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『うどんの店 都由 （つゆ）』 [うどん]
片原町商店街からライオン通りを南下してすぐの場所にある
『うどんの店 都由 （つゆ）』
創業40年の老舗うどん店でありながら
昼はうどん店、夜は和食処として営業している一風変わったお店です。
しかも扱っているうどんも変わった物があって
期間限定≪抹茶入り細切りうどん≫というのがあった。
「宇治しぐれ 650円」
「宇治天 1,400円」
という名前は甘味処かと思ってしまいます。
夜は和食処という事も関係しているのか、
私が知る限り香川県下にある讃岐うどん店において
「かけうどん」の価格が一番高いのも特徴の一つです。
「かけうどん小」の値段は、セルフで100円～200円くらい、
一般店で200円～350円くらいが普通の価格帯ですが
このお店は驚くことなかれ600円！！
注文してないので理由はわかりませんが、
もしかしてかけうどんなのにトッピングがすごいのかな？
で、注文ですが、
お店オススメの「抹茶入りうどん」や「チャンポン」では
何故これほどの値段なのかが分からないので
一番うどんの味を確認できる「釜揚げうどん」を注文してみました。
ちなみここれが700円！！
う～ん。ますます味が気になります。
ピーク時間も過ぎてたし、最近オープンしたG街区の影響なのか他にお客さんがいなかったので
釜揚げ一人前は作ってくれないかと思いつつ聞いてみたら快く注文を聞いてくれたのはよかったです♪
釜あげの平均茹で時間は8分前後ですが、ここは少し長い11分との事。
それまで大人しく待ちつつ店内を撮らせてもらいました。
そしてほどなくして完成した釜あげは、鍋焼きうどんにも使われる鉄釜にうどんが入ってて風情があります。
あと、ネギ・生姜の薬味の横に“おかか“みたいなのが乗ってるので
それの正体を聞くとゴマを炒ってすりおろした物でした。
まずは薬味をめんつゆに入れず、そのままの状態で食べてみた。
かなり甘めのつゆと柔らかめの麺、正直私の感想では700円は高いような気がします★★
次に薬味を全入れしてから食べると、
甘さが抑えられ、香ばしさを含んだゴマがつゆに深みを与えて先程よりはいい感じになりました★
それでも麺の食感も柔らかさが勝ってるし、量が多い訳でもでもないし
つゆも、ごまの香ばしさで隠しきれない微妙なクセがあるので好き嫌いが分かれる味なので
本当に失礼ながら700円という値段は、やっぱり讃岐うどんとしては高すぎると思います★★
それでも、ここのうどんが好きな人もいるのも事実なので
改めて味の好みは千差万別だなぁ。と思いしらされました。
【住】香川県高松市片原町9-1
【電】087-821-8252
【営】11:30～14:00
【休】木曜
【席】18席
【駐】無し
『うどんの店 都由 （つゆ）』
創業40年の老舗うどん店でありながら
昼はうどん店、夜は和食処として営業している一風変わったお店です。
しかも扱っているうどんも変わった物があって
期間限定≪抹茶入り細切りうどん≫というのがあった。
「宇治しぐれ 650円」
「宇治天 1,400円」
という名前は甘味処かと思ってしまいます。
夜は和食処という事も関係しているのか、
私が知る限り香川県下にある讃岐うどん店において
「かけうどん」の価格が一番高いのも特徴の一つです。
「かけうどん小」の値段は、セルフで100円～200円くらい、
一般店で200円～350円くらいが普通の価格帯ですが
このお店は驚くことなかれ600円！！
注文してないので理由はわかりませんが、
もしかしてかけうどんなのにトッピングがすごいのかな？
で、注文ですが、
お店オススメの「抹茶入りうどん」や「チャンポン」では
何故これほどの値段なのかが分からないので
一番うどんの味を確認できる「釜揚げうどん」を注文してみました。
ちなみここれが700円！！
う～ん。ますます味が気になります。
ピーク時間も過ぎてたし、最近オープンしたG街区の影響なのか他にお客さんがいなかったので
釜揚げ一人前は作ってくれないかと思いつつ聞いてみたら快く注文を聞いてくれたのはよかったです♪
釜あげの平均茹で時間は8分前後ですが、ここは少し長い11分との事。
それまで大人しく待ちつつ店内を撮らせてもらいました。
そしてほどなくして完成した釜あげは、鍋焼きうどんにも使われる鉄釜にうどんが入ってて風情があります。
あと、ネギ・生姜の薬味の横に“おかか“みたいなのが乗ってるので
それの正体を聞くとゴマを炒ってすりおろした物でした。
まずは薬味をめんつゆに入れず、そのままの状態で食べてみた。
かなり甘めのつゆと柔らかめの麺、正直私の感想では700円は高いような気がします★★
次に薬味を全入れしてから食べると、
甘さが抑えられ、香ばしさを含んだゴマがつゆに深みを与えて先程よりはいい感じになりました★
それでも麺の食感も柔らかさが勝ってるし、量が多い訳でもでもないし
つゆも、ごまの香ばしさで隠しきれない微妙なクセがあるので好き嫌いが分かれる味なので
本当に失礼ながら700円という値段は、やっぱり讃岐うどんとしては高すぎると思います★★
それでも、ここのうどんが好きな人もいるのも事実なので
改めて味の好みは千差万別だなぁ。と思いしらされました。
【住】香川県高松市片原町9-1
【電】087-821-8252
【営】11:30～14:00
【休】木曜
【席】18席
【駐】無し
2012-04-22 03:41
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コメント(6)
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うお！うどん県にしてはかなり高額ですね！(；ﾟωﾟ)！何か秘密の材料とか？謎の成分が・・・。∑(゜△゜;)最近お仕事大変だと思いますが、お体お気をつけてー！(>_<)ワタシも追い詰められてて今日更新できてないですー！∑(ﾟДﾟ;≡;ﾟДﾟ)！ひー！
by 大林 森 (2012-04-22 17:04)
＞ 大林 森 様
もしかしたら夜の営業だけで十分やっていけるお店なのかもしれません。
最近、超ハードなのでブログを休みたくなりますが、
それを許せない自分の頑固さが好きだったりします（笑）
by ルーカス (2012-04-23 02:29)
う～ん、値段の秘密は解明できませんでしたか？
気になりますね～。(?_?)
by じゅりあん (2012-04-26 14:25)
＞ じゅりあん 様
美味しかったら値段設定の謎も聞くつもりでしたが
逆に聞く気力が無くなってしまいました（汗）
by ルーカス (2012-04-27 05:43)
こちらでも釜揚げ ７００円はしませんよ。
by kiko1578 (2012-05-02 20:11)
＞ kiko1578 様
本当ですか！
じゃあ全国的に高い釜あげですねぇ。
by ルーカス (2012-05-04 00:00)