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紺屋町店にも味噌ラーメンが登場♪

高松市美術館の南側にある
『らーめん若松　紺屋町店』



屋台で創業し、牟礼の道の駅の横に店舗を構えてからも人気の高いラーメン屋さん♪

2016年7月15日に紺屋町に2号店をオープンしてから半年が過ぎ、
オペレーションが安定した事もあって、
牟礼の本店でも評判の「こがしみそラーメン」が新メニューで追加されました◎

当然ながらレシピも本店と同じで、
4種類の味噌をブレンドしてから香ばしいスープに仕上げてるので
味噌ならではのコクを保ちつつ、香ばしさとピリ辛加減が絶妙♪


味噌だけに頼ると甘さが勝ってしまうところを試行錯誤を重ね、
最高のバランスに辿り着いているので、味噌好きなら必ずヤミツキになる美味しさです☆



あと、オープン当初は夜の閉店時間が20時30分でしたが
今は21時になったおかげで、夜も少し余裕をもって食べに行けるようになったのが嬉しい◎

この調子で残りの本店でしか食べられないメニューも増えてくれるのを期待したいところですが
今揃っているメニューだけでも十分だし、
何といっても『若松』の味が高松の街中で食べられる事が幸せなので
今のまま味のクオリティを保ち続けてくれるほうが重要ですね♪

それと、今月の1月25日放送分の＜VOICE愛（ラブ）＞で
本店が紹介されるそうなので、『若松』ファンは必見です◎


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