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『黒潮工房』

日帰り高知食べ歩きレポート第四弾です♪

久礼大正町市場から県道25号線から少し南下した場所にある
『黒潮工房』



『黒潮本陣』という宿泊施設に併設された食事処です。


建物の中にも客席がありますが、天気が悪くない限り
ほとんどの人が外の席で食べる景観が素晴らしい場所です◎

広い海と港に向かって食べる食事は格別♪


しかもここでは鰹の藁焼きが目の前で見れるのだから
人気があるのは当然ですね◎

新鮮なカツオを熟練の職人が丁寧に捌き、
藁でしか出せない瞬間的な強力な火力で豪快に炙る！


その工程を見るだけで美味しさが伝わってきます♪

ちなみに、この藁焼きは自分で体験する事もできますので
お店の人に申し込んで旅の思い出に加えてみるのも一興ですね◎


なので、ここで扱ってる定食は
「鰹ちまき定食　750円」
「タタキ定食　980円」
「干物定食　900円」
「久礼定食　980円」
の4種類がありますが、ほぼ全員がタタキ定食を注文していました。


当然、私と社長さんもタタキ定食を注文。
その出来上がりは今まで出会った、どの鰹のタタキより素晴らしい☆


これこそが本物のタタキだとハッキリ分かる最高の出来上がりに感動です♪

もちろん、その味も今までの鰹のタタキのイメージを払拭するほどの美味しさ☆☆
臭みもクセも全く無く、心底美味しい◎


鰹節とかは好きだったけど、生の鰹がこんなに美味しいとは思わなかった。
魚が苦手な私は、生魚を食べながら白米を食べれないのに
この鰹のタタキならどんどん食べれました♪

こんな景色が素晴らしい場所で、
こんな美味しい鰹のタタキが食べれる場所に連れて来てくれた社長さんに感謝◎

おまけで付いてた苺も、驚くほど甘くて美味しかった～☆
この近くにはイチゴ狩りができる場所もあったので、
そこに行けばこれと同じくらい美味しい苺がお腹いっぱい食べれるのかも。


あと、「鰹ちまき　250円」も試しに食べてみた。


味付けされた鰹をたっぷり混ぜたちまき。
鰹の風味がもち米全体についてて味が濃かった。

もち米特有の弾力ある食感がいい感じでした。



【住】高知県高岡郡中土佐町久礼8009-11
【電】0889-52-3500
【営】食事11:30～13:30／売店8:00～15:00
【休】第2木曜（祝日の場合は変更あり）
【席】50席
【駐】無し