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『瀬戸内バーグ』

高松中央卸売市場の敷地内の施設＜うみまち商店街＞の中にある
『瀬戸内バーグ』



2021年6月29日（火）にオープンするオリーブ牛100%のハンバーグ専門店♪

「うみまち商店街」の店舗は、元々市場関係者しか借りることができない施設でしたが、
近年、関係者以外でも借りれるようになった事で様々な飲食店が集まり、
県内外からも注目されるグルメスポットとして人気を集めています。

更に、この施設の色んな場所にアーティストが描いた絵画がちりばめられていて、
飲食を目的とせず、アートを楽しみに来る人もいるのが特徴。


しかし、今回プレオープンにお邪魔した『瀬戸内バーグ』は、
その両方を同時に愉しめるのがポイントで、店内全体にヒマワリの絵が広がっています。

日本ペイントスペシャルアンバサダーの＜SHIOGEN （上田祥玄）＞さんの作品で、
コロナ渦でも頑張る市場関係者を励ます気持ちを込めて書いたんだそうです。





そんな思いの詰まった店舗は白色が基調なので明るく開放的。
それでいて、店の前を通っただけで食欲をそそられるいい香りが漂ってくる魅力の空間◎

注文はタッチパネルの食券機制で、支払いは現金払いのみ。
画面には現在取り扱ってないメニューも表示されてたりしますが、
メイン商品のハンバーグは“焼き”と“煮込み”の両方が用意されています。


そんなお店で今回いただいたのが「瀬戸内バーグトリプルセット 1,980円」。
80gのハンバーグが3個で、合計240gあるのでランチとしては十分な量です。

セットの内容としては白ご飯、漬物、味噌汁、焼き野菜が付いてくるので
多少なりとも野菜不足も解消できるのが嬉しい♪

注文を受けてから焼き始めるので
タイミングによっては提供までに少し時間がかかる事があるかもしれませんが、
そのぶん焼き立ての熱々ジューシーハンバーグが堪能できます◎


ちなみに最初に鉄板である程度焼いた後に、網に乗せ替えて炭焼きで仕上げるので
表面がすごく香ばしくなっているのがいい感じ♪



しかも下味に塩麹を使っているからか、
ソースをかけずそのまま食べても美味しいのが素晴らしい☆☆


オリーブ牛の旨味が引き立っていて肉々しい食べ心地なのに
挽き肉ならではの癖を全く感じさせないどころか、
個人的にはソース無しが一番飽きない味で、
このハンバーグなら毎日でも食べたいと思いました◎

もちろん、ソースをかければ更に美味しくなるし、
2種類のソースが用意されているので味変にも困りません。

基本的に焼き加減は少しレア気味で提供される為、
各席には保温と加熱を兼ねた鉄板が設置されています。

こういうサービスを見ると、オーナーの肉に対するこだわりと情熱が伝わってきます♪


あと、セットに付いている味噌汁がやたら美味しくて驚きました☆
ゴロゴロと色んな具材が入っているので懐かしさを感じるのですが、
同時に高級っぽさも感じる味で、これを目的に来る人もいるかも知れないと思うほどでした◎

といった感じで「うみまち商店街」に新たに加わるお店で
極上のハンバーグとアートをお楽しみ下さい。


▼『瀬戸内バーグ』の詳しい情報はこちら▼
■ＰＣ・スマホ■ https://www.ku-zou.com/shop/setouchiburg/
■ガラケー■ https://www.ku-zou.com/mb/shop/setouchiburg/

コロナ渦でも人気の『ウェリントン』♪

東大浜公園の東隣にある
『HAMBURG RESTAURANT Wellington （ハンバーグレストラン　ウェリントン）』



ハンバーグが人気で、お昼どきは常時満席なのが当たり前のお店。
そんなお店も、コロナ渦だと空いてるかと思って行ってみたら普段どおりの人気ぶりでした♪

しかも真昼を少しずらして13時過ぎだったにもかかわらず2組待ちだったので
名前を書いてしばし待つことに。

ほどなくして呼ばれ、席に案内されると思いきや非接触型の体温計で検温され、
平熱なのを確認してから席へと通してくれました。

現在、飲食店も様々な感染予防対策をしていますが
検温されたのは初めてだったのでコロナ対策の真剣さに感心させられました。

利用する側も、それだけ気を使っているお店だと安心できるのでいいと思います。


そんなお店で注文したのは
「ハンバーグ＆ステーキランチB　1,260円」。


『ウェリントン』自慢の「極ハンバーグ」と
「アンガス牛のリブロース」がセットになったメニューで、
ハンバーグとステーキが一度に食べられるのが嬉しい◎


俵型よりも卵型に近いハンバーグは、ふっくらとしていて箸でも簡単に割れるだけでなく、
その割れ目から溢れ出る肉汁の多さにも驚かされます♪


もちろん味も抜群で、口に入れて少し噛むと挽肉が解けると同時に旨味が広がって美味しい♪♪
なのに脂っこさを感じないのが素晴らしい。


ステーキの焼き具合もいい感じで、とても柔らかい◎
牛肉らしさを存分に愉しめる味は野性的で、ガッツリ食べたい人にピッタリのメニューでした。


一緒に行った妻が注文した
「ハンバーグ＆エビフライランチB　1,080円」に「チーズトッピング 80円」の
エビフライも少し食べてみると、揚げたてのザクザク衣と海老の甘みがいい感じでした。



ちなみに今回の料理の提供時間は約10分でしたが、
＜日替りランチ＞は5分程度で提供できるスピードメニューと書いてあったので
仕事の昼休憩に食べに行く時や、急いでいる場合はこれを選ぶのがオススメです。


あと、このお店はハンバーグが美味しいだけでなく
洋風のモダンなデザインと雰囲気も人気の理由なので
近くを通った際は是非一度立ち寄ってみて下さい。





▽メニュー紹介

▼日替わりランチ
※10:30～売り切れ次第
「日替りAランチ　870円／ハーフ840円」
「日替りBランチ　1,070円」
「日替りCランチ　1,050円」
「日替りDランチ　1,310円」

▼昼ランチ
※11:00～16:00
「和風ハンバーグランチ　730円／ダブル1,030円」
「デミハンバーグランチ　740円／ダブル1,040円」
「ポン酢ハンバーグランチ　750円／ダブル1,070円」
「てりたまハンバーグランチ　790円／ダブル1,090円」
「野菜炒め風ハンバーグランチ　870円」
「和風＆ポン酢ハンバーグランチ　1,060円」
「デミ＆トマトチーズハンバーグランチ　1,100円」
「和風＆デミハンバーグランチ　1,060円」
「ハンバーグ＆エビフライランチ　A 1,230円／B 1,080円」
「ハンバーグ＆ステーキランチ　A 1,740円／B 1,260円」
「ハンバーグ＆豚テキ　1,070円」
「ハンバーグ＆からあげ　920円」
「ハンバーグ＆シーフードグラタン　1,120円」
「エビフライランチ　A 950円／B 790円」
「カットステーキランチ　A 1,920円／B 1,450円」
「ステーキ＆エビフライランチ　A 1,460円／B 1,300円」
「エビフライカレー　650円」
「ハンバーグカレー　780円」
「ステーキカレー　1,000円」
「ステーキ重　A 1,320円／B 860円」
「ハンバーグ重　670円」

▼New満福定食
「満福定食A（極ハンバーグ・リブロースのミニッツステーキ・からあげ）　1,390円」
「満福定食B（極ハンバーグ・ハーブシュリンプの海老フライ・リブロースのミニッツステーキ）　1,440円」
「満福定食C（極ハンバーグ・ハーブシュリンプの海老フライ・三元豚ロースの豚テキ）　1280円」
「満福定食D（極ハンバーグ・ハーブシュリンプの海老フライ・からあげ）　1,050円」
「満福定食E（極ハンバーグ・リブロースのミニッツステーキ・三元豚の豚テキ）　1,580円」
「満福定食F（極ハンバーグ・三元豚ロースの豚テキ・からあげ）　1,220円」

▼レディースランチ
※12:30からの限定メニュー
※男性も注文OK
「レディースランチ　950円」

▼お子様ランチ
※小学生以下限定
「お子様ランチA　700円」
「お子様ランチB　780円」
「お子様ランチC　690円」


【住】香川県坂出市久米町2-10-31
【電】0877-45-6777
【営】11:00～21:00 （Lo.20:30）
【休】無休
【席】86席
【駐】35台

『かうぼーい 日本橋店』

南海 難波駅から徒歩約3分の場所にある
『かうぼーい　日本橋店』



『タケル』を食べ終わり、次の店へと歩を進めていると目に飛び込んできた
＜昼から塊肉！＞というキャッチーなフレーズとA1サイズ全体に引き伸ばした肉の写真♪

更に横には「ハラミ丼」「ローストビーフ丼」「イベリコ丼」なる
肉丼のポスターもあるし、看板を見ると＜黒毛赤ワイン牛ハンバーグ専門店＞と書いてある◎

この日は肉のオンパレードをする予定だったので余計気になり、
少しそのポスターを凝視していると、閉店しているお店の中から店員さんが出てきて
「どうでしょうか？今、閉めてるところですが特別にお作りしますので。」
と、丁寧かつ爽やかに誘われたので、これも何かの縁だと思いつつ入店してみる事に。


という経緯で立ち寄ったので、このお店の事前情報が全くありませんでしたが
店内には来店したプロレスラーの写真がたくさん飾っているのを見て驚きました。

後から知った事ですが、かなりの有名店のようで
千日前にもステーキ屋さんを出しているのだと知りました。

というか、思いっきり＜CLOSED＞の札を出しているのに
わざわざ出てきてお客さんを招き入れるとは、さすが商人の街・大阪です。

ちなみに看板をはじめ、ネットなどに公表されてる営業時間は
11時から23時までの通し営業になっていますが、
平日の16時から18時までは閉めている事もあるそうです。


店内は全面木目のアメリカンテイストで、
ハンバーグやステーキを食べるお店の雰囲気満点だし
先ほどの『タケル』は、ほんのりチェーン店っぽさがあったけど
ここは個人店といった空気が漂っているのが良かったです♪


あと、このお店も小じんまりとした店内に全16席という収容人数なのに
全く窮屈さを感じさせないレイアウトなのも感心しました◎


そんなお店で注文したのは看板商品の
「黒毛和牛100%ウエスタンママハンバーグ」。

完全自家製で、毎朝使う分だけを店舗で作っているというハンバーグは
全従業員の中で3人しか配合を知らないという門外不出の逸品なんだとか。


そして待つこと約9分で完成したハンバーグは、
飛び散る油を防ぐために紙の壁に囲まれて到着。


これ、よく見る光景だけど最近見てない気がするので微妙に懐かしさを覚えます♪

で、油の飛散が落ち着いた頃に紙を外して現れたハンバーグは
直径も大きいし厚さもかなりあるので、かなりボリューミー。



ローストビーフ丼から始まり、ラーメン、つけ肉と食べた後なので
正直言うとちょっと多いかなと思いつつ一口食べてビックリ！

ハンバーグとは思えないほど軽くてふわふわの食感もすごいけど、
何よりも味が素晴らしく美味しい☆♪♪


すでに肉でいっぱいになった胃袋の中に、このハンバーグ用の別腹ができたのを自覚するほど
パクパクと食べ進め、気がつけばソースをかける暇も無く完食してしまいました◎

というか、これは本当にハンバーグだったのだろうかと疑問に思ってしまうくらい軽かった♪

牛肉100%でハンバーグを作る事自体が少し難しいのに
これほどの新食感と、ソースをかけるのが勿体無いと思えるほどの旨味に拍手を送りたいです◎

メニューブックにあるお店のうんちくには
「新潟魚沼の自社専用牧場にて食べるものにまでこだわって育てた牛肉を使用しております。」
と書いてあって、並々ならぬこだわりがこの味を実現してるのだと思いました。


という感じで急遽立ち寄ったお店で思いもよらぬ美味に出会えて幸せでした♪


▽メニュー紹介

▼ハンバーグ
※ライス付
「黒毛和牛100%ウエスタンママハンバーグ　ミニ 150g 800円／S 200g 1,100円／M 250g 1,400円／L 300g 1,700円／レスラー 500g 2,500円」
◇トッピング
「チキン　100g 450円／200g 900円」
「サーロイン　100g 1,000円／200g 2,000円」
「ポーク　100g 500円／200g 1,000円」
「ハラミ　100g 800円／200g 1,600円」
「和牛ローストビーフ　100g 800円／200g 1,600円」
「半熟たまご　100円」
「イベリココロッケ　200円」
「カニクリームコロッケ　300円」
「ミニトンカツ　300円」
「ベーコン　250円」
「チーズ　200円」
「海老フライ　350円」
「鶏からあげ（3個）　200円」
「ソーセージ　100円」
「単品ライス　200円／大盛300円／特盛400円」

▼人気のコンボ
「バーグ200g×エビフライ　1,450円」
「バーグ200g×チキン100g　1,550円」
「バーグ200g×ポーク100g　1,600円」
「バーグ200g×エビフライ×ベーコン　1,700円」
「バーグ200g×エビフライ×チキン100g　1,900円」
「バーグ200g×ハラミ100g　1,900円」

▼メガコンボ
「バーグ150g×チキン100g×ポーク100g　1,750円」
「バーグ200g×チキン200g×ポーク200g　3,000円」
「バーグ150g×チキン100g×ポーク100g×ハラミ100g　2,550円」
「バーグ200g×チキン200g×ポーク200g×ハラミ200g　4,600円」
「バーグ150g×チキン100g×ハラミ100g×サーロイン100g　3,350円」
「バーグ200g×チキン200g×ハラミ200g×サーロイン200g　5,600円」　　

▼その他のコンボ
「バーグ150g×エビフライ　1,150円」
「バーグ150g×チキン100g　1,250円」
「バーグ150g×ポーク100g　1,300円」
「バーグ150g×ローストビーフ100g　1,600円」
「サーロイン100g×チキン100g　1,450円」
「サーロイン100g×ポーク100g　1,500円」
「バーグ150g×バーグチーズ150g　1,800円」
「バーグ150g×エビフライ×コロッケ×カニクリームコロッケ×からあげ×ハラミ100g　2,650円」

▼丼
「ハラミ丼　並800円／大1,200円／特大1,600円」
「和牛鉄板ローストビーフ丼　並800円／大1,200円／特大1,600円」
「イベリコ丼　800円」

▼ステーキ
「ブラックアンガス サーロインステーキ　S 200g 2,000円／M 300g 3,000円／L 450g 4,500円」
「かうぼーいポークステーキ　200g1,000円」
「かうぼーいチキンステーキ　200g 900円」

▼Salad
「サラダ　500円」

▼Soup
「コーンポタージュスープ　200円」

▼Desert
「堂島プリン　300円」


【住】大阪府大阪市中央区難波千日前7-15
【電】06-6647-2990
【営】11:00～23:00（平日の16:00～18:00の間は閉めている事有）
【休】無休
【席】16席
【駐】無し

『国産黒毛和牛ハンバーグ専門店 ヒッコリー （HICKORY） 本店』

ナゴヤドームから東へ約6km離れた場所にある
『国産黒毛和牛ハンバーグ専門店　ヒッコリー （HICKORY） 本店』



少し進めば日進市に入る名古屋市の東の端あたりで
最寄りの駅＜名古屋市営地下鉄 東山線 上社駅＞から徒歩だと20分近くかかりますが
バスで＜名東図書館＞まで行くと店が見える距離まで近づけます。

という場所にあるお店なので、当然ながら来店するお客さんはほぼ全員車を利用するため
40台ある駐車場は常に満車状態。

とはいえ、それだけの収容台数のある駐車場が常に満車状態で
空車ができるのを待つ車が道路にずらりと並んでいた人気ぶりに驚かされました♪

ただし、本店から120mしか離れてない場所に
23歳以上しか利用できない『おとなのヒッコリー』という支店には
行列もできなかったし駐車場も空いてました。

扱ってるメニューも値段も同じなのに、それだけ差があるという事は
この界隈は家族連れの需要が多いようですね。


で、この時は17時30分頃という夜御飯には早めの時間だったにもかかわらず
すでに満席で、待合席にもかなりの人数が待っていたので
受付をしてから約30分後にようやく席に座れました◎

店内は至る箇所に丸太を使用した木の温もり溢れるイメージと
暗めの照明や各テーブルごとに設置されたスポットライトが『びっくりドンキー』に似てますが、
席同士の仕切りが少ないせいか広く解放感があるのが特徴。



そんなお店で注文したのは
「ジャーマンハンバーグ 1,430円」と「ヒッコリーハンバーグ 1,530円」と「ガーリックハンバーグ 1,230円」。

メニュー表に、注文を受けてから焼くので調理に多少時間かかる場合があると書いてあったし
当然ながら先客のオーダーも通ってるとなれば30分くらい待つ覚悟でいましたが
予想より早く、約13分待った頃にハンバーグが到着したので待ち時間のストレスはありませんでした♪

ちなみに、それぞれのハンバーグの値段は単品価格で、スープやライスなど付いてない状態なので
普通のハンバーグなら高く感じますが、国産黒毛和牛100％となれば逆に安いかもしれません。

それほど質の高い肉を使っているので、
レアで仕上げる「ジャーマンハンバーグ」の注文率は高かったし
ソースの味に負けてしまわない肉の甘さが良かったです◎



あと、店名を掲げた「ヒッコリーハンバーグ」は
熱々の陶器にビーフシチューと一緒に盛り付けられているビジュアルが
めちゃくちゃ食欲そそります♪


陶器の熱により、しばらくはシチューがグツグツしてるので猫舌の人は注意が必要ですが
まだ温かいうちにハンバーグを一口サイズにして、シチューをディップするように食べるのがベスト◎

ハンバーグの肉感が、ビーフシチューのまろやかなコクと合わさって
ちょうどいい濃さに仕上がってるので、これは男女問わず人気がありそうでした♪



「ガーリックハンバーグ」は、中までしっかり火が通ってるし
表面の焦げ目やカリカリ具合が、食べる度に香ばしさを与えてくれるし
何よりもガーリックチップの風味が最高で、
今回食べた中では一番王道的な味でした◎



という感じで、少し値段は高めですが
種類の多さと肉質や味の良さで、この界隈では圧倒的な人気を集めるお店だったので
もし近くを通る事があれば立ち寄ってみるのをオススメします♪


▽メニュー紹介

▼ランチ
※土日祝を除く
※スープ・サラダ・ライスorパン付
※ライス大盛り無料
※ランチ注文時ソフトドリンク100円引き
※1.5倍350円増／ダブル550円増／3分の4サイズ100円引
「ロコモコ　1,000円」
「ジャーマンロコモコ　1,180円」
「ふつうのハンバーグ　980円」
「おろしハンバーグ　980円」
「チーズハンバーグ　1,050円」
「しょうが焼きハンバーグ　1,030円」
「スパイシーチリハンバーグ　1,030円」
「ペッパーハンバーグ　1,030円」
「とうふハンバーグ　930円」
「ごまだれハンバーグ　1,080円」
「わさびマヨネーズハンバーグ　1,080円」
「スパイシーチリチーズハンバーグ　1,180円」
「なんちゃってグリルハンバーグ　1,180円」
「ジャーマンハンバーグ丼　1,180円」
「ヒレカツとハンバーグ　1,330円」

▼グランドメニュー
※1.5倍500円増／ダブル850円増／5分の8サイズ100円引
「グリルハンバーグ　1,480円」
「ジャーマンハンバーグ　1,430円」
「ヒッコリーハンバーグ　1,530円」
「あらびきハンバーグ　1,430円」
「トマト煮込みハンバーグ　1,350円」
「ガーリックハンバーグ　1,230円」
「まるごとニンニクハンバーグ　1,300円」
「スタミナハンバーグ　1,280円」
「チーズハンバーグ　1,230円」
「ふつうのハンバーグ　1,080円」
「チーズたまごハンバーグ　1,400円」
「しょうが焼きハンバーグ　1,200円」
「とうふハンバーグ　980円」
「レモン風味のねぎハンバーグ　1,400円」
「おろしハンバーグ　1,080円」
「山かけハンバーグ　1,300円」
「みそ煮込みハンバーグ　1,350円」
「たまごとじハンバーグ　1,350円」
「テリヤキハンバーグ　1,200円」
「ごまだれハンバーグ　1,300円」
「ヒレカツとハンバーグ　1,530円」
「カレー煮込ハンバーグ　1,380円」
「スパイシーチリハンバーグ　1,200円」
「スパイシーチリチーズハンバーグ　1,380円」
「ペッパーハンバーグ　1,200円」
「わさびマヨネーズハンバーグ　1,300円」

▼セット・コース
※ハンバーグとの組み合わせでご利用ください
「和風セット（赤だし・ライス）　400円」
「ドリンクセット（ソフトドリンク・ライスorパン）　400円」
「サラダセット（サラダ・ライスorパン）　450円」
「スープセット（スープ・ライスorパン）　450円」
「ライトセット（スープ・サラダ）　500円」
「コース（スープ・サラダ・ライスorパン・ソフトドリンク・orグラスビールorグラスワイン）　850円」

▼スープ
「ミネストローネ　350円」
「クラムチャウダー　350円」
「オニオンスープ　680円」

▼サラダ
「大きなサラダ　650円」
「小さなサラダ　350円」

▼ライス・パン
「ライス　200円」
「大ライス　300円」
「パン　200円」


【住】愛知県名古屋市名東区文教台1-1419
【電】052-777-8100
【営】11:00～15:00（Lo.14:30）／17:00～23:00（Lo.22:00）
【休】第3木曜
【席】78席
【駐】40台

『ハンバーグと炭焼珈琲の店 キャトルセゾン 滝宮店』

国道32号線沿い、綾川イオンから西へ約600mの場所にある
『ハンバーグと炭焼珈琲の店　キャトルセゾン　滝宮店』



ハンバーグが自慢のレストランで、
ファミレスとは違う高級なメニューが揃っています。

なので店内も高級感があり、接客もホテルみたいに丁寧でいい感じ。



そんな感じなので1,000円以下のメニューがほとんど無いワンランク上のお店です。

ハンバーグ以外にもステーキや洋食等、色々な料理がありますが、
やっぱり店イチオシのハンバーグを注文。

ハンバーグだけでも色んな味がありましたが、
一番オーソドックスな「ハンバーグステーキ デミグラスソース　1,000円」を注文。


これには、ライスかロールパンが付いますが、
ここを経営する会社が『アミチャーベーカリー』と同じという事で、パンは本格派です。

という事で私にしては珍しくパンをお願いしました♪



当然ながら注文してから焼いてくれるので待ち時間が少しありますが
雑誌やマンガが充実してるので手持ち無沙汰にならなくていい◎



そして待つこと約15分、ハンバーグの登場。



焼きたてだけど、ソースがジュージュー跳ねるのが落ち着いてから持ってきてくれたので
服が汚れる心配が無いのがいいですね★★

ソースの表面は乾き気味ですが鉄板は熱いので注意が必要です。


あと、パンは温めてくれてるので柔らかく、甘みがあるのは
さすが有名パン屋さんが経営するお店ですね。

普段、パンは質量に対してのカロリーが高いのと、
何個食べてもすぐにお腹が減ってしまうので滅多に食べませんが
久しぶりに食べたら余計食べたくなります♪



さて、メインのハンバーグを割ると
フォークを刺したそばから肉汁が溢れてきてビックリ。


ジュージュー鳴ってないけど、やっぱり焼きたてですね◎


厚さがハンパじゃなく、中は微妙に赤身を残したミディアムレア加減。
肉の味もしっかり感じるけどしつこくなく、甘口のデミグラスソースとの相性バッチリでした。


▽メニュー紹介

▼ご当地グルメ
「長崎県トルコライス　1,100円」
「佐賀県シシリアンライス　1,100円」

▼暑い夏の栄養食
「黒酢のハンバーグ膳　1,380円」

▼シェフおすすめ
「リブサーロインステーキ　1,500円」

▼新作のオリジナルハンバーグ
「爽やかレモンのハンバーグ　1,200円」
「柚子あんかけハンバーグ　1,200円」

▼料理長のおすすめ
「牛どろぼう　2,000円」
「ハンバーグ＆車海老フライ　2,000円」
「ステーキ＆車海老フライ　2,000円」
「ハンバーグ＆ヒレカツ　1,300円」

▼昭和の開店からの人気ハンバーグ
「ハンバーグステーキ デミグラスソース　1,000円」
「ハンバーグステーキ ポン酢　1,000円」
「ハンバーグステーキ 照焼きのこソース　1,100円」
「チーズハンバーグ トマトソース　1,200円」
「チーズハンバーグ デミグラスソース　1,200円」
「チーズハンバーグ クリームソース　1,200円」
「野菜畑のハンバーグ　1,200円」
「ダブルハンバーグ　1,300円」
「お子様ランチ　700円／アイスクリーム付1,000円」

▼定食メニュー
「チキン南蛮定食　1,000円」
「ポーク南蛮定食　1,000円」
「からあげ定食　900円」
「和風ひれかつ定食（ポン酢）　1,000円」
「ひれかつ定食（とんかつソース）　1,000円」
「しょうが焼き定食　1,000円」
「車海老フライ定食　1,500円」
「和風ハンバーグ定食　1,100円」
「ポン酢ハンバーグ定食　1,100円」
「海老フライ定食　1,000円」

▼隠れた自慢のメニュー
「シーフードマカロニグラタンセット　1,050円」
「ハンバーグドリア　1,200円」
「シーフードドリア　1,200円」
「ハンバーグスパゲティ　1,200円」
「ベーコンときのこのスパゲティ　800円」
「キャトルセゾンオムライス　1,200円」
「海老フライ＆オムライス　1,200円」
「ひれかつ＆オムライス　1,200円」
「からあげ＆オムライス　1,100円」
「オムライス　880円」
「ハンバーグプレート　880円」
「からあげプレート　800円」
「チキン照焼きプレート　800円」

▼ライトミール
「すんごいハンバーガー　1,000円」
「ミックスサンド　800円」
「ヘルシー野菜サラダ　600円」
「ポテトと卵のサラダ　500円」
「からあげとソーセージのサラダ　700円」

▼デザート
「アイスクリーム　400円」
「チョコレートパフェ　500円」
「抹茶パフェ　500円」
「本日のケーキセット　580円／ドリンク付580円」
「トースト　200円」

▼ドリンク
「炭火焼コーヒー　400円」
「炭火焼アイスコーヒーー　400円」
「アメリカンコーヒー　400円」
「カフェオーレ（H・C）　450円」
「ウィンナーコーヒー　450円」
「ココア（H・C）　500円」
「レモンティ　400円」
「アイスレモンティ　400円」
「ミルクティ　400円」
「アイルミルクティ　400円」
「オレンジジュース　350円」
「アップルジュース　350円」
「ミックスジュース　500円」
「ミルク（H・C）　300円」
「ウーロン茶　300円」
「コカ･コーラ　350円」
「ジンジャエール　350円」
「メロンソーダ　350円」
「ソーダフロート　450円」

▼アルコール
「生ビール　中ジョッキ600円／グラス400円」
「瓶ビール　600円」
「ノンアルコールビール　350円」
「ワイン（ハーフボトル）赤・白　1,000円」

▼おつまみ
「ソーセージ　500円」
「からあげ　500円」
「ポテトフライ　300円」

▼単品メニュー
「ライス　200円／大盛り300円」
「ロールパン　200円」
「コーンポタージュ　200円」
「味噌汁　200円」
「ミニサラダ　200円」


【住】香川県綾歌郡綾川町滝宮297-33
【電】087-876-4432
【営】8:30～21:30（Lo.21:00）／木曜8:30～15:00（Lo.14:30）
【休】無休
【席】80席
【駐】20台

『AMIGO MORISAKI （アミーゴ森崎） 丸亀町GREEN店』

丸亀町GREENの二階にある
『AMIGO MORISAKI （アミーゴ森崎） 丸亀町GREEN店』



二階にスープ屋さんがあるのは知ってたけど
いつの間にか、このハンバーグ屋さんや
『大戸屋ごはん処』もできてたんですね～。


ちょっとチェーン店っぽい感じだけど、こだわりのハンバーグを提供してくれるみたいなので寄ってみた♪


街中で昼休憩も無く、夜の23時まで営業してるので使い勝手よさそうなお店で、
11時～15時はランチメニューもあってお得です◎


で、私が着いたのが13時すぎだったのでランチを注文しました。
しかもメニューには【ライス・サラダ・スープはおかわり無料】という嬉しい文字が！

「ハンバーグランチ　730円」
「ポークジンジャーランチ　630円」
「バジルチキンランチ　630円」
「カットステーキランチ　980円」
「ハンバーグプレート　900円」
「ポークジンジャープレート　850円」
「バジルチキンプレート　900円」
「USハラミプレート　1,350円」


カットステーキにも惹かれたけど、やっぱり店イチオシのハンバーグランチをチョイス♪
当然ながら注文を受けてから焼いてくれるので15分くらい待ちました。


先にライスとスープを持ってきてくれ、その時に
「もうすぐハンバーグが来ますので、紙エプロンをご用意下さい。」
と言うので素直にスタンバイ。

熱々の鉄板に乗せられ、ジュージュー鳴きながらハンバーグの登場◎


テーブルに置かれて終わりかと思ったら
「ソースをおかけしますので飛び跳ねに御注意ください。」
と言ってからソースをかけると一気に蒸気が立ち上り、
先ほどまでの3倍くらいの大きい音がジュージューと店内に鳴り響く♪


ソースは注文時に
「デミソース」「ステーキソース」「スパイシーホワイトソース」「和風おろしソース」
の4種類から選べて、ステーキソースにしてたので
その香ばしさも熱気と一緒に広がり、鼻腔をくすぐるので食欲そそられまくりです◎



少しハンバーグと鉄板が落ち着くのを待ってから実食。
フォークとナイフだけでなく、箸も用意されているので楽に食べれる箸でハンバーグを割ってみる。


このお店はレアで提供し、
鉄板にハンバーグを押し付けて自分好みの焼き加減にして食べるのをコンセプトにしてると書いてましたが
ほぼミディアム状態で、ほんのり中心部が桃色だったのでそのまま食べました。


かなり大きめに粗挽きされた肉の表面は焦げが出るくらいまで焼かれてるので固め。
中のほうも固めだけど、表面の固さは御飯の“おこげ”のちょっと手前くらいなので
しっかり噛んで食べるクセがつきそうでいいですね★


肉汁たっぷりで、ハンバーグとステーキの“あいのこ”みたいな印象をうける
肉肉しいハンバーグなので、ステーキソースがよく合います。

味もしっかり濃いめなので御飯があっという間に無くなりましたが
料理が全部揃った時に「ライスとサラダとスープはおかわり無料です。」とは言われなかったし、
他のお客さんの誰一人としておかわりしてないし、
御飯が一瞬で無くなってハンバーグだけずっと食べてる姿を見ても
「おかわりいかがですか？」とか声をかけてくれなかったので本当におかわり無料か自信が無かったので
そのまま完食してしまいました★★


でも食べ終わる寸前に水が少なくなってたのを見て、お冷は足してくれました（笑）
でも基本的にホール担当の女性スタッフさんは接客態度も言葉遣いもよかったです♪


スタッフの人数が多い飲食店でたまに見る光景ですが、
ホール担当以外のスタッフさんが、
臨時で接客したり、雑用したり、レジチェックする態度がやたら悪い事があるのは気をつけてほしいものです★★★


【住】香川県高松市丸亀町7-16　 丸亀町グリーン東館2F
【電】087-811-2009
【営】11:00～23:00（Lo.22:30）
【休】無休
【席】32席
【駐】無し

『とんかつとハンバーグの専門店 たわら屋』

南新町商店街の中、国道11号線と菊池寛通りのちょうど中間あたりにある
『とんかつとハンバーグの専門店　たわら屋』



丸亀町商店街から南新町商店街にかけての区間といえば
昔はファッション関係のお店ばかりで飲食店がすごく少なかったけど
近年、結構色んな飲食店が出店してきてくれて嬉しい♪

しかもこのお店はファミレス的なお店なので夜10時まで営業しているので便利。



そんなお店なので、価格もリーズナブル♪
一番安いハンバーグの単品なら
「手ごねハンバーグ　480円」という安さ◎

しかも国産和牛ミンチ100%と書いてあるので質もよさそう。


なので、それを食べようかとも思ったけど
ネタ的にあまり面白くないので
「グラタンハンバーグ　単品680円　セット880円」のセットを注文した♪


セットには、ご飯・スープ・サラダ・ドリンクバーが付いてるのでお得◎
大手ファミレスのようにドリンクバーに炭酸系は無かったけど
紫野菜のジュースとか身体によさそうな飲み物が多かった。


その中でも好きなオレンジジュースを3杯飲んだ頃にハンバーグが出来てきた♪


たっぷりチーズがこんがり焦げててすごくいい感じ◎
しかも結構量があるし。

ハンバーグの姿が全く見えないほどのホワイトソースがたまらない。
だけど、一般的なグラタンに比べて薄めで、
ホワイトシチューとの“あいのこ”といった感じでした。

ただ、このくらいの薄さでないと普通の人なら
途中で味が濃すぎて飽きてしまうかもしれませんね。



【住】香川県高松市南新町11-5
【電】087-861-5626
【営】11:00～22:00（Lo.21:30）
【休】無休
【席】38席
【駐】無し

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『Big Boy 高松松島店』

ROUND1スタジアム高松店の駐車場にある
『Big Boy 高松松島店』



この前『ステーキガスト』で思いっきりサラダバーを食べたばかりなのに
またサラダを食べたくなったので、今度はこのお店に行ってきました♪



注文したのは「ハンバーグ＆カットステーキ　819円」と「サラダバー　336円」。

150gのハンバーグと100gのカットステーキがセットになった欲張りなメニュー◎
ミディアムレア状態なので肉の赤い部分が気になる人は
プレートに設置された焼き台で自分好みに焼き増せるのがいいですね♪


オニオンソースしか選べないのがちょい残念。
でも今日はサラダバー目当てに来たから全然いいけど（笑）



20種類以上から好きなだけ食べられるんだから幸せ～♪
という事で遠慮なく10回くらいおかわりしまくりましたよ◎

意外にも一番気に入ったのは玉子サラダでした♪

【住】香川県高松市松島二丁目7-8
【電】087-812-5771
【営】11:00～24:00
【休】無休
【席】116席
【駐】ラウンドワン共有駐車場

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『ハンバーグレストラン ウエリントン』

さぬき浜街道沿いにある
『ハンバーグレストラン　ウエリントン』


ハンバーグ専門店として結構歴史があって人気の高いお店です。

教会のような雰囲気の店舗がなんだか懐かしい感じ。


店内も同じく教会のような雰囲気で、賛美歌でも聞こえてきそう。



いろんなタイプの席がありますが、窓際の個室席に通された。
この日はあいにくの曇天でしたけど、晴れの日ならば日が差し込んで気持ちいいんでしょうね。



種類も多くて悩みますが、オーソドックスな
「和風ハンバーグ 580円」と「おろしポン酢ハンバーグ 680円」に決定。


国産挽肉を手ごねで作っていて、オーダーが入ってから焼くので少し時間がかかります。

前もって形成されて保存されているハンバーグとは一線を画していて、
見るからに美味しそう♪
こんもりと丸みが大きいハンバーグで表面の焼き加減が素晴らしい。


鉄板に乗って出てくるので、しばらくの間ジュージュー聞こえるのも食欲をそそります。



「和風ハンバーグ」は、席に持ってきてからソースをかけるので
紙の仕切りで、油やソースが飛ばない気配りもしています。

食べようとハンバーグを割ると、中から“これでもかっ！”といった感じで
肉汁があふれ出るのは、やっぱり家庭で食べる物とは比べ物になりません◎


肉もソースもバツグンに美味しくて、
長年たくさんのお客さんに愛されている理由を窺い知れます。



「おろしポン酢ハンバーグ」は、
徳島県産のゆずをふんだんに使った自家製ポン酢ソースがたまらない逸品。
あっさり味で、他のハンバーグを食べた後でも軽く食べれる美味でした♪


【住】香川県坂出市久米町2-10-31
【電】0877-45-6777
【営】11:00～22:00 （Lo.21:30）
【休】無休
【席】86席
【駐】35台

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