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焔の魔術師♪

今日は無性に美味しい焼鳥を食べたくなったので
『焼鳥 てんやわんや』へ行ってきました♪

平日でも満席が日常茶飯事の超人気店という事で前もって予約して行ったのですが
カウンターなら大丈夫だと言われたので座敷席はすでに予約でいっぱいだった模様。

しかも開店間もない早い時間しか空いてなかったので
やはり不景気や外食の減少などの理由があっても本当に美味しいお店は常に繁盛してますね♪

更に私が滞在していた時間だけでも予約無しで来店したお客さんが何組か入れなかったので
急に来る事になった時以外は前もって電話して行くのがオススメです。

そんなお店で食べた焼物は
「純けい」「若どり」「砂ずり」「せせり」「ぼんじり」「レバー」「手羽先」「チーズベーコン」。









カウンター席に座り、目の前で焼いている光景を見つつ提供されて食べると
調理過程を見ず、いきなり出されて食べるより美味しく感じるのは私だけでないはず◎

なので元々何を食べても美味しいのに更に美味しく感じるので幸せ☆☆☆

炭を巧みに動かし、焔を自在に操りつつ焼き上げる技術は何度見てもほれぼれするほど素晴らしいので
何時間でもずっと見ていたいくらいです♪


そうして焼き上げられた料理達は何もつけなくても十分美味しいけれど
特製のタレを付けて食べればもうヤミツキ◎
それは食材の風味を邪魔する事無く旨味が増し、何本でも食べられるのが最高です♪


もちろん焼物以外も外せない逸品が揃っていますが
「とり雑炊」は鶏の風味が豊かで優しい味付けなので〆にピッタリで一瞬で完食してしまいます◎


あと、黒板メニューに「スイートポテト」があったので注文してみると
器に入って焼かれているのが可愛くて、横にバニラアイスと生クリームが添えられているのがオシャレでした♪


ちなみに黒板メニューに書いてある料理は2～3日で無くなってしまう物もあるので
頻繁に食べに行く常連さんも飽きる心配が無いのも素晴らしいと思います◎


▼『焼鳥 てんやわんや』公式ホームページ▼
http://www.tenya-wanya.com/
　
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