【喰蔵】- くうぞう - お知らせ
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『居酒屋 またの』 [居酒屋]
高松市立美術館の西の細い道を南へ約70mの場所にある
『居酒屋 またの』
雰囲気のいい個室が人気の居酒屋さん。
そこでランチをやってたので寄ってみた♪
というか、お店の前を通りかかった時に
ランチの内容を書いてるボードがあって、それに
今日のランチ
「A,豚の柚子胡椒炒め定食」
「B,白身魚のみぞれあん定食」
各680円
と書いてあったので、柚子胡椒好きな私は引き寄せられてしまいました◎
時間は13時半頃でお客さんが引いていたので
店員さんがカウンターに座ってて、私を見てあわてて立ち上がって接客してくれました♪
そのカウンターに座り、すぐに注文。
当然、作り置きではないので出来上がるまでしばし待つこと約10分。
見た目は普通に豚肉とキャベツや玉ねぎを炒めた料理ですが、
一度口に入れると柚子胡椒の風味が広がる爽やかな料理です◎
炒めてる途中に中華料理かと思うくらい大きな炎が上がっていたので
おそらくは味付けにお酒を入れてるのだと思うのですが
塩と柚子胡椒の辛みをやわらげる甘みがある味付けでした。
私の後から他にお客さんも来ないし、ランチの時間が終わりかけだったので
申し訳なく思いながら早めに食べて帰ろうとしたら
そんな私を逆に気遣ってくれてお茶を入れに来てくれてのが嬉しかったです♪
【住】香川県高松市鍛冶屋町2-10-1
【電】087-823-8505
【営】11:30～14:00／17:00～24:00
【休】日曜
【席】36席
【駐】無し
『居酒屋 またの』
雰囲気のいい個室が人気の居酒屋さん。
そこでランチをやってたので寄ってみた♪
というか、お店の前を通りかかった時に
ランチの内容を書いてるボードがあって、それに
今日のランチ
「A,豚の柚子胡椒炒め定食」
「B,白身魚のみぞれあん定食」
各680円
と書いてあったので、柚子胡椒好きな私は引き寄せられてしまいました◎
時間は13時半頃でお客さんが引いていたので
店員さんがカウンターに座ってて、私を見てあわてて立ち上がって接客してくれました♪
そのカウンターに座り、すぐに注文。
当然、作り置きではないので出来上がるまでしばし待つこと約10分。
見た目は普通に豚肉とキャベツや玉ねぎを炒めた料理ですが、
一度口に入れると柚子胡椒の風味が広がる爽やかな料理です◎
炒めてる途中に中華料理かと思うくらい大きな炎が上がっていたので
おそらくは味付けにお酒を入れてるのだと思うのですが
塩と柚子胡椒の辛みをやわらげる甘みがある味付けでした。
私の後から他にお客さんも来ないし、ランチの時間が終わりかけだったので
申し訳なく思いながら早めに食べて帰ろうとしたら
そんな私を逆に気遣ってくれてお茶を入れに来てくれてのが嬉しかったです♪
【住】香川県高松市鍛冶屋町2-10-1
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【営】11:30～14:00／17:00～24:00
【休】日曜
【席】36席
【駐】無し
柚子胡椒・・・美味しいですよね♪私も好きです。(*^_^*)
お茶を入れに来てくれる気遣い、嬉しいですね。
by じゅりあん (2011-06-01 00:11)
おいしそー！(・´з`・)！シンプルイズベストですね！(*´ω｀*)炒め物に柚子コショウって今まで使った事なかったですが、これを見てチャレンジしたくなりましたー！
ルーカス様の立ち寄るお店は料理だけでなくお店の人たちも気持ちの良い方達が多いですねー！うらやましー！(⊃д⊂)
by 大林 森 (2011-06-01 01:22)
nice ありがとうございました。
興味深く読ませていただきました。
企業では今日から夏時間にするところも。
私も夏時間にしようかな?
by kawasemi (2011-06-01 18:05)
＞ じゅりあん 様
柚子胡椒って和食にしか合わないかと思いきや
洋食にも合う料理があったりするので便利な調味料ですね♪
気遣い、本当に大切だと思います◎
＞ 大林 森 様
柚子胡椒に初めて出会った時は軽く衝撃をうけました。
こんな美味しい調味料を知らなかったなんてって感じで★
気持のいい接客は料理が美味しく感じる
すごく大切な要素の一つだと私は思うので
全てのお店の接客が気持よくなる事を願います♪
＞ kawasemi 様
こちらこそ、ありがとうございます◎
香川はまだまだ涼しいので夏時間になるのは
ちょっと先ですねー♪
by ルーカス (2011-06-02 01:06)