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「かけ」で食べると麺がプリプリ♪ [うどん]
香川高専から約100m南下した場所にある
『古奈や （こなや）』
過去2度食べに行って麺から香る小麦の風味がお気に入りのうどん屋さん♪
初めて食べたのが「ぶっかけ」、二度目が「釜上げ」でどちらも好きな味だったので
今度は「かけ」を食べてみる事に。
セルフならではの低価格により天ぷらを乗せなければ190円で食べられる手軽さから
高専の生徒さんの姿もあり、近隣の人達に愛されている雰囲気がいい感じ◎
注文すると茹で上がっていた麺を温め、ダシを入れて渡してくれるので
ネギや生姜などの薬味を自分で入れてレーンを進み会計へ。
そして店内が見渡せる席に座ってから実食すると、
「ぶっかけ」と「釜上げ」の麺の食感が違うのは当然だったのですが
「かけ」もまた全然違っていて、すごくプリプリッとした食感に仕上がってました。
「ぶっかけ」の時はみずみずしさに加え、弾力と滑らかなノド越しがあって
「釜上げ」の時はモッチリしていつつ弾力がありましたが
弾力に関しては今回が一番弱く感じますが、ツルツルしたノド越しが抜群♪
少し太めの麺は相変わらず小麦の風味が強く、しっかした食べ応えがあって
甘さを感じるクセのないダシとの相性も良かったです。
と、今迄食べた『古奈や』の麺と印象が違いましたが
すでに茹であがっている麺ではなく、茹で上がり直後の麺だとまた出来上がりが違うと思うので
今度「かけ」を食べる時はピーク時間を狙って食べに行って
真の「かけ」の出来栄えを確認してみようと思います。
▽メニュー紹介
▼おすすめ
「山菜うどん 小280円／大370円」
「山菜そば 小450円／大610円」
「ひやかけ 小190円／大270円」
「釜玉かけ 小260円／大350円」
「山菜ぶっかけうどん 小330円／大420円」
「山菜ぶっかけそば 小480円／大640円」
「ぶっかけそば 小400円／大560円」
「温玉ぶっかけ 小310円／大400円」
「温玉肉ぶっかけ 小480円／大580円」
▼うどん
「かけうどん 小190円／大270円」
「ざるうどん 小220円／大310円」
「わかめうどん 小260円／大350円」
「ゆだめうどん 小220円／大310円」
「ひやしうどん 小220円／大310円」
「釜あげうどん 小220円／大310円」
「月見うどん 小260円／大350円」
「ぶっかけうどん 小250円／大340円」
「釜玉うどん 小270円／大360円」
「肉うどん 小390円／大490円」
「肉ぶっかけうどん 小420円／大520円」
▼そば
「かけそば 小370円／大520円」
「ざるそば 小370円／大520円」
「肉そば 小550円／大710円」
「肉ぶっかけそば 小580円／大740円」
▼サイドメニュー
「天ぷら各種 100円～」
「おでん各種 100円」
「あげ 100円」
【住】香川県高松市勅使町302-7
【電】087-866-3339
【営】7:00～15:00／祝日10:00～15:00
【休】日曜
【席】50席
【駐】50台
『古奈や （こなや）』
過去2度食べに行って麺から香る小麦の風味がお気に入りのうどん屋さん♪
初めて食べたのが「ぶっかけ」、二度目が「釜上げ」でどちらも好きな味だったので
今度は「かけ」を食べてみる事に。
セルフならではの低価格により天ぷらを乗せなければ190円で食べられる手軽さから
高専の生徒さんの姿もあり、近隣の人達に愛されている雰囲気がいい感じ◎
注文すると茹で上がっていた麺を温め、ダシを入れて渡してくれるので
ネギや生姜などの薬味を自分で入れてレーンを進み会計へ。
そして店内が見渡せる席に座ってから実食すると、
「ぶっかけ」と「釜上げ」の麺の食感が違うのは当然だったのですが
「かけ」もまた全然違っていて、すごくプリプリッとした食感に仕上がってました。
「ぶっかけ」の時はみずみずしさに加え、弾力と滑らかなノド越しがあって
「釜上げ」の時はモッチリしていつつ弾力がありましたが
弾力に関しては今回が一番弱く感じますが、ツルツルしたノド越しが抜群♪
少し太めの麺は相変わらず小麦の風味が強く、しっかした食べ応えがあって
甘さを感じるクセのないダシとの相性も良かったです。
と、今迄食べた『古奈や』の麺と印象が違いましたが
すでに茹であがっている麺ではなく、茹で上がり直後の麺だとまた出来上がりが違うと思うので
今度「かけ」を食べる時はピーク時間を狙って食べに行って
真の「かけ」の出来栄えを確認してみようと思います。
▽メニュー紹介
▼おすすめ
「山菜うどん 小280円／大370円」
「山菜そば 小450円／大610円」
「ひやかけ 小190円／大270円」
「釜玉かけ 小260円／大350円」
「山菜ぶっかけうどん 小330円／大420円」
「山菜ぶっかけそば 小480円／大640円」
「ぶっかけそば 小400円／大560円」
「温玉ぶっかけ 小310円／大400円」
「温玉肉ぶっかけ 小480円／大580円」
▼うどん
「かけうどん 小190円／大270円」
「ざるうどん 小220円／大310円」
「わかめうどん 小260円／大350円」
「ゆだめうどん 小220円／大310円」
「ひやしうどん 小220円／大310円」
「釜あげうどん 小220円／大310円」
「月見うどん 小260円／大350円」
「ぶっかけうどん 小250円／大340円」
「釜玉うどん 小270円／大360円」
「肉うどん 小390円／大490円」
「肉ぶっかけうどん 小420円／大520円」
▼そば
「かけそば 小370円／大520円」
「ざるそば 小370円／大520円」
「肉そば 小550円／大710円」
「肉ぶっかけそば 小580円／大740円」
▼サイドメニュー
「天ぷら各種 100円～」
「おでん各種 100円」
「あげ 100円」
【住】香川県高松市勅使町302-7
【電】087-866-3339
【営】7:00～15:00／祝日10:00～15:00
【休】日曜
【席】50席
【駐】50台
