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『イタリアンレストラン エルバジオ』 [イタリアン&パスタ]
丸亀町商店街にある
『ITALIAN erbaggio』
（イタリアンレストラン エルバジオ）
塩・小麦とオリーブオイル・安心野菜でこだわりのイタリアンをコンセプトに、
地元で丁寧に育てられた低農薬を中心とした野菜と
オリーブオイル、塩、小麦にこだわっています。
とくに野菜は、地元農家と提携して直接仕入れる有機栽培や
低農薬のものを厳選して使用しているそうです。
再開発されたオシャレなビルの2階にあり、階段がまたいい感じ。
もちろん、エレベータもありますのでご安心を。
昼の営業時間に行ったのですが、
シェフおすすめランチ1,680円
パスタランチ1,280円
ピッツァランチ1,280円
グラタンランチ1,280円
と、ランチの種類が豊富なのもいい。
「パスタランチ」だけでも
●キャベツとチョリソのペペロンチーノ
●オルトラーナ（トマトソース）
●冷製ペスカトーレ
があったので、ペペロンチーノを注文した。
もちろん、種類は日によって変わるようなので、その都度違う味を楽しめますね。
パスタができる前に、スープとサラダとパンを持って来てくれたのですが、
これが、どれをとっても素晴らしい。
スープって、おまけみたいな物なのでインスタントだったり
あまり手をかけてない物が多いけれど、ここのスープは、すごく美味しい☆
野菜が入っているのですが、どう見ても5～6種類くらい入ってるし、
スープ自体も野菜の甘みと旨みが存分に感じられていい。
サラダに至っては確実に10種類くらいの野菜が入っていて、
サラダバーは別として、今まで出会ったサラダの中で1番かも。
野菜の保管や調理方法がよっぽどいいのか、
1つとして“しんなり”となった野菜が無いのが素晴らしい♪
当然ドレッシングもかかっていますが、そのままでも十分美味しい☆☆
パンは温めてから持って来てくれるので、やわらかくて食べやすい。
オリーブオイルを付けて食べるのですが、上品な味になって更に食べやすい。
しかも、おかわり自由というのだからすごい。
ちょっと気を使っておかわりをしなかったら、わざわざスタッフが来て
「パンのおかわりはよろしかったでしょうか？」
と聞いてくれる気配りまでしてくれた。
で、せっかくなので1回だけおかわりをしました♪
そして、ペペロンチーノもなかなか美味しくて
強すぎないガーリックと、キャベツの甘み、チョリソの辛味のバランスが絶妙でした☆
食後にはドリンクと、ケーキ＆アイスまで付いていて1,280円でも十分満足できます♪
ちなみちドリンクは、「ブラッドオレンジ」を選びました。
ケーキは「ガトーショコラ」、アイスは北海道産牛乳を使った「バニラソフト」でした。
お店はすごく広いし、きれいだし、どのスタッフも接客が気持ちいいし
料理はどれも美味しいし、文句のつけようが無い素晴らしいお店でした☆☆☆
【住】香川県高松市丸亀町14-6 高松丸亀町弐番街2号館2階
【電】087-813-1678
【営】11:00～15:00 （Lo.14:30）／17:00～22:00
土･日･祝11:00～22:00 （Lo.21:30）
【休】不定休
【席】74席
【駐】3,000円以上飲食で丸亀町町営駐車場60分サービス
YAHOO!地図で見る
『ITALIAN erbaggio』
（イタリアンレストラン エルバジオ）
塩・小麦とオリーブオイル・安心野菜でこだわりのイタリアンをコンセプトに、
地元で丁寧に育てられた低農薬を中心とした野菜と
オリーブオイル、塩、小麦にこだわっています。
とくに野菜は、地元農家と提携して直接仕入れる有機栽培や
低農薬のものを厳選して使用しているそうです。
再開発されたオシャレなビルの2階にあり、階段がまたいい感じ。
もちろん、エレベータもありますのでご安心を。
昼の営業時間に行ったのですが、
シェフおすすめランチ1,680円
パスタランチ1,280円
ピッツァランチ1,280円
グラタンランチ1,280円
と、ランチの種類が豊富なのもいい。
「パスタランチ」だけでも
●キャベツとチョリソのペペロンチーノ
●オルトラーナ（トマトソース）
●冷製ペスカトーレ
があったので、ペペロンチーノを注文した。
もちろん、種類は日によって変わるようなので、その都度違う味を楽しめますね。
パスタができる前に、スープとサラダとパンを持って来てくれたのですが、
これが、どれをとっても素晴らしい。
スープって、おまけみたいな物なのでインスタントだったり
あまり手をかけてない物が多いけれど、ここのスープは、すごく美味しい☆
野菜が入っているのですが、どう見ても5～6種類くらい入ってるし、
スープ自体も野菜の甘みと旨みが存分に感じられていい。
サラダに至っては確実に10種類くらいの野菜が入っていて、
サラダバーは別として、今まで出会ったサラダの中で1番かも。
野菜の保管や調理方法がよっぽどいいのか、
1つとして“しんなり”となった野菜が無いのが素晴らしい♪
当然ドレッシングもかかっていますが、そのままでも十分美味しい☆☆
パンは温めてから持って来てくれるので、やわらかくて食べやすい。
オリーブオイルを付けて食べるのですが、上品な味になって更に食べやすい。
しかも、おかわり自由というのだからすごい。
ちょっと気を使っておかわりをしなかったら、わざわざスタッフが来て
「パンのおかわりはよろしかったでしょうか？」
と聞いてくれる気配りまでしてくれた。
で、せっかくなので1回だけおかわりをしました♪
そして、ペペロンチーノもなかなか美味しくて
強すぎないガーリックと、キャベツの甘み、チョリソの辛味のバランスが絶妙でした☆
食後にはドリンクと、ケーキ＆アイスまで付いていて1,280円でも十分満足できます♪
ちなみちドリンクは、「ブラッドオレンジ」を選びました。
ケーキは「ガトーショコラ」、アイスは北海道産牛乳を使った「バニラソフト」でした。
お店はすごく広いし、きれいだし、どのスタッフも接客が気持ちいいし
料理はどれも美味しいし、文句のつけようが無い素晴らしいお店でした☆☆☆
【住】香川県高松市丸亀町14-6 高松丸亀町弐番街2号館2階
【電】087-813-1678
【営】11:00～15:00 （Lo.14:30）／17:00～22:00
土･日･祝11:00～22:00 （Lo.21:30）
【休】不定休
【席】74席
【駐】3,000円以上飲食で丸亀町町営駐車場60分サービス
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イタリアンレストラン エルバジオ
素敵なレストラン
パスタ 美味しそうです
by ryuji_s1 (2010-06-18 07:28)
＞ ryuji_s1 様
久しぶりに大満足できるお店を発見しました♪
ずっとこのままであり続けてほしいものです。
by ルーカス (2010-06-18 10:41)