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頑固そうに見えて気さくな店主♪

高松中央卸売市場から瀬戸大橋通りを挟んだ南側にある住宅街の中にある
『中華そば　波（なみ）』



微妙に分かりづらい場所にある上に月～水曜だけの営業だし年季の入ったプレハブが店舗なので
初めて来た人はその雰囲気に躊躇するかもしれません。


が、ここの人気は折り紙つきで15時の閉店時間を待たずして終了するのが当たり前です♪

更にチャーシュー麺の人気が高く、12時半頃を過ぎると売り切れてる確率が上がるので
どうしてもチャーシュー麺を食べたい人は午前中に行く事をオススメします。

あと、1人につき1個、おにぎりか茹で卵も付くのも嬉しいポイントですが
これも早い者勝ちで、無くなり次第ラーメンだけになります。

しかし、この時はよっぽど運が良かったのか13時20分頃という遅めの時間だったにもかかわらず
チャーシューも茹で卵も残っていました◎

もちろん席に着くと同時に注文して待っていると
出来上がる10分弱の間にもお客さんが何組か入れ替わって相変わらず忙しそうでした。

そうして出来上がったチャーシュー麺は
見た目の色だけで鶏の旨みが濃いのが分かるほどで、食欲そそられます◎


もちろん味は見た目通り濃厚で、鶏から出る旨味と脂の甘さが最高に美味しい☆
昔からあるお店なのに現代のラーメンに通ずる繊細さもあるし
濃密な旨味とクセのない後味をこれほど両立させた中華そばは珍しい♪


元々高松は、ラーメンといえば中華そばが出てくる土地柄なので
今でも昔ながらの中華そばを食べられるお店は多いものの、
ここの味は他と少し系統が違うのも面白い◎

そして何よりもチャーシューが本当に美味しい☆♪♪
きっとチャーシューだけ販売しても売れると思うけどそれをしない大将のこだわりも好きだし
写真を撮らせてほしいとお願いしたら、恥ずかしながらもしっかりカメラ目線で撮らせてくれるのも好き◎


といった感じで極上の美味しさのチャーシュー麺と、人情溢れる接客を堪能できるお店なので
営業曜日と駐車場は少ないですが、是非一度立ち寄ってほしいオススメのお店です♪


▽メニュー紹介

▼麺
「中華そば　500円／中（1.5玉）600円／大（2玉）650円」
「チャーシュー麺　650円／中（1.5玉）750円／大（2玉）800円」

▼飲み物
「瓶ビール（中瓶）　450円」


【住】香川県高松市瀬戸内町19-8
【電】087-833-1033
【営】11:00～15:00 （なくなり次第終了）
【休】月・火・水曜
【席】25席
【駐】4台