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『中華そば とくひろ』 [ラーメン]
マルナカ郡家店の南向かいにある
『中華そば とくひろ』
色んなお店が一箇所に集まった場所の一画にあるお店で、
居酒屋のような雰囲気なのに
11時から15時までの昼営業だけだし、
スープの仕上がりが気に入らなかったら
その日は臨時休業になる一風変わったラーメン屋さんです。
そんなお店に入ったのが13時40分頃。
昼のピークが終わって一段落してたんだと思いますが
店内へ足を踏み入れた瞬間、
厨房の中で中華そばを食べてる店主と目が合って
食べるのを中断するかと思ったら
一瞬止まったけど食べ続けたのが面白かったww
その時に他のお客さんはテーブル席に女性が1人いたのに
何となく店内が暗い印象を受けたけど
カウンターに座って、そこにあった貼紙を見て納得。
そこには
「卓上・トイレの電気は消してあります。お手数ですがスイッチを点けてお使い下さい。」
との注意書きがありました。
トイレはともかく、席の照明がセルフというのは初めての事でちょっとビックリした★
さて、何を注文しようかとメニューを見ると
「中華そば」と「つけめん」しか無い事にも少々驚いた。
他は「いなり寿司」「ばら寿司」「おむすび」があるだけで
唐揚げとか餃子とかのサイドメニューは一切ありませんでした。
ちなみに ここの「いなり寿司」は店主のお母さん手作りで
「中華そば」に並ぶ人気だとか。
という事で基本の「中華そば 並盛530円」を注文。
提供時間は約4分で、ラーメン屋さんとしては平均的でした。
どこでも修行をした事が無いという店主が作ったスープは
伊吹島産のイリコを使い、一般的な中華そばの味よりは
少しうどんのダシを意識した仕上がりになってるそうです。
そのイリコと鶏ガラ独特の風味が合わさって
少しクセのある味と香りが多くの人を魅了してるのかもしれません★
チャーシューは脂身が少ない淡白な味わいで
ハムのように少し歯応えがあるタイプでした。
麺は中華そばに多く使われている黄色い玉子麺じゃなくて
少し白っぽい細麺で、スープとの絡み具合はいい感じでした。
このお店、創業8年目という事でしたが今迄全く気付かなかったww
こういうお店を知ると
まだまだ食べ歩きは果てしないなぁ。と感じますww
▽メニュー紹介
▼麺類
「中華そば 並盛（1玉）530円／大盛（2玉）680円」
「つけめん 並盛（1玉）550円／大盛（2玉）650円／特盛（3玉）730円」
「かえ玉 100円」
▼御飯もの
「いなり寿司 150円」
「ばら寿司 150円」
「おむすび 150円」
【住】香川県丸亀市川西町北519-1
【電】0877-28-0149
【営】11:00～15:00
【休】水曜
【席】20席
【駐】共有駐車場有
『中華そば とくひろ』
色んなお店が一箇所に集まった場所の一画にあるお店で、
居酒屋のような雰囲気なのに
11時から15時までの昼営業だけだし、
スープの仕上がりが気に入らなかったら
その日は臨時休業になる一風変わったラーメン屋さんです。
そんなお店に入ったのが13時40分頃。
昼のピークが終わって一段落してたんだと思いますが
店内へ足を踏み入れた瞬間、
厨房の中で中華そばを食べてる店主と目が合って
食べるのを中断するかと思ったら
一瞬止まったけど食べ続けたのが面白かったww
その時に他のお客さんはテーブル席に女性が1人いたのに
何となく店内が暗い印象を受けたけど
カウンターに座って、そこにあった貼紙を見て納得。
そこには
「卓上・トイレの電気は消してあります。お手数ですがスイッチを点けてお使い下さい。」
との注意書きがありました。
トイレはともかく、席の照明がセルフというのは初めての事でちょっとビックリした★
さて、何を注文しようかとメニューを見ると
「中華そば」と「つけめん」しか無い事にも少々驚いた。
他は「いなり寿司」「ばら寿司」「おむすび」があるだけで
唐揚げとか餃子とかのサイドメニューは一切ありませんでした。
ちなみに ここの「いなり寿司」は店主のお母さん手作りで
「中華そば」に並ぶ人気だとか。
という事で基本の「中華そば 並盛530円」を注文。
提供時間は約4分で、ラーメン屋さんとしては平均的でした。
どこでも修行をした事が無いという店主が作ったスープは
伊吹島産のイリコを使い、一般的な中華そばの味よりは
少しうどんのダシを意識した仕上がりになってるそうです。
そのイリコと鶏ガラ独特の風味が合わさって
少しクセのある味と香りが多くの人を魅了してるのかもしれません★
チャーシューは脂身が少ない淡白な味わいで
ハムのように少し歯応えがあるタイプでした。
麺は中華そばに多く使われている黄色い玉子麺じゃなくて
少し白っぽい細麺で、スープとの絡み具合はいい感じでした。
このお店、創業8年目という事でしたが今迄全く気付かなかったww
こういうお店を知ると
まだまだ食べ歩きは果てしないなぁ。と感じますww
▽メニュー紹介
▼麺類
「中華そば 並盛（1玉）530円／大盛（2玉）680円」
「つけめん 並盛（1玉）550円／大盛（2玉）650円／特盛（3玉）730円」
「かえ玉 100円」
▼御飯もの
「いなり寿司 150円」
「ばら寿司 150円」
「おむすび 150円」
【住】香川県丸亀市川西町北519-1
【電】0877-28-0149
【営】11:00～15:00
【休】水曜
【席】20席
【駐】共有駐車場有
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