待つこと約8分で完成したうどんは
麺の見事な艶と、海苔を纏ったちく天が印象的で食欲そそります◎
そこへ大根おろしを入れ、レモンを搾り、ぶっかけだしをかければ更に魅力的な見た目になるので
大急ぎで写真を撮ってから温玉を潰して全体を混ぜて実食♪
するとどうでしょう！見た目に違わず見事な出来栄えの麺は
強すぎない適度なコシと、かなり柔軟な伸縮性が絶妙で美味しい☆
実際には伸びてないけど、食べてる時の感覚としては
餅を食べてるかのようにグィーンと麺が伸びる気がして
口に含んだ時もノドを通る時もモニュッとした舌触りとノド越しが心地いい◎
優しい甘さと爽やかかつ旨味の強いダシも素晴らしいし、
温玉や大根おろしなどの薬味とのバランスも完璧♪
自慢の「ちく天」は、なるほど海苔の風味が豊かだし香ばしくて
これ一本で御飯一杯は食べられそうな深い味わいが良かったです。
という感じでみずみずしさとネバリと兼ね備えた極上の麺は
「ざる」もオススメとの事なので、今度来た時は是非「ざる」を食べてみようと思います。
▽メニュー紹介
▼うどん
※小1玉、中1.5玉（＋50円）、大2玉（＋100円）
「ぶっかけ天ぷら（温・冷） 800円」
「天ぷらおろし（温・冷） 720円」
「とり天ぶっかけ（冷のみ） 600円」
「ちく天ぶっかけ（冷のみ） 480円」
「海老天ぶっかけ（冷のみ） 480円」
「ぶっかけ（温・冷） 小320円／中370円／大420円」
「温玉ぶっかけ（温・冷） 小400円／中450円／大500円」
「山芋ぶっかけ（温・冷） 小600円／中650円／大700円」
「生醤油うどん（温・冷） 小320円／中370円／大420円」
「釜玉 小400円／中450円／大500円」
「海老天うどん 400円」
「海老天きつね 480円」
「こんぴらうどん 500円」
「ちく天うどん 400円」
「天ぷらうどん 680円」
「温玉肉うどん 650円」
「かけうどん 小290円／中340円／大390円」
「きつねうどん 小380円／中430円／大480円」
「わかめうどん 小380円／中430円／大480円」
「梅干うどん 小390円／中410円／大460円」
「玉子とじうどん 小410円／中460円／大510円」
「肉うどん 小570円／中620円／大670円」
「カレーうどん 小530円／中580円／大630円」
「キムチうどん 小630円／中680円／大730円」
「ざるうどん 小350円／中400円／大450円」
「釜上げうどん 小380円／中430円／大480円」
「天ざるうどん 730円」
「釜天うどん 750円」
「スマイル定食 800円」
「天ぷら定食 780円」
▼セット
※小鉢は日替わりです
「セットメニュー（炊き込みご飯・漬物・小鉢） うどん代＋350円」
「定食メニュー（白ご飯・漬物・小鉢） うどん代＋250円」
▼ご飯もの
「白ご飯 130円」
「おにぎり（2個） 180円」
「いなり（2個） 180円」
「炊き込み御飯 200円」
▼一品
「鶏の唐揚げ 550円」
「天ぷら盛り合わせ 730円」
「ちくわ一本あげ 180円」
「ちくわ半分あげ 100円」
【住】香川県観音寺市植田町東下1714
【電】0875-23-1933
【営】11:00～15:30／17:30～20:30
【休】水曜
【席】40席
【駐】15台
『本格手打うどん うまじ家』
駐車場を多く設けている為、道から少し奥に店舗が建っているので
薬局とマンションの間に隠れてますが、ひっきりなしに車が出入りする人気店♪
和食の料理人の経験に加え、約30年という長きにわたり有名店で腕をふるった確かな技術で
機械を一切使わない手練り麺が自慢だとか。
うどん屋さんにしては珍しく、昼と夜の部で営業時間が分かれていて
夜の部は8時半まで開いているので遅い時間にうどんを食べたくなった時に助かります◎
客席は入口を入ってすぐの座敷と、奥へ進むとテーブルとカウンター席があって
“おひとりさま”からグループ、子供連れの家族まで幅広いニーズに対応できるのもいい♪
次々に来店するお客さんの対応をする店員さん達も元気かつ爽やかで感じ良くて
近くに安いセルフのうどん屋さんがあるにもかかわらず、
フルサービスのお店に来るのは、味・接客・雰囲気を総合した満足度が高いからだと思います。
そんなお店で注文したのはお店の推し麺である「ちく天ぶっかけ 480円」。
四万十川の青さ海苔を室戸の海洋深層水で育てた生海苔を衣に混ぜて揚げた
ちょっと贅沢なちくわの天ぷらをトッピングするからか、「海老天ぶっかけ」と同じ値段というのがすごい。
そして待つこと約8分で完成したうどんは
麺の見事な艶と、海苔を纏ったちく天が印象的で食欲そそります◎
そこへ大根おろしを入れ、レモンを搾り、ぶっかけだしをかければ更に魅力的な見た目になるので
大急ぎで写真を撮ってから温玉を潰して全体を混ぜて実食♪
するとどうでしょう！見た目に違わず見事な出来栄えの麺は
強すぎない適度なコシと、かなり柔軟な伸縮性が絶妙で美味しい☆
実際には伸びてないけど、食べてる時の感覚としては
餅を食べてるかのようにグィーンと麺が伸びる気がして
口に含んだ時もノドを通る時もモニュッとした舌触りとノド越しが心地いい◎
優しい甘さと爽やかかつ旨味の強いダシも素晴らしいし、
温玉や大根おろしなどの薬味とのバランスも完璧♪
自慢の「ちく天」は、なるほど海苔の風味が豊かだし香ばしくて
これ一本で御飯一杯は食べられそうな深い味わいが良かったです。
という感じでみずみずしさとネバリと兼ね備えた極上の麺は
「ざる」もオススメとの事なので、今度来た時は是非「ざる」を食べてみようと思います。
▽メニュー紹介
▼うどん
※小1玉、中1.5玉（＋50円）、大2玉（＋100円）
「ぶっかけ天ぷら（温・冷） 800円」
「天ぷらおろし（温・冷） 720円」
「とり天ぶっかけ（冷のみ） 600円」
「ちく天ぶっかけ（冷のみ） 480円」
「海老天ぶっかけ（冷のみ） 480円」
「ぶっかけ（温・冷） 小320円／中370円／大420円」
「温玉ぶっかけ（温・冷） 小400円／中450円／大500円」
「山芋ぶっかけ（温・冷） 小600円／中650円／大700円」
「生醤油うどん（温・冷） 小320円／中370円／大420円」
「釜玉 小400円／中450円／大500円」
「海老天うどん 400円」
「海老天きつね 480円」
「こんぴらうどん 500円」
「ちく天うどん 400円」
「天ぷらうどん 680円」
「温玉肉うどん 650円」
「かけうどん 小290円／中340円／大390円」
「きつねうどん 小380円／中430円／大480円」
「わかめうどん 小380円／中430円／大480円」
「梅干うどん 小390円／中410円／大460円」
「玉子とじうどん 小410円／中460円／大510円」
「肉うどん 小570円／中620円／大670円」
「カレーうどん 小530円／中580円／大630円」
「キムチうどん 小630円／中680円／大730円」
「ざるうどん 小350円／中400円／大450円」
「釜上げうどん 小380円／中430円／大480円」
「天ざるうどん 730円」
「釜天うどん 750円」
「スマイル定食 800円」
「天ぷら定食 780円」
▼セット
※小鉢は日替わりです
「セットメニュー（炊き込みご飯・漬物・小鉢） うどん代＋350円」
「定食メニュー（白ご飯・漬物・小鉢） うどん代＋250円」
▼ご飯もの
「白ご飯 130円」
「おにぎり（2個） 180円」
「いなり（2個） 180円」
「炊き込み御飯 200円」
▼一品
「鶏の唐揚げ 550円」
「天ぷら盛り合わせ 730円」
「ちくわ一本あげ 180円」
「ちくわ半分あげ 100円」
【住】香川県観音寺市植田町東下1714
【電】0875-23-1933
【営】11:00～15:30／17:30～20:30
【休】水曜
【席】40席
【駐】15台
