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営業中に出前で店主がいなくなりますw

世間はゴールデンウィーク真っ只中ですが
個人的には通常運行で何も変わらなつもりでいても
街中を徘徊してみると明らかに県外からのお客さんが多くて
改めて大型連休の影響を思い知らされます。


中でも骨付鳥の『一鶴』と、うどんの『鶴丸』の行列は一線を画し、
どちらも店の外に見えるだけで30～40人が並んでいたのはすごい。

だけど、うどん屋の回転率は比較的早いのでいいけど
骨付鳥の最後尾の人は一体何時間待たされるのか他人事ながら心配になります。


他にも人気のお店を色々と見て回った中、
偶然にもカウンターが空いていた『ぎょうざ屋』に行ってきました♪

これは本当にタイミングがよかったようで、
ついさっきまで満席だったらしいし、
私の後に来たお客さんは滞在中だけでも5～6組入れなかったのでラッキー◎

これも“おひとりさま”だからこそ可能な事です♪



で、驚いたのはつい5分ほど前まで私のファンがいたとの事ww
確か前に来た時もそう言われた気がしますが、
イメージを壊さないように神様が会わないようにしてるのかもww

ちなみに東京のお客さんが私の記事を読んで来店する事も多いらしいのですが、
昨日もそういったお客さんが一組いて、
次の日は『がもううどん』に行くと言っていたと聞くと記事を書く活力に繋がります◎


そんなお店の餃子はいつもながら感動するほど美味しくて
4人前を完食してもほとんど何も食べてないと感じるほどクセになります☆☆☆


高知屋台餃子の『安兵衛』インスパイア系で、
小粒だけど、しっかりと効いたニンニクのパンチ力と
カリサクッとした衣の食感と香ばしさに加え、
自家製ラー油の旨味が合わさって、何個食べても飽きないのが素晴らしい♪


それは、注文を聞いてから皮に包む事でネタの新鮮さを保ち、
油多めのフライパンで揚げ焼きに近い状態でカリッと仕上げるからこそ
実現できる美味しさなんだと思います◎


餃子以外の食べ物は「塩ダレきゅうり」しか置いてないのに
男性のみならず、女性だけのお客さんも珍しくなくて
幅広い客層に愛されています◎

なのでリピーター率が異常に高いおかげで
店主が出前で不在になっても常連さん達が協力しあって
食器を片づけたり注文を聞いたりしてるのがやたら面白かったです◎

という感じでいつも変わらない美味しさで迎えてくれる餃子専門店は
店主もお客さんも愉快な人達ばかりなので是非一度立ち寄ってほしいお店です♪


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