【喰蔵】- くうぞう - お知らせ
「喰蔵 -くうぞう-」とは、香川県の様々なジャンルの飲食店を検索して、外食を楽しくお得に利用できるサイトです♪
外出先でもチェックできるように下のQRを読み込むかURLを入力してブックマークして下さいね◎
![[携帯電話]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/75.gif)
喰蔵サイト：http://www.ku-zou.com/mb/ 喰蔵ブログ：http://ku-zou.blog.so-net.ne.jp/ 
このso-net用のブログと同じ記事を【mixi】と【アメブロ】にも書いてますので、お好みのバージョンでご覧下さい。
※ちなみにmixi版は画像容量が無制限なので写真アップ枚数が一番多いので是非覗いてみてください☆
【mixi版】http://mixi.jp/show_profile.pl?id=6800189&from=navi
【アメブロ版】http://ameblo.jp/houtensyouti/
【喰蔵】への掲載の問合せ・申し込みを始め、
ホームページ制作・印刷物制作・デザイン・写真撮影などのお仕事依頼も受付けてますので
お気軽にフォームに必要事項を入力して送信して下さい。
【PC版】http://www.ku-zou.com/inquiry/
【携帯版】http://www.ku-zou.com/mb/inquiry/
外出先でもチェックできるように下のQRを読み込むかURLを入力してブックマークして下さいね◎
喰蔵サイト：http://www.ku-zou.com/mb/ 喰蔵ブログ：http://ku-zou.blog.so-net.ne.jp/ このso-net用のブログと同じ記事を【mixi】と【アメブロ】にも書いてますので、お好みのバージョンでご覧下さい。
※ちなみにmixi版は画像容量が無制限なので写真アップ枚数が一番多いので是非覗いてみてください☆
【mixi版】http://mixi.jp/show_profile.pl?id=6800189&from=navi
【アメブロ版】http://ameblo.jp/houtensyouti/
【喰蔵】への掲載の問合せ・申し込みを始め、
ホームページ制作・印刷物制作・デザイン・写真撮影などのお仕事依頼も受付けてますので
お気軽にフォームに必要事項を入力して送信して下さい。
【PC版】http://www.ku-zou.com/inquiry/
【携帯版】http://www.ku-zou.com/mb/inquiry/
『らぁ麺 すずむし』 [ラーメン]
中央通りから菊池寛通りを東へ約100mの場所にある
『らぁ麺 すずむし』
2018年1月11日にオープンしたお店で、
『焼肉丼 炎伝（ひでん）』の隣と説明すると分かりやすいと思います。
看板などの表示が控えめなのでラーメン屋さんだと気づいてない人もいますが、
外の光がたくさん射し込むガラス張りの入口と、
木目を基調としたシンプルな店内が女性も利用しやすそう。
客席はカウンター席のみですが、
席の間隔が広めなので窮屈さを全く感じないのがいい♪
お店を切り盛りする店主やスタッフさんの人柄もよく、
初対面の私からの質問にも気さくに答えてくれました◎
そんなお店で注文したのは
「煮干し醤油らぁ麺 750円」に「味玉 100円」トッピングと、
「潮らぁ麺 750円」の大盛り。
本来なら大盛りは追加100円が必要ですが、
2月19日（月）から3月30日（金）の
平日11:00～14:00に限り
大盛り無料サービス中を実施中なのでお得です♪
そして待つこと約5分両方のらぁ麺が完成。
スープの種類だけでなく、
「醤油らぁ麺」には豚チャーシューが2枚と鶏チャーシューが1枚、
「潮らぁ麺」には鶏チャーシューが2枚と豚チャーシューが1枚
というふうに微妙に変化をつけてるのがいい。
朝びき国産丸鶏を2日間かけてとったスープに
伊吹島産いりこと北海道昆布と3種類の節を合わせたという味わいは
いりこの風味をしっかり感じるのに全くクセがないのがいい感じ◎
普通、これだけイリコの風味を濃厚に感じるスープだと
最初の一口目か、後味に微妙なエグみが残ったりするものですが
ここはそれが全く無いのが素晴らしい♪
もちろん、鶏と節の旨味も抜群だし、
ほんのり甘く、コクと深みを感じる醤油と、
まろやかさと繊細さを兼ね備えた潮もどちらの味もレベルが高い♪♪
しかも、これらのらぁ麺は化学調味料を一切使用していない
いわゆる“無化調”だというのがすごい◎
なので、豚と鶏のチャーシューも上品に洗練されていて、
低温で丁寧に仕上げたからこそ出せる
柔らかさと素材の旨味がよかったです♪
ちなみに麺は両方とも同じ物でしたが、
優しい味わいのスープにピッタリのソフトな口当たりでした。
という感じで、レベルの高い味を提供してくれるお店は
今後、随時新メニューを開発していくそうなので
定期的に立ち寄るのがオススメです◎
にしても、本当に昔と比べると香川県のラーメンレベルは上がって嬉しい限りです♪
昔は高松でラーメンといえば「中華そば」1杯500円くらいが主流で、
価格の安い讃岐うどんで育った香川県民としては
ラーメン1杯に700円や800円払うのはバカらしいという風潮もありましたが
今はそんな事も無くなり、更なる進化を遂げる可能性も充分に秘めているので
これからの香川県のラーメン文化の発展を楽しみにしたいと思います◎
▽メニュー紹介
▼らぁ麺
「潮らぁ麺 750円」
「煮干し醤油らぁ麺 750円」
▼トッピング
「大盛 100円」
「特製（チャーシュー･味玉） 300円」
「メンマ 100円」
「味玉 100円」
「チャーシュー（豚と鶏） 200円」
「ちょいアテ 200円」
▼ごはん
「チャーシューごはん 300円」
「玉子かけごはん 200円」
「ごはん 100円」
▼ドリンク
「びんビール 中550円／小400円」
「ハイボール 350円」
【住】香川県高松市南新町4-11 吉野ビル1F
【電】不明
【営】11:00～14:00／17:30～23:00（スープが無くなり次第終了）
【休】不明
【席】10席
【駐】無し
『らぁ麺 すずむし』
2018年1月11日にオープンしたお店で、
『焼肉丼 炎伝（ひでん）』の隣と説明すると分かりやすいと思います。
看板などの表示が控えめなのでラーメン屋さんだと気づいてない人もいますが、
外の光がたくさん射し込むガラス張りの入口と、
木目を基調としたシンプルな店内が女性も利用しやすそう。
客席はカウンター席のみですが、
席の間隔が広めなので窮屈さを全く感じないのがいい♪
お店を切り盛りする店主やスタッフさんの人柄もよく、
初対面の私からの質問にも気さくに答えてくれました◎
そんなお店で注文したのは
「煮干し醤油らぁ麺 750円」に「味玉 100円」トッピングと、
「潮らぁ麺 750円」の大盛り。
本来なら大盛りは追加100円が必要ですが、
2月19日（月）から3月30日（金）の
平日11:00～14:00に限り
大盛り無料サービス中を実施中なのでお得です♪
そして待つこと約5分両方のらぁ麺が完成。
スープの種類だけでなく、
「醤油らぁ麺」には豚チャーシューが2枚と鶏チャーシューが1枚、
「潮らぁ麺」には鶏チャーシューが2枚と豚チャーシューが1枚
というふうに微妙に変化をつけてるのがいい。
朝びき国産丸鶏を2日間かけてとったスープに
伊吹島産いりこと北海道昆布と3種類の節を合わせたという味わいは
いりこの風味をしっかり感じるのに全くクセがないのがいい感じ◎
普通、これだけイリコの風味を濃厚に感じるスープだと
最初の一口目か、後味に微妙なエグみが残ったりするものですが
ここはそれが全く無いのが素晴らしい♪
もちろん、鶏と節の旨味も抜群だし、
ほんのり甘く、コクと深みを感じる醤油と、
まろやかさと繊細さを兼ね備えた潮もどちらの味もレベルが高い♪♪
しかも、これらのらぁ麺は化学調味料を一切使用していない
いわゆる“無化調”だというのがすごい◎
なので、豚と鶏のチャーシューも上品に洗練されていて、
低温で丁寧に仕上げたからこそ出せる
柔らかさと素材の旨味がよかったです♪
ちなみに麺は両方とも同じ物でしたが、
優しい味わいのスープにピッタリのソフトな口当たりでした。
という感じで、レベルの高い味を提供してくれるお店は
今後、随時新メニューを開発していくそうなので
定期的に立ち寄るのがオススメです◎
にしても、本当に昔と比べると香川県のラーメンレベルは上がって嬉しい限りです♪
昔は高松でラーメンといえば「中華そば」1杯500円くらいが主流で、
価格の安い讃岐うどんで育った香川県民としては
ラーメン1杯に700円や800円払うのはバカらしいという風潮もありましたが
今はそんな事も無くなり、更なる進化を遂げる可能性も充分に秘めているので
これからの香川県のラーメン文化の発展を楽しみにしたいと思います◎
▽メニュー紹介
▼らぁ麺
「潮らぁ麺 750円」
「煮干し醤油らぁ麺 750円」
▼トッピング
「大盛 100円」
「特製（チャーシュー･味玉） 300円」
「メンマ 100円」
「味玉 100円」
「チャーシュー（豚と鶏） 200円」
「ちょいアテ 200円」
▼ごはん
「チャーシューごはん 300円」
「玉子かけごはん 200円」
「ごはん 100円」
▼ドリンク
「びんビール 中550円／小400円」
「ハイボール 350円」
【住】香川県高松市南新町4-11 吉野ビル1F
【電】不明
【営】11:00～14:00／17:30～23:00（スープが無くなり次第終了）
【休】不明
【席】10席
【駐】無し
