【喰蔵】- くうぞう - お知らせ
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『本気豚食 （ホンキートンク） 県庁前店』 [とんかつ]
香川県庁の南東斜め向かいにある
『本気豚食 （ホンキートンク） 県庁前店』
とんかつの定食と弁当が人気のお店なので
こんな店名になっていますが、覚えやすくていいです♪
店内席のキャパは20席なので、それほど広くはありませんが
オフィス街近くなのでお弁当の注文がひっきりなしに入って
常に5～6人のスタッフがてんてこまいになりながら調理を続けていました◎
お得なメニューが食べられるランチタイムは14時迄なので
その間は店内のお客さんも多い。
私が行ったのも13時半頃だったので、まだまだ多くのお客さんで賑わっていました。
なので、一人で来店した私は
お店に入ってすぐにある大きめのテーブル席に相席になりました。
そしてランチメニューの中で一番安い「特選ロースカツ定食 750円」を注文♪
ヒレカツ定食もそれなりにリーズナブルでしたが、
私は適度な脂身があるロースが好きなので
トンカツを食べる時は、たいていロースカツを選ぶので安くついていい感じ◎
全員の注文がトンカツなので揚げ時間がかかるのと、
お弁当の注文も同時進行でこなしているので少し時間がかかる。
待っている間にカウンター席が空き、相席の私を気遣って
「カウンターに移りますか?」と声をかけてくれたので遠慮なく席を移動しました。
カウンター席は厨房がよく見えるので調理風景を見るのが大好きな私にはたまりません♪
トンカツにはキャベツの千切りが付きものなので大変だろうなぁ。と思っていたら
キャベツを真っ二つに切ってから、二か所の投入口に入れてスイッチを入れると
それがグルグル回り始めて自動で千切りが出てきてたのが見ててすごく面白かった◎
いいなぁ、あれ欲しいな。と軽い気持ちでその機械をググッてみたら
定価176,400円！！ た…高い！まぁ業務用だから当り前か（笑）
その機械に見とれていると私のロースカツも揚がってきました♪
こんがりキツネ入りのトンカツがたまりません◎
750円という安さなので、ある程度小さめか肉が薄いと覚悟していたのに
全くそんな事がなくて普通の大きさと厚みがあってすごく嬉しい♪
しかも、トンカツ屋さん恒例の“ご飯＆キャベツおかわり自由システム”もあるので幸せ～◎
早く食べたい衝動を抑えながら、ブログ読者様達に美味しい画像を届けるためにパチリ！
衣の中に閉じ込められた肉汁がにじみ出て摂食中枢を刺激しまくり♪
そしておもむろにガブリ！
肉は硬くなく、低反発枕のように柔らかくて、しっかりした噛み応えのロース肉がいい感じ◎
衣も柔らかいサクサク感が私好み♪
たまに衣が固くて口の中が痛いトンカツに出会って残念な事がありますが
ここの衣はすごくいい感じで、どことなくクロワッサンみたいですごく食べやすい◎◎
だから節制しないといけないのに、ご飯を三杯食べてしまった（汗）
普通のお茶碗より少し大きめなので、それを三杯食べてるのを
横の人がずっと見てて首をかしげていたのが、これまた面白かった（笑）
【住】香川県高松市天神前6-34
【電】087-837-2201
【営】月～金11:00～20:00／土は14:00迄
【休】日曜
【席】20席
【駐】無し
『本気豚食 （ホンキートンク） 県庁前店』
とんかつの定食と弁当が人気のお店なので
こんな店名になっていますが、覚えやすくていいです♪
店内席のキャパは20席なので、それほど広くはありませんが
オフィス街近くなのでお弁当の注文がひっきりなしに入って
常に5～6人のスタッフがてんてこまいになりながら調理を続けていました◎
お得なメニューが食べられるランチタイムは14時迄なので
その間は店内のお客さんも多い。
私が行ったのも13時半頃だったので、まだまだ多くのお客さんで賑わっていました。
なので、一人で来店した私は
お店に入ってすぐにある大きめのテーブル席に相席になりました。
そしてランチメニューの中で一番安い「特選ロースカツ定食 750円」を注文♪
ヒレカツ定食もそれなりにリーズナブルでしたが、
私は適度な脂身があるロースが好きなので
トンカツを食べる時は、たいていロースカツを選ぶので安くついていい感じ◎
全員の注文がトンカツなので揚げ時間がかかるのと、
お弁当の注文も同時進行でこなしているので少し時間がかかる。
待っている間にカウンター席が空き、相席の私を気遣って
「カウンターに移りますか?」と声をかけてくれたので遠慮なく席を移動しました。
カウンター席は厨房がよく見えるので調理風景を見るのが大好きな私にはたまりません♪
トンカツにはキャベツの千切りが付きものなので大変だろうなぁ。と思っていたら
キャベツを真っ二つに切ってから、二か所の投入口に入れてスイッチを入れると
それがグルグル回り始めて自動で千切りが出てきてたのが見ててすごく面白かった◎
いいなぁ、あれ欲しいな。と軽い気持ちでその機械をググッてみたら
定価176,400円！！ た…高い！まぁ業務用だから当り前か（笑）
その機械に見とれていると私のロースカツも揚がってきました♪
こんがりキツネ入りのトンカツがたまりません◎
750円という安さなので、ある程度小さめか肉が薄いと覚悟していたのに
全くそんな事がなくて普通の大きさと厚みがあってすごく嬉しい♪
しかも、トンカツ屋さん恒例の“ご飯＆キャベツおかわり自由システム”もあるので幸せ～◎
早く食べたい衝動を抑えながら、ブログ読者様達に美味しい画像を届けるためにパチリ！
衣の中に閉じ込められた肉汁がにじみ出て摂食中枢を刺激しまくり♪
そしておもむろにガブリ！
肉は硬くなく、低反発枕のように柔らかくて、しっかりした噛み応えのロース肉がいい感じ◎
衣も柔らかいサクサク感が私好み♪
たまに衣が固くて口の中が痛いトンカツに出会って残念な事がありますが
ここの衣はすごくいい感じで、どことなくクロワッサンみたいですごく食べやすい◎◎
だから節制しないといけないのに、ご飯を三杯食べてしまった（汗）
普通のお茶碗より少し大きめなので、それを三杯食べてるのを
横の人がずっと見てて首をかしげていたのが、これまた面白かった（笑）
【住】香川県高松市天神前6-34
【電】087-837-2201
【営】月～金11:00～20:00／土は14:00迄
【休】日曜
【席】20席
【駐】無し
すごーい！トンカツ大好きですー！(´ω｀)！このクオリティで７５０円ってすばらしいですねー！関東じゃまず食べられないと思います。(ノε<。)゜
それをまたごはん３杯！もーたまりませんですー。（￣'ｉ￣）
by 大林 森 (2011-08-26 09:18)
Rolling Stonesの歌を思いだしました
（^o^）ノ
by cheese999 (2011-08-26 22:34)
＞ 大林 森 様
私もトンカツ大好きですが普段は我慢してるので
たまに食べると思いっきり食べてしまいす♪
トンカツも何気に当たり外れがあるけど
ここのは当たりでした◎
＞ cheese999 様
私はBOWYの歌を思い出しました（笑）
by ルーカス (2011-08-27 00:18)
きっとルーカスさんがあまりに美味しそうに食べるので
クギズケになってしまったのではないでしょうか？^m^
私は基本的にはヒレが好きですが、こちらの
ロースカツもとっても美味しそうですね♪
by じゅりあん (2011-08-28 00:31)
＞ じゅりあん 様
そうだといいんですが（笑）
ヒレよりロースが好きって事は
私の舌はやっぱり子供なんだなぁ。と実感します◎
by ルーカス (2011-08-29 02:18)