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チャーシュー最高♪ [ラーメン]
高松中央卸売市場からすぐの場所にある
『中華そば 波』
市場から南への線路をくぐる道を
下りはじめる直前に東へ入った住宅街にその店はあります♪
駐車場も少なく、プレハブ経てなので
注意してないと見過ごすかも。
このお店は前回、2009年9月30日に記事を書いたぶりで
4年半くらい経っている事もあり、定休日が水曜だけだったのに
今は月・火・水が休みになってました。
お客さんは近所の人が歩いてくる事も多いようで、
店に着いたときにちょうど奥さんらしき人が
常連さん達を外まで見送りに出てました。
で、私が店に入ろうとしたら
「いらっしゃいませ、自動ドアです（笑）」
と、茶目っ気たっぷりでプレハブの扉を開けて迎え入れてくれました◎
定休日は変わったけど店内は以前のままで、
休みが増えたという事は大将の体調が芳しくないのかと勝手に想像してたけど
いたって元気だったのでよかった♪
一人なのでカウンターに座ろうかと一歩踏み出したら
「どうぞ、好きな席に座ってくださいね。」
と優しく促してくれたので遠慮なくテーブル席へ。
さて、注文ですが
ここは「中華そば」と「チャーシュー麺」があるだけで
餃子だったり唐揚げだったり、サイドメニューは一切無いのが粋です◎
そして注文したのが「チャーシュー麺 650円」。
前回食べに来て、あまりにもチャーシューが美味しかったので
今回はそれを思う存分食べられるようにチャーシューをチョイス♪
注文した後に
「ランチは、おにぎりでも茹で卵でもサービスやけん好きなの取ってくださいね～。」
と教えてくれる◎
これは運がよければ無料で食べられるサービスで、
前回は“おいなりさん”が残ってたけど
今回は無かったので茹で卵にしようかと思ったけど
おにぎりが1個だけ残ってたので興味そそられて取ってしまった。
というか、「ランチは」って言うけど
夜の営業は無いのになぁ。と一人で心の中でつっ込んでしまったww
で、やたら角が鋭利なおにぎりは冷たかったけど
ラーメンのスープに浸して食べるとちょうどいい感じだった♪
そして久しぶりに食べる『波』の味はやっぱり美味しい☆
鶏ガラの旨味が優しくも濃くてスープの色も塩ラーメンのように上品なのが特徴。
中華そばだけど夜鳴きそばとは違うタイプで
後味もまろやかなのが素晴らしい◎
しかし、やっぱり最高なのはチャーシュー♪
表面を焦がしてるので香ばしさがあるし
豚肉独特の臭みが全くなくて
ハムを食べてるような味の濃さと旨味の強さが最高に美味しい☆☆
歯応えも柔らかすぎず固すぎないし
薄っぺらくなくて、そこそこ厚みがあるのも嬉しい◎
何となくラーメンの味は前回と違う感じがしたので
その日によって出来具合にバラつきがあるのかもしれませんが
チャーシューは文句なしに美味しいので
ここに食べにきたら是非チャーシュー麺を注文してほしいです♪
帰る前に大将の写真を撮らせてもらったら
「写真撮るんなんか結婚式以来やけん緊張するでない（笑）」
といいながら、しっかりカメラ目線をくれましたww
こんな感じで味は美味しいし
店の人達は気さくな人達ばっかりなのでオススメです◎
▽メニュー紹介
▼麺
「中華そば 500円／中（1.5玉）600円／大（2玉）650円」
「チャーシュー麺 650円／中（1.5玉）750円／大（2玉）800円」
▼飲み物
「瓶ビール（中瓶） 450円」
【住】香川県高松市瀬戸内町19-8
【電】087-833-1033
【営】11:00～15:00 （なくなり次第終了）
【休】月・火・水曜
【席】25席
【駐】4台
『中華そば 波』
市場から南への線路をくぐる道を
下りはじめる直前に東へ入った住宅街にその店はあります♪
駐車場も少なく、プレハブ経てなので
注意してないと見過ごすかも。
このお店は前回、2009年9月30日に記事を書いたぶりで
4年半くらい経っている事もあり、定休日が水曜だけだったのに
今は月・火・水が休みになってました。
お客さんは近所の人が歩いてくる事も多いようで、
店に着いたときにちょうど奥さんらしき人が
常連さん達を外まで見送りに出てました。
で、私が店に入ろうとしたら
「いらっしゃいませ、自動ドアです（笑）」
と、茶目っ気たっぷりでプレハブの扉を開けて迎え入れてくれました◎
定休日は変わったけど店内は以前のままで、
休みが増えたという事は大将の体調が芳しくないのかと勝手に想像してたけど
いたって元気だったのでよかった♪
一人なのでカウンターに座ろうかと一歩踏み出したら
「どうぞ、好きな席に座ってくださいね。」
と優しく促してくれたので遠慮なくテーブル席へ。
さて、注文ですが
ここは「中華そば」と「チャーシュー麺」があるだけで
餃子だったり唐揚げだったり、サイドメニューは一切無いのが粋です◎
そして注文したのが「チャーシュー麺 650円」。
前回食べに来て、あまりにもチャーシューが美味しかったので
今回はそれを思う存分食べられるようにチャーシューをチョイス♪
注文した後に
「ランチは、おにぎりでも茹で卵でもサービスやけん好きなの取ってくださいね～。」
と教えてくれる◎
これは運がよければ無料で食べられるサービスで、
前回は“おいなりさん”が残ってたけど
今回は無かったので茹で卵にしようかと思ったけど
おにぎりが1個だけ残ってたので興味そそられて取ってしまった。
というか、「ランチは」って言うけど
夜の営業は無いのになぁ。と一人で心の中でつっ込んでしまったww
で、やたら角が鋭利なおにぎりは冷たかったけど
ラーメンのスープに浸して食べるとちょうどいい感じだった♪
そして久しぶりに食べる『波』の味はやっぱり美味しい☆
鶏ガラの旨味が優しくも濃くてスープの色も塩ラーメンのように上品なのが特徴。
中華そばだけど夜鳴きそばとは違うタイプで
後味もまろやかなのが素晴らしい◎
しかし、やっぱり最高なのはチャーシュー♪
表面を焦がしてるので香ばしさがあるし
豚肉独特の臭みが全くなくて
ハムを食べてるような味の濃さと旨味の強さが最高に美味しい☆☆
歯応えも柔らかすぎず固すぎないし
薄っぺらくなくて、そこそこ厚みがあるのも嬉しい◎
何となくラーメンの味は前回と違う感じがしたので
その日によって出来具合にバラつきがあるのかもしれませんが
チャーシューは文句なしに美味しいので
ここに食べにきたら是非チャーシュー麺を注文してほしいです♪
帰る前に大将の写真を撮らせてもらったら
「写真撮るんなんか結婚式以来やけん緊張するでない（笑）」
といいながら、しっかりカメラ目線をくれましたww
こんな感じで味は美味しいし
店の人達は気さくな人達ばっかりなのでオススメです◎
▽メニュー紹介
▼麺
「中華そば 500円／中（1.5玉）600円／大（2玉）650円」
「チャーシュー麺 650円／中（1.5玉）750円／大（2玉）800円」
▼飲み物
「瓶ビール（中瓶） 450円」
【住】香川県高松市瀬戸内町19-8
【電】087-833-1033
【営】11:00～15:00 （なくなり次第終了）
【休】月・火・水曜
【席】25席
【駐】4台
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