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『四川料理 昇龍（しょうりゅう）』 [中華料理]
東バイパス沿いの“おいしい広場”にある
『四川料理 昇龍（しょうりゅう）』
おいしい広場ができた最初に『上海ドラゴン』、
その後『和風だしらーめん やまお』になり、『山生惣菜店』だった場所です。
スタイルとしては、空港通りの『台湾料理 王家（おうか）』に似ていて
種類豊富な中華料理と、昼のお得なランチを楽しめます。
前菜21種、野菜料理16種、肉料理22種類、海鮮料理18種類、
特別料理3種類、麺類20種類、飯類15種類、スープ5種類、点心20種類
この種類の多さは圧巻。
ランチは11時～14時までの提供で、
「ラーメンセット 880円」と「日替ランチ 700円」の2種類。
「ラーメンセット」は御飯類とラーメン類を自由に組み合わせて自分流のランチを楽しめる♪
・炒飯・天津飯・回鍋飯・麻婆飯・中華飯
・醤油ラーメン・台湾ラーメン・豚骨ラーメン・四川ラーメン
「日替ランチ」は、毎日3種類が入れ替わるのが便利です。
しかも、＜料理一品+サラダ+ライス+漬物+揚げ物＞に加えて
ライスのお替り自由なので健啖家の皆さんも満足できるはず◎
他にもフルタイムで注文できる定食にも
サラダ+漬物+デザート+揚げ物+半ラーメンがセットなのでボリューム満点♪
「青椒肉絲定食 980円」
「八宝菜定食 980円」
「回鍋肉定食 980円」
「酢豚定食 980円」
「エビチリ定食 1,050円」
「エビマヨ定食 1,050円」
店員さんは全員、中国の方のようで片言気味で
接客も比較的中国スタイルなので日本のきめ細かく丁寧な接客に慣れ親しんでると
少しぶっきらぼうに感じるかもしれませんが、中国では当たり前なので安心してください。
店内は白の部分が多いので清潔で広いイメージ。
テーブル席も座敷もあるので家族連れに優しいお店です。
前のお店から、店内はフルリニューアルしてるので
雰囲気が全然違います。
さて、注文ですが
ランチにしようかと思いつつも定番メニューの写真を見ると
「四川ラーメン 580円」が、スープが真っ赤で興味を惹かれて注文しました◎
すると店員さんが「スゴク辛イケド大丈夫デスカ？」と心配するメニューでした（笑）
でも、『台湾料理 王家（おうか）』で食べた「台湾ラーメン」もそれなりに辛かったのに
このお店には「台湾ラーメン 480円」と、それを上回る「激辛台湾ラーメン 580円」が存在してます。
http://ku-zou.blog.so-net.ne.jp/2011-09-12-1
写真の色だけで判断すると「四川ラーメン」のほうが辛そうに見えるけど
真相はどうなんだろう？
注文して約3分、ラーメン完成♪
なんか、めちゃくちゃ早いんですけど（笑）
これ、私の注文だけタイミングよくてたまたま早いのかと思いましたが
後から来た2人組みの女性もラーメンを注文して
同じくらいの提供時間だったのでビックリしました◎
全然関係無いけど、その昔
松山駅（もしかしたら新浜駅だったかも）の構内にあった
セルフじゃなく、フルサービスのうどん屋さんで
かけうどんを注文したら15秒で出てきて、
面白いから次に肉うどんを注文したら30秒で出てきたのを思い出してしまった♪
余談はさておき、写真に偽り無くスープが真っ赤っか！！
鷹の爪が丸ごと2本乗ってるのがすごいなぁ。
と思いつつ麺を引き上げたら中から追加で1本出てきたので計3本の鷹の爪が！
挽肉も入って辛いから坦々麺にも見えますが
属性が違うのかなぁ？
そして実食！
いきなりムセる（笑）
なんじゃ、この辛さ！！
少しでもすすれば、その度にムセるし◎
そ～っと麺や具を持ち上げ、口の中によそってあげるのがベストな食べ方かも♪
にしても辛い。とことん辛い！
でも辛いだけじゃなく、旨みがあるので辛旨ラーメンでクセになる味です◎
食べてる途中から頭皮から尋常じゃない量の汗が噴き出してるのが分かるし（笑）
麺と具が、ほぼ無くなった状態で
まだたっぷり残ってるスープが紅蓮の如く紅い♪
でも当然最後まで飲み干しましたよ◎
しかもスープが残り3分の1くらいになった頃から
頭も舌も体も、この辛さに慣れたらしくて残りを一気飲みできました♪
という事で辛さだけのネタ的なラーメンかと思いきや
意外にも結構いい味を出してる辛いラーメンでした◎
【住】香川県高松市伏石町2166-8
【電】087-868-0977
【営】11:00～23:00
【休】無休
【席】94席
【駐】おいしい広場共有駐車場
『四川料理 昇龍（しょうりゅう）』
おいしい広場ができた最初に『上海ドラゴン』、
その後『和風だしらーめん やまお』になり、『山生惣菜店』だった場所です。
スタイルとしては、空港通りの『台湾料理 王家（おうか）』に似ていて
種類豊富な中華料理と、昼のお得なランチを楽しめます。
前菜21種、野菜料理16種、肉料理22種類、海鮮料理18種類、
特別料理3種類、麺類20種類、飯類15種類、スープ5種類、点心20種類
この種類の多さは圧巻。
ランチは11時～14時までの提供で、
「ラーメンセット 880円」と「日替ランチ 700円」の2種類。
「ラーメンセット」は御飯類とラーメン類を自由に組み合わせて自分流のランチを楽しめる♪
・炒飯・天津飯・回鍋飯・麻婆飯・中華飯
・醤油ラーメン・台湾ラーメン・豚骨ラーメン・四川ラーメン
「日替ランチ」は、毎日3種類が入れ替わるのが便利です。
しかも、＜料理一品+サラダ+ライス+漬物+揚げ物＞に加えて
ライスのお替り自由なので健啖家の皆さんも満足できるはず◎
他にもフルタイムで注文できる定食にも
サラダ+漬物+デザート+揚げ物+半ラーメンがセットなのでボリューム満点♪
「青椒肉絲定食 980円」
「八宝菜定食 980円」
「回鍋肉定食 980円」
「酢豚定食 980円」
「エビチリ定食 1,050円」
「エビマヨ定食 1,050円」
店員さんは全員、中国の方のようで片言気味で
接客も比較的中国スタイルなので日本のきめ細かく丁寧な接客に慣れ親しんでると
少しぶっきらぼうに感じるかもしれませんが、中国では当たり前なので安心してください。
店内は白の部分が多いので清潔で広いイメージ。
テーブル席も座敷もあるので家族連れに優しいお店です。
前のお店から、店内はフルリニューアルしてるので
雰囲気が全然違います。
さて、注文ですが
ランチにしようかと思いつつも定番メニューの写真を見ると
「四川ラーメン 580円」が、スープが真っ赤で興味を惹かれて注文しました◎
すると店員さんが「スゴク辛イケド大丈夫デスカ？」と心配するメニューでした（笑）
でも、『台湾料理 王家（おうか）』で食べた「台湾ラーメン」もそれなりに辛かったのに
このお店には「台湾ラーメン 480円」と、それを上回る「激辛台湾ラーメン 580円」が存在してます。
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写真の色だけで判断すると「四川ラーメン」のほうが辛そうに見えるけど
真相はどうなんだろう？
注文して約3分、ラーメン完成♪
なんか、めちゃくちゃ早いんですけど（笑）
これ、私の注文だけタイミングよくてたまたま早いのかと思いましたが
後から来た2人組みの女性もラーメンを注文して
同じくらいの提供時間だったのでビックリしました◎
全然関係無いけど、その昔
松山駅（もしかしたら新浜駅だったかも）の構内にあった
セルフじゃなく、フルサービスのうどん屋さんで
かけうどんを注文したら15秒で出てきて、
面白いから次に肉うどんを注文したら30秒で出てきたのを思い出してしまった♪
余談はさておき、写真に偽り無くスープが真っ赤っか！！
鷹の爪が丸ごと2本乗ってるのがすごいなぁ。
と思いつつ麺を引き上げたら中から追加で1本出てきたので計3本の鷹の爪が！
挽肉も入って辛いから坦々麺にも見えますが
属性が違うのかなぁ？
そして実食！
いきなりムセる（笑）
なんじゃ、この辛さ！！
少しでもすすれば、その度にムセるし◎
そ～っと麺や具を持ち上げ、口の中によそってあげるのがベストな食べ方かも♪
にしても辛い。とことん辛い！
でも辛いだけじゃなく、旨みがあるので辛旨ラーメンでクセになる味です◎
食べてる途中から頭皮から尋常じゃない量の汗が噴き出してるのが分かるし（笑）
麺と具が、ほぼ無くなった状態で
まだたっぷり残ってるスープが紅蓮の如く紅い♪
でも当然最後まで飲み干しましたよ◎
しかもスープが残り3分の1くらいになった頃から
頭も舌も体も、この辛さに慣れたらしくて残りを一気飲みできました♪
という事で辛さだけのネタ的なラーメンかと思いきや
意外にも結構いい味を出してる辛いラーメンでした◎
【住】香川県高松市伏石町2166-8
【電】087-868-0977
【営】11:00～23:00
【休】無休
【席】94席
【駐】おいしい広場共有駐車場
美味しそうですね＾＾
食べてみたい！
by 空楽 (2012-01-26 11:41)
お、おいしそうですけど、ルーカス様が汗ブワ物の辛さって！！！！(((((>_<；)))))私は無理そうですー！他のランチもおいしそうですー！気になるー！！
by 大林 森 (2012-01-26 18:12)
＞ 空楽 様
辛いの好きなんですね♪
辛さだけでなく、ちゃんと旨みもあったのでオススメですよ～◎
＞ 大林 森 様
カプサイシンの力を借りて脂肪燃焼できますよー♪
最近、お安いセットが多い中華屋さんが増えて嬉しいです◎
by ルーカス (2012-01-26 23:55)