【喰蔵】- くうぞう - お知らせ

「喰蔵 -くうぞう-」とは、香川県の様々なジャンルの飲食店を検索して、外食を楽しくお得に利用できるサイトです♪
外出先でもチェックできるように下のQRを読み込むかURLを入力してブックマークして下さいね◎
喰蔵サイト：http://www.ku-zou.com/mb/　　　　　喰蔵ブログ：http://ku-zou.blog.so-net.ne.jp/

このso-net用のブログと同じ記事を【mixi】と【アメブロ】にも書いてますので、お好みのバージョンでご覧下さい。
※ちなみにmixi版は画像容量が無制限なので写真アップ枚数が一番多いので是非覗いてみてください☆
【mixi版】http://mixi.jp/show_profile.pl?id=6800189&from=navi
【アメブロ版】http://ameblo.jp/houtensyouti/

【喰蔵】への掲載の問合せ・申し込みを始め、
ホームページ制作・印刷物制作・デザイン・写真撮影などのお仕事依頼も受付けてますので
お気軽にフォームに必要事項を入力して送信して下さい。
【PC版】http://www.ku-zou.com/inquiry/
【携帯版】http://www.ku-zou.com/mb/inquiry/

やっぱり『たんちゃん』が好き♪

香川では牛タン料理の最高峰だと思う
『ぶつぎり たんちゃん 鍛冶屋町店』。



少し前の記事でも書きましたが、丸亀町グリーンに
『STEAK×WINE　肉バル LIMIT DISH （リミットディッシュ）』を
姉妹店としてオープンしてすでに人気店の地位を確立していますが、
それに伴って瓦町にあった『ぶつぎりたんちゃん　隠れ家』は閉店しました。

あと、鍛冶屋町店はランチの営業も無くなりましたが
お昼にタンシチュー定食を食べたい時は
『リミットディッシュ』に行くと食べられるので参考までに♪


というふうに色々と変化のあった『たんちゃん』ですが、
やはり料理の美味しさは圧倒的で、何度食べても感動してしまいます◎

特に「ぶつぎり牛たん焼き」と「限定！タントロユッケ」の美味しさは一線を画し、
これほど美味しい牛タン料理は県外でも未だ出会った事がありません☆☆☆

炭火で丁寧に焼く事で生まれる「たん焼き」のジューシーさと香ばしさは
口に入れたと同時に肉の旨味が身体を貫き、飲み込んだ後も美味しさの余韻が長く続きます♪


焼肉屋さんでも厚切りの物が出てきたりしますが
プロが焼くとこれほど旨味が強くなるのかと毎回感心させられます◎


それとは逆に生でしか味わえない風味とコクの強さを堪能できる「タントロユッケ」も、
専門店だからこそ提供できるクオリティが素晴らしくて、
この2つは絶対に外せないメニューになっています♪



また、今回は「牛のあぶりステーキ」と「うまトロカルビ」も注文して
ちょっとした“一人焼肉気分”を満喫できて幸せでした◎

中をレアに仕上げ、表面を香ばしく仕上げた「あぶりステーキ」は
ポン酢系のさっぱりしたタレで食べるので、
肉厚の牛タタキのような感じなので
甘みのあるレア感と後味のサッパリ具合が抜群に美味しい☆☆



「うまトロカルビ」は“サシ”が入った霜降り肉なので噛む度に溢れる肉汁の量がすごくて、
一瞬、高級ステーキ屋さんに居るのかと思うほど美味しい☆☆♪♪


歳を重ねると脂の多い部位は苦手になる人もいると聞きますが
私は未だに大好きで、これを丼にしてガツガツ食べたいくらいです◎


という感じで＜プロが焼いてくれる焼肉屋さん＞のような愉しみ方もできるお店は
店員さん達の接客も清々しいほど威勢が良いし丁寧なので
誰を連れて行っても間違いないので、是非予約してから立ち寄ってみて下さい♪


▼『ぶつぎり たんちゃん 鍛冶屋町店』の詳しい情報はこちら▼
■ＰＣ・スマホ■ http://www.ku-zou.com/shop/butsugiritanchan/
■ガラケー■ http://www.ku-zou.com/mb/shop/butsugiritanchan/