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『とんかつ&ステーキ まつ家』 [とんかつ]
マルナカ大野店から北へ約120mの場所にある
『とんかつ&ステーキ まつ家』
高松でも有名なステーキ屋さん
『山』で腕を振るっていた御主人が作る
トンカツとステーキが人気のお店。
田村神社の角のローソンから
延々南へ下った場所なので
田舎の県道沿いという立地だけど
立派な建物だし駐車場も多いので安心して入れます♪
定番メニューは1,000円以下の定食から
7,500円のステーキセットまで幅広いラインナップ。
普段使いから贅沢したい時まで利用シーンを選びません。
で、今回食べたのは平日限定のサービスランチの中から
「ソースかつ丼 700円」を注文してみました。
ちなみに他は「日替りランチ 800円」と「ポークカツ定食 800円」があって、
定食類は御飯・サラダのおかわり自由で、丼は注文時に御飯の量が自由に選べます。
という事で御飯を大盛りで注文。
味と肉にこだわっているお店なので
当然ながら注文してからカツを揚げてくれるので少々待ちます。
その間、他のお客さんやスタッフさんをウォッチングしてると
工事の作業着姿からサラリーマン、お年寄りやママ友の集まりなど
幅広いお客さんで埋め尽くされていて、その全てのお客さんに対して
スタッフさんが丁寧な接客をしていたので見てて気持ちよかったです◎
特にお年寄りが注文した時に、あまり量が食べられないけど色々食べたい要望に
臨機応変に対応していたのが素晴らしかったです☆
そんな観察をしてるうちに完成♪
さすが大盛りにしただけあってボリューム満点でテンション上がるし
揚げたてのカツとソースの香りが食欲そそります◎
そういえば玉子とじのカツ丼はよく食べますが
ソースカツ丼って、ついぞ食べた記憶がないので新鮮な感覚です。
700円という安さなので豚肉の厚さはそれほどでもありませんでしたが
カツの揚げ具合、酸味が強すぎず濃さも絶妙のソースがベストで
御飯とキャベツがどんどん減っていきました♪
キャベツもシャキシャキしてて良かったし
ちょっと柔らかめに炊き上げた御飯も食べやすくて
濃い目の味付けの揚げ物にもかかわらず軽く完食できて満足でした◎
▽メニュー紹介
▼サービスランチ
※平日用
「日替わりランチ（デザート付） 800円」
「ポークカツ（US産100g） 800円」
「ソースかつ丼 700円」
▼スペシャルメニュー
「ミニステーキ（120g）セット 3,800円」
「ミニステーキ（180g）セット 4,900円」
「まつ家特撰ヒレステーキ（180g）セット 7,500円」
「まつ家特撰サーロインステーキ（200g）セット 7,500円」
▼銘柄豚
「イベリコベジョータロースカツ定食 3,000円」
「沖縄あぐー豚ロースカツ定食 2,750円」
「黒豚ロースカツ定食 2,000円」
「讃岐もちぶたロースカツ定食 1,600円」
「讃岐もちぶたヒレカツ定食 1,900円」
「讃岐もちぶたミルフィーユカツ定食 1,450円」
▼定食
「とんかつ定食 1,300円」
「ポークソテー定食 1,300円」
「豚肉のしそ焼き定食 1,300円」
「豚肉の味噌焼き定食 1,200円」
「豚肉の生姜焼き定食 1,200円」
「若鶏のしそ焼定食 1,000円」
「若鶏のテリヤキ定食 900円」
「チキンカツ定食 900円」
▼一品・おつまみ
「一口カツ5個 450円」
「チキンカツ3個 400円」
「豚肉のしそ焼 1/2 550円」
「若鶏のしそ焼 1/2 400円」
「豚肉の生姜焼 1/2 450円」
「豚肉のみそ焼 1/2 450円」
「若鶏のテリヤキ 1/2 300円」
「ミニハンバーグ 450円」
「生ハム（スペイン産）サラダ 800円」
「スモークサーモンサラダ 500円」
「鶏軟骨の唐揚げ 350円」
「ウインナー 350円」
「フライドポテト 350円」
「オニオンスライス 200円」
「トマトスライス 200円」
▼デザート
「アイスクリーム 200円」
▼ソフトドリンク
「オレンジジュース 200円」
「ジンジャエール 200円」
「コカコーラ 200円」
「ウーロン茶 200円」
「コーヒー（ホット＆アイス） 200円」
▼アルコール飲料
「日本酒 一合500円／二合800円」
「冷酒（300ml） 800円」
「生ビール 小350円／中500円」
「ビンビール（中） 500円」
「ノンアルコールビール 300円」
「焼酎（芋・麦） 500円」
「サワー各種（レモン・巨峰） 400円」
「梅酒 400円」
「ウィスキー（S） 400円」
「ハウスワイン グラス600円／ボトル4,000円」
【住】香川県高松市寺井町934-1
【電】087-885-0237
【営】11:00～15:00（Lo.14:00）／17:00～22:00（Lo.21:00）
【休】水曜
【席】32席
【駐】10台
『とんかつ&ステーキ まつ家』
高松でも有名なステーキ屋さん
『山』で腕を振るっていた御主人が作る
トンカツとステーキが人気のお店。
田村神社の角のローソンから
延々南へ下った場所なので
田舎の県道沿いという立地だけど
立派な建物だし駐車場も多いので安心して入れます♪
定番メニューは1,000円以下の定食から
7,500円のステーキセットまで幅広いラインナップ。
普段使いから贅沢したい時まで利用シーンを選びません。
で、今回食べたのは平日限定のサービスランチの中から
「ソースかつ丼 700円」を注文してみました。
ちなみに他は「日替りランチ 800円」と「ポークカツ定食 800円」があって、
定食類は御飯・サラダのおかわり自由で、丼は注文時に御飯の量が自由に選べます。
という事で御飯を大盛りで注文。
味と肉にこだわっているお店なので
当然ながら注文してからカツを揚げてくれるので少々待ちます。
その間、他のお客さんやスタッフさんをウォッチングしてると
工事の作業着姿からサラリーマン、お年寄りやママ友の集まりなど
幅広いお客さんで埋め尽くされていて、その全てのお客さんに対して
スタッフさんが丁寧な接客をしていたので見てて気持ちよかったです◎
特にお年寄りが注文した時に、あまり量が食べられないけど色々食べたい要望に
臨機応変に対応していたのが素晴らしかったです☆
そんな観察をしてるうちに完成♪
さすが大盛りにしただけあってボリューム満点でテンション上がるし
揚げたてのカツとソースの香りが食欲そそります◎
そういえば玉子とじのカツ丼はよく食べますが
ソースカツ丼って、ついぞ食べた記憶がないので新鮮な感覚です。
700円という安さなので豚肉の厚さはそれほどでもありませんでしたが
カツの揚げ具合、酸味が強すぎず濃さも絶妙のソースがベストで
御飯とキャベツがどんどん減っていきました♪
キャベツもシャキシャキしてて良かったし
ちょっと柔らかめに炊き上げた御飯も食べやすくて
濃い目の味付けの揚げ物にもかかわらず軽く完食できて満足でした◎
▽メニュー紹介
▼サービスランチ
※平日用
「日替わりランチ（デザート付） 800円」
「ポークカツ（US産100g） 800円」
「ソースかつ丼 700円」
▼スペシャルメニュー
「ミニステーキ（120g）セット 3,800円」
「ミニステーキ（180g）セット 4,900円」
「まつ家特撰ヒレステーキ（180g）セット 7,500円」
「まつ家特撰サーロインステーキ（200g）セット 7,500円」
▼銘柄豚
「イベリコベジョータロースカツ定食 3,000円」
「沖縄あぐー豚ロースカツ定食 2,750円」
「黒豚ロースカツ定食 2,000円」
「讃岐もちぶたロースカツ定食 1,600円」
「讃岐もちぶたヒレカツ定食 1,900円」
「讃岐もちぶたミルフィーユカツ定食 1,450円」
▼定食
「とんかつ定食 1,300円」
「ポークソテー定食 1,300円」
「豚肉のしそ焼き定食 1,300円」
「豚肉の味噌焼き定食 1,200円」
「豚肉の生姜焼き定食 1,200円」
「若鶏のしそ焼定食 1,000円」
「若鶏のテリヤキ定食 900円」
「チキンカツ定食 900円」
▼一品・おつまみ
「一口カツ5個 450円」
「チキンカツ3個 400円」
「豚肉のしそ焼 1/2 550円」
「若鶏のしそ焼 1/2 400円」
「豚肉の生姜焼 1/2 450円」
「豚肉のみそ焼 1/2 450円」
「若鶏のテリヤキ 1/2 300円」
「ミニハンバーグ 450円」
「生ハム（スペイン産）サラダ 800円」
「スモークサーモンサラダ 500円」
「鶏軟骨の唐揚げ 350円」
「ウインナー 350円」
「フライドポテト 350円」
「オニオンスライス 200円」
「トマトスライス 200円」
▼デザート
「アイスクリーム 200円」
▼ソフトドリンク
「オレンジジュース 200円」
「ジンジャエール 200円」
「コカコーラ 200円」
「ウーロン茶 200円」
「コーヒー（ホット＆アイス） 200円」
▼アルコール飲料
「日本酒 一合500円／二合800円」
「冷酒（300ml） 800円」
「生ビール 小350円／中500円」
「ビンビール（中） 500円」
「ノンアルコールビール 300円」
「焼酎（芋・麦） 500円」
「サワー各種（レモン・巨峰） 400円」
「梅酒 400円」
「ウィスキー（S） 400円」
「ハウスワイン グラス600円／ボトル4,000円」
【住】香川県高松市寺井町934-1
【電】087-885-0237
【営】11:00～15:00（Lo.14:00）／17:00～22:00（Lo.21:00）
【休】水曜
【席】32席
【駐】10台
『創作とんかつ ケ晴レ （KE-HARE）』 [とんかつ]
JR高松駅の2階にある
『創作とんかつ ケ晴レ （KE-HARE）』
丸亀町GREENすぐ近くにある
『GRILL＆BAR ケ晴レ（ケハレ）』
と同じ名前なので系列なのかな？
http://ku-zou.blog.so-net.ne.jp/2011-05-06
JR高松駅の中という立地なので当然電車を利用するお客さんがほとんどだと思いますが
日替わりランチは790円というリーズナブルな設定なので
普通に食事に来てもいいですね。
駅中のお店だけど店内も広くてファミレスっぽい雰囲気。
そこで食べたのが「ロースかつ丼 980円」。
ヒレも同じ金額でありましたが、ロースの脂身が好きなのでロースをチョイス。
場所柄、速さを求められるはずなので味は期待し過ぎに待ちます。
ところが客席からは見えませんが、厨房から豚肉をデンデンデンッ！と叩く音が聞こえて驚き。
きちんと丁寧に肉が柔らかくなるようにしてくれてる♪
俄然仕上がりも楽しみになって待つこと約8分。
そこそこ大きい丼なので、必然的に内容量も多目だったので更に嬉しい◎
とろ～り玉子がかかったカツは、ぶ厚くはないけど薄すぎず肉汁が出てていい感じ♪
何よりも大きさが予想よりも大きかったのがまた嬉しい◎
衣はザクザクッ！と心地いい音を鳴らす揚げ加減もバッチリだし
薄味に見えるタレも私好みに濃くて美味しい☆
これであともう少し安ければ頻繁に食べに来るかも♪
メニュー紹介。
▼おすすめ
「フォアグラとんかつ 単品1,500円／定食1,800円」
「ケ晴レ風 冷やし坦々麺 単品780円／定食980円」
「ケ晴レのみそかつラーメン 単品780円／定食980円」
「かつカレーうどん 単品680円／定食980円」
▼サービスランチ（10:00～15:00）
「日替わりかつランチ（20食限定） 790円」
「ロースかつランチ 890円」
「ヒレかつランチ 890円」
「かつカレー（ロース or ヒレ） 890円」
「かつ丼（ロース or ヒレ） 890円」
▼定番とんかつ定食
「国産サーロインかつ 1,180円」
「国産“一口”ヒレかつ 1,380円」
「海ミックス 1,380円」
「エビ・ヒレカツ定食 1,380円」
「お子様ヒレカツ 500円」
▼銘柄とんかつ定食
「イベリコ豚ロースかつ 3,300円」
「六白 黒豚ロースかつ（鹿児島県産） 1,980円」
「讃岐夢豚ロースかつ（さぬきゆめぶた） 1,680円」
「四万十ポーク ロースかつ（窪川ポーク） 1,680円」
「霧島山麓豚ロースかつ（宮崎県産SPF） 1,680円」
▼特製かつ丼・かつカレー
「ロースかつ丼 980円」
「ヒレかつ丼 980円」
「ロースかつカレー 980円」
「ヒレかつカレー 980円」
▼カツサンド
「ロースかつサンド 980円」
「ヒレかつサンド 980円」
「チーズヒレかつサンド 1,080円」
「メンチかつサンド 980円」
▼テイクアウトメニュー
「ロースかつ弁当 100g 800円」
「ヒレかつ弁当 80g 800円」
「チキンかつ弁当 100g 700円」
「ヒレかつサンド 800円」
「ロースかつサンド 800円」
「メンチかつサンド 800円」
【住】香川県高松市浜ノ町1-20 JR高松2F
【電】087-822-1106
【営】11:00～22:00（Lo.21:00）
【休】無休
【席】50席
【駐】無し
『創作とんかつ ケ晴レ （KE-HARE）』
丸亀町GREENすぐ近くにある
『GRILL＆BAR ケ晴レ（ケハレ）』
と同じ名前なので系列なのかな？
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JR高松駅の中という立地なので当然電車を利用するお客さんがほとんどだと思いますが
日替わりランチは790円というリーズナブルな設定なので
普通に食事に来てもいいですね。
駅中のお店だけど店内も広くてファミレスっぽい雰囲気。
そこで食べたのが「ロースかつ丼 980円」。
ヒレも同じ金額でありましたが、ロースの脂身が好きなのでロースをチョイス。
場所柄、速さを求められるはずなので味は期待し過ぎに待ちます。
ところが客席からは見えませんが、厨房から豚肉をデンデンデンッ！と叩く音が聞こえて驚き。
きちんと丁寧に肉が柔らかくなるようにしてくれてる♪
俄然仕上がりも楽しみになって待つこと約8分。
そこそこ大きい丼なので、必然的に内容量も多目だったので更に嬉しい◎
とろ～り玉子がかかったカツは、ぶ厚くはないけど薄すぎず肉汁が出てていい感じ♪
何よりも大きさが予想よりも大きかったのがまた嬉しい◎
衣はザクザクッ！と心地いい音を鳴らす揚げ加減もバッチリだし
薄味に見えるタレも私好みに濃くて美味しい☆
これであともう少し安ければ頻繁に食べに来るかも♪
メニュー紹介。
▼おすすめ
「フォアグラとんかつ 単品1,500円／定食1,800円」
「ケ晴レ風 冷やし坦々麺 単品780円／定食980円」
「ケ晴レのみそかつラーメン 単品780円／定食980円」
「かつカレーうどん 単品680円／定食980円」
▼サービスランチ（10:00～15:00）
「日替わりかつランチ（20食限定） 790円」
「ロースかつランチ 890円」
「ヒレかつランチ 890円」
「かつカレー（ロース or ヒレ） 890円」
「かつ丼（ロース or ヒレ） 890円」
▼定番とんかつ定食
「国産サーロインかつ 1,180円」
「国産“一口”ヒレかつ 1,380円」
「海ミックス 1,380円」
「エビ・ヒレカツ定食 1,380円」
「お子様ヒレカツ 500円」
▼銘柄とんかつ定食
「イベリコ豚ロースかつ 3,300円」
「六白 黒豚ロースかつ（鹿児島県産） 1,980円」
「讃岐夢豚ロースかつ（さぬきゆめぶた） 1,680円」
「四万十ポーク ロースかつ（窪川ポーク） 1,680円」
「霧島山麓豚ロースかつ（宮崎県産SPF） 1,680円」
▼特製かつ丼・かつカレー
「ロースかつ丼 980円」
「ヒレかつ丼 980円」
「ロースかつカレー 980円」
「ヒレかつカレー 980円」
▼カツサンド
「ロースかつサンド 980円」
「ヒレかつサンド 980円」
「チーズヒレかつサンド 1,080円」
「メンチかつサンド 980円」
▼テイクアウトメニュー
「ロースかつ弁当 100g 800円」
「ヒレかつ弁当 80g 800円」
「チキンかつ弁当 100g 700円」
「ヒレかつサンド 800円」
「ロースかつサンド 800円」
「メンチかつサンド 800円」
【住】香川県高松市浜ノ町1-20 JR高松2F
【電】087-822-1106
【営】11:00～22:00（Lo.21:00）
【休】無休
【席】50席
【駐】無し
『かつ蔵 東バイパス店』 [とんかつ]
東バイパス沿い、TSUTAYA伏石店の西隣にある
『かつ蔵 東バイパス店』
吉野家や、すき家のように気軽に低価格で食事を楽しめるお店です。
とんかつ専門店だけあって、定食や丼、カレーまでバラエティに富んでて
色んなお客さんのニーズに応えてくれます。
そんなお店のイチオシメニューが「かつ丼 並80g ロース490 円」です。
500円のワンコインで食べれるカツ丼とは、企業努力のたまものですね。
安いからといって揚げ置きはしてなくて、ちゃんと注文を聞いてから揚げてくれます。
なので少し待ち時間がありますが新聞などが用意されているので
お一人様で来店しても手持ち無沙汰になることはありません。
そして完成したカツ丼は、量も普通だったのでよかった。
その味は、遥か昔に給食で食べたような出来栄えで妙に懐かしい★
玉子のとろとろ加減、肉の厚み、肉汁の量は
さすがに高級店とは違いますが490円で食べれるカツ丼としては十分なレベルです★★
油が綺麗な状態で揚げてるようで、
衣が黒ずんだり油臭さがあったりしてなくてよかったです★
【住】香川県高松市伏石町2167-1
【電】087-815-1511
【営】11:00～翌1:00（Lo.24:030）
【休】無休
【席】51席
【駐】28台
『かつ蔵 東バイパス店』
吉野家や、すき家のように気軽に低価格で食事を楽しめるお店です。
とんかつ専門店だけあって、定食や丼、カレーまでバラエティに富んでて
色んなお客さんのニーズに応えてくれます。
そんなお店のイチオシメニューが「かつ丼 並80g ロース490 円」です。
500円のワンコインで食べれるカツ丼とは、企業努力のたまものですね。
安いからといって揚げ置きはしてなくて、ちゃんと注文を聞いてから揚げてくれます。
なので少し待ち時間がありますが新聞などが用意されているので
お一人様で来店しても手持ち無沙汰になることはありません。
そして完成したカツ丼は、量も普通だったのでよかった。
その味は、遥か昔に給食で食べたような出来栄えで妙に懐かしい★
玉子のとろとろ加減、肉の厚み、肉汁の量は
さすがに高級店とは違いますが490円で食べれるカツ丼としては十分なレベルです★★
油が綺麗な状態で揚げてるようで、
衣が黒ずんだり油臭さがあったりしてなくてよかったです★
【住】香川県高松市伏石町2167-1
【電】087-815-1511
【営】11:00～翌1:00（Lo.24:030）
【休】無休
【席】51席
【駐】28台
『軽食・喫茶 ぶるーと』 [とんかつ]
高松の繁華街、南古馬場にある
『軽食・喫茶 ぶるーと』
一体いつから営業してるんだろう。
と思うほど何年も同じ姿を保っている超老舗喫茶店。
一見さんが躊躇するような独特の雰囲気を放つお店の入口はちょっと狭い感じ。
だけど中は思ったほど狭くなく、古いけれど掃除が行き届いてるので安心して利用できます♪
で、このお店はおばちゃん一人で切り盛りしているので
近隣のお店から出前の注文が入ると、お客さんが居てもそのまま出前に行くのが面白い。
しかも出前の回数が多いので普通に街中で仕事をしてると頻繁におばちゃんを見かけます。
それほどまでに出前が多いには訳があって、ここのカツサンドが大人気なんです◎
喫茶店でカツサンドと聞けば作り置きで、ありきたりの物が出てきそうなイメージですが
何とここはトンカツ専門店でもないのに注文を聞いてから熱々のカツを丁寧に揚げて作ってくれるんです♪
なので当然私も「カツサンド 650円」を注文です。
少し待ち時間がありますが、待つ価値は十分にありますよ～◎
そして揚げたて熱々のカツが挟まれたサンドウィッチの完成♪
決して大きくはですが何といっても作りたてのカツサンドを食べられるというのが素晴らしい。
厚めのパンがフカフカ食感で、カリカリサクサクのカツの衣と相性バツグン。
もちろん肉もジューシーで、こってり加減も絶妙なので皆が出前を注文する気持ちが分かります◎
そんなお店のおばちゃんは高齢で、いつも元気な姿で出前をしていますが
これからも変わらず健康で営業を続けてほしいものです。
あと、意外に多い食事メニューを御紹介。
▼サンドイッチ
「ハムサンド 550円」
「玉子サンド 550円」
「ミックスサンド 600円」
「ツナサンド 600円」
▼トースト
「トースト 350円」
「ハムトースト 550円」
「玉子トースト 550円」
「ミックストースト 600円」
「カツトースト 650円」
▼デザート
「アイスクリーム 400円」
▼軽食
「うどん 300円」
「玉子うどん 350円」
「肉うどん 500円」
「鍋焼きうどん（キムチ入りもあります）550円」
「中華そば 400円」
「冷麺 600円」
「おにぎり 400円」
「お茶漬け 400円」
「焼きうどん 500円」
「焼きそば 500円」
「焼きめし 600円」
「エビピラフ 650円」
「チキンライス 650円」
「オムライス 750円」
「ビーフカレー 600円」
「ビーフカレー（玉子付き）650円」
「カツカレー 850円」
「エビフライカレー 850円」
「ミートスパゲティ 600円」
「イタリアンスパゲティ 700円」
「明太子スパゲティ 800円」
▼丼
「玉子丼 550円」
「親子丼 600円」
「牛丼 600円」
「中華丼 600円」
「焼肉丼 800円」
「他人丼 700円」
「カツ丼 800円」
▼定食
「焼きうどん定食 650円」
「焼きそば定食 650円」
「野菜炒め定食 700円」
「ニラもやし定食 700円」
「ハンバーグ定食 750円」
「ハムエッグ定食 750円」
「唐揚げ定食 800円」
「トンカツ定食 850円」
「エビフライ定食 800円」
「生姜焼き定食 800円」
「焼肉定食 850円」
【住】香川県高松市古馬場町9-43
【電】087-851-5253
【営】?
【休】?
【席】25席
【駐】無し
ちょっとおまけ♪
常に新しい味を探求している『中華そば 欽山 （きんざん）』の裏メニューを御紹介◎
それはスープの無いラーメン、「和え麺 650円」。
国産小麦を使った平打ち麺と、自家製醤油ダレとマヨネーズを和えて食べる
少しジャンクな汁無しラーメンです。
何年か前にラーメン界に≪スープレスラーメン≫と≪和え麺≫のブームがありましたが、
香川県で、そのタイプのラーメンを食べられるお店はあまりありませんでした。
それはもしかしたらラーメン店の経営者さん達が
「香川では受け入れられないだろう」と思って作らなかっただけかもしれません。
しかし欽山では、そんな和え麺に更にアレンジを加えて“欽山流和え麺”を作り上げました。
温泉卵とマヨネーズ、少し燻製したチャーシューに自慢の自家製麺。
ガッツリ系の丼を食べてるような錯覚に陥る和え麺は、
味が濃そうな感じなのに不思議と最後まで軽く食べられるので女性にもいいかも♪
で、このメニューはどこにも書いてないのですが
「喰蔵ブログで和え麺の記事見ました」と伝えれば作ってくれますので
気になった人は是非一度注文してみてくださいね◎
▼『中華そば 欽山 （きんざん）』の詳しい情報はこちら▼
■ＰＣ版■ http://www.ku-zou.com/shop/kinzan/
■携帯版■ http://www.ku-zou.com/mb/shop/kinzan/
『軽食・喫茶 ぶるーと』
一体いつから営業してるんだろう。
と思うほど何年も同じ姿を保っている超老舗喫茶店。
一見さんが躊躇するような独特の雰囲気を放つお店の入口はちょっと狭い感じ。
だけど中は思ったほど狭くなく、古いけれど掃除が行き届いてるので安心して利用できます♪
で、このお店はおばちゃん一人で切り盛りしているので
近隣のお店から出前の注文が入ると、お客さんが居てもそのまま出前に行くのが面白い。
しかも出前の回数が多いので普通に街中で仕事をしてると頻繁におばちゃんを見かけます。
それほどまでに出前が多いには訳があって、ここのカツサンドが大人気なんです◎
喫茶店でカツサンドと聞けば作り置きで、ありきたりの物が出てきそうなイメージですが
何とここはトンカツ専門店でもないのに注文を聞いてから熱々のカツを丁寧に揚げて作ってくれるんです♪
なので当然私も「カツサンド 650円」を注文です。
少し待ち時間がありますが、待つ価値は十分にありますよ～◎
そして揚げたて熱々のカツが挟まれたサンドウィッチの完成♪
決して大きくはですが何といっても作りたてのカツサンドを食べられるというのが素晴らしい。
厚めのパンがフカフカ食感で、カリカリサクサクのカツの衣と相性バツグン。
もちろん肉もジューシーで、こってり加減も絶妙なので皆が出前を注文する気持ちが分かります◎
そんなお店のおばちゃんは高齢で、いつも元気な姿で出前をしていますが
これからも変わらず健康で営業を続けてほしいものです。
あと、意外に多い食事メニューを御紹介。
▼サンドイッチ
「ハムサンド 550円」
「玉子サンド 550円」
「ミックスサンド 600円」
「ツナサンド 600円」
▼トースト
「トースト 350円」
「ハムトースト 550円」
「玉子トースト 550円」
「ミックストースト 600円」
「カツトースト 650円」
▼デザート
「アイスクリーム 400円」
▼軽食
「うどん 300円」
「玉子うどん 350円」
「肉うどん 500円」
「鍋焼きうどん（キムチ入りもあります）550円」
「中華そば 400円」
「冷麺 600円」
「おにぎり 400円」
「お茶漬け 400円」
「焼きうどん 500円」
「焼きそば 500円」
「焼きめし 600円」
「エビピラフ 650円」
「チキンライス 650円」
「オムライス 750円」
「ビーフカレー 600円」
「ビーフカレー（玉子付き）650円」
「カツカレー 850円」
「エビフライカレー 850円」
「ミートスパゲティ 600円」
「イタリアンスパゲティ 700円」
「明太子スパゲティ 800円」
▼丼
「玉子丼 550円」
「親子丼 600円」
「牛丼 600円」
「中華丼 600円」
「焼肉丼 800円」
「他人丼 700円」
「カツ丼 800円」
▼定食
「焼きうどん定食 650円」
「焼きそば定食 650円」
「野菜炒め定食 700円」
「ニラもやし定食 700円」
「ハンバーグ定食 750円」
「ハムエッグ定食 750円」
「唐揚げ定食 800円」
「トンカツ定食 850円」
「エビフライ定食 800円」
「生姜焼き定食 800円」
「焼肉定食 850円」
【住】香川県高松市古馬場町9-43
【電】087-851-5253
【営】?
【休】?
【席】25席
【駐】無し
ちょっとおまけ♪
常に新しい味を探求している『中華そば 欽山 （きんざん）』の裏メニューを御紹介◎
それはスープの無いラーメン、「和え麺 650円」。
国産小麦を使った平打ち麺と、自家製醤油ダレとマヨネーズを和えて食べる
少しジャンクな汁無しラーメンです。
何年か前にラーメン界に≪スープレスラーメン≫と≪和え麺≫のブームがありましたが、
香川県で、そのタイプのラーメンを食べられるお店はあまりありませんでした。
それはもしかしたらラーメン店の経営者さん達が
「香川では受け入れられないだろう」と思って作らなかっただけかもしれません。
しかし欽山では、そんな和え麺に更にアレンジを加えて“欽山流和え麺”を作り上げました。
温泉卵とマヨネーズ、少し燻製したチャーシューに自慢の自家製麺。
ガッツリ系の丼を食べてるような錯覚に陥る和え麺は、
味が濃そうな感じなのに不思議と最後まで軽く食べられるので女性にもいいかも♪
で、このメニューはどこにも書いてないのですが
「喰蔵ブログで和え麺の記事見ました」と伝えれば作ってくれますので
気になった人は是非一度注文してみてくださいね◎
▼『中華そば 欽山 （きんざん）』の詳しい情報はこちら▼
■ＰＣ版■ http://www.ku-zou.com/shop/kinzan/
■携帯版■ http://www.ku-zou.com/mb/shop/kinzan/
『讃岐とんかつ 松もと』 [とんかつ]
高松市美術館のちょうど南隣にある
『讃岐とんかつ 松もと』
『そば処 古川』の真下のお店で、讃岐夢豚や讃岐麦豚を使った極上のとんかつが自慢♪
上品で高級そうなお店なので、価格面で少し二の足を踏みそうですが
ランチタイムには1,000円以下のメニューもあり、
ご飯、千切りキャベツ、味噌汁がおかわり自由プラス、食後のお茶漬けも無料という素晴らしいお店です◎
「日替わり特選ランチ 1,050円」
「讃岐麦豚ヒレかつ膳 880円」
「讃岐麦豚ロースかつ膳 880円」
「讃岐麦豚ロースおろしかつ膳 980円」
「讃岐麦豚ヒレおろしかつ膳 980円」
「海老フライと讃岐麦豚ロースかつ膳 1,100円」
「海老フライと讃岐麦豚ヒレかつ膳 1,100円」
「レギュラー豚てき膳 1,100円」
「ねぎ塩豚てき膳 1,100円」
「おろしポン酢豚てき膳 1,100円」
「香味焼き味噌豚てき膳 1,100円」
「一口かつと海老フライ丼 880円」
「一口かつ丼 800円」
料亭か小料理屋さんのような上品で丁寧でバタバタしない接客は
さすがと言うべきか、店の雰囲気にも合ってていい感じ♪
ただ一つ難点を言うとすれば、上品で静かなお店なので
ご飯等のおかわりを言いたい時に大きな声で呼ぶのが恥ずかしい事くらいです。
しかも私のように何度もおかわりする人にはかなり恥ずかしい（笑）
テーブルに呼び鈴を設置してくれたら嬉しいんですけど、
それだと遠慮無しにおかわりしまくるので、お店の利益が減りますよねぇ。
注文は、富士山の溶岩石で焼く豚のステーキ≪豚てき（とんてき）≫にも
強烈に惹かれたけど、やはり一番オススメの「日替わり特選ランチ 1,050円」を注文しました◎
14時頃で、周りのお店がランチの黒板を下げ始める頃だったのでお客さんが4人だけでした。
注文聞いてから揚げてくれるので、それなりの提供時間を覚悟してましたが、
そのおかげで、料理の提供時間も10分くらいで早かったのがよかった♪
なので、ミニすり鉢に入ったゴマを自分ですってる途中に料理が到着しました。
揚げたばかりのキツネ色の衣が美しいとんかつだけでなく、
茶そばやコーヒーゼリーも付いて全体的なフォルムさえ上品に見えます◎
2種類のオリジナルパン粉をブレンドしたという衣は、パン粉の食感に緩急があり、
ザクサクッ！といった感じで素晴らしい♪
そして主役の豚肉は驚くほど柔らかく、
噛んだ箇所から肉汁がジュワ～っ！と出てくる絶品の美味しさ☆☆
とんかつを提供するお店は数あれど、個人的には相当気に入りました◎
何よりも、食べ終わりの頃になっても肉の柔らかさが損なわれていないのが最高♪♪
もちろん時間が経つにつれ熱々ではなくなりますが、それを補って余りあるクオリティで
とんかつを注文して本当によかったと思わせてくれました◎
そんな感じなので、ご飯のおかわりを3回もしてしまった（笑）
あと、味噌汁とキャベツも1回づつおかわり♪
キャノーラ油で揚げて、あっさりと胃にもたれないとんかつですが
やはり油物なので食間に口を休められる茶そばもいい感じ。
味噌汁も、ワカメとなめこが入ってて私好みでしたが
日替わりと書いてるのでメイン以外はその日によって変わるんでしょうね。
さて、普通なら完食したら帰るだけですが
ここでは食後のお茶漬けが無料なので、せっかくだから食べてみました◎
なのでご飯は合計5杯食べてますね（笑）
豚のそぼろを使ってるので、十分これだけで一品として通用する味です♪
これほどの物が無料とは、なんて太っ腹なお店でしょう◎
久々に1,000円を超えてても価値があると思えるランチに出会えてよかった☆
【住】香川県高松市鍛冶屋町1-8 なかむらビル1F
【電】087-821-1129
【営】11:00～15:00／17:00～21:00（Lo.20:30)
【休】不定休
【席】32席
【駐】無し
『讃岐とんかつ 松もと』
『そば処 古川』の真下のお店で、讃岐夢豚や讃岐麦豚を使った極上のとんかつが自慢♪
上品で高級そうなお店なので、価格面で少し二の足を踏みそうですが
ランチタイムには1,000円以下のメニューもあり、
ご飯、千切りキャベツ、味噌汁がおかわり自由プラス、食後のお茶漬けも無料という素晴らしいお店です◎
「日替わり特選ランチ 1,050円」
「讃岐麦豚ヒレかつ膳 880円」
「讃岐麦豚ロースかつ膳 880円」
「讃岐麦豚ロースおろしかつ膳 980円」
「讃岐麦豚ヒレおろしかつ膳 980円」
「海老フライと讃岐麦豚ロースかつ膳 1,100円」
「海老フライと讃岐麦豚ヒレかつ膳 1,100円」
「レギュラー豚てき膳 1,100円」
「ねぎ塩豚てき膳 1,100円」
「おろしポン酢豚てき膳 1,100円」
「香味焼き味噌豚てき膳 1,100円」
「一口かつと海老フライ丼 880円」
「一口かつ丼 800円」
料亭か小料理屋さんのような上品で丁寧でバタバタしない接客は
さすがと言うべきか、店の雰囲気にも合ってていい感じ♪
ただ一つ難点を言うとすれば、上品で静かなお店なので
ご飯等のおかわりを言いたい時に大きな声で呼ぶのが恥ずかしい事くらいです。
しかも私のように何度もおかわりする人にはかなり恥ずかしい（笑）
テーブルに呼び鈴を設置してくれたら嬉しいんですけど、
それだと遠慮無しにおかわりしまくるので、お店の利益が減りますよねぇ。
注文は、富士山の溶岩石で焼く豚のステーキ≪豚てき（とんてき）≫にも
強烈に惹かれたけど、やはり一番オススメの「日替わり特選ランチ 1,050円」を注文しました◎
14時頃で、周りのお店がランチの黒板を下げ始める頃だったのでお客さんが4人だけでした。
注文聞いてから揚げてくれるので、それなりの提供時間を覚悟してましたが、
そのおかげで、料理の提供時間も10分くらいで早かったのがよかった♪
なので、ミニすり鉢に入ったゴマを自分ですってる途中に料理が到着しました。
揚げたばかりのキツネ色の衣が美しいとんかつだけでなく、
茶そばやコーヒーゼリーも付いて全体的なフォルムさえ上品に見えます◎
2種類のオリジナルパン粉をブレンドしたという衣は、パン粉の食感に緩急があり、
ザクサクッ！といった感じで素晴らしい♪
そして主役の豚肉は驚くほど柔らかく、
噛んだ箇所から肉汁がジュワ～っ！と出てくる絶品の美味しさ☆☆
とんかつを提供するお店は数あれど、個人的には相当気に入りました◎
何よりも、食べ終わりの頃になっても肉の柔らかさが損なわれていないのが最高♪♪
もちろん時間が経つにつれ熱々ではなくなりますが、それを補って余りあるクオリティで
とんかつを注文して本当によかったと思わせてくれました◎
そんな感じなので、ご飯のおかわりを3回もしてしまった（笑）
あと、味噌汁とキャベツも1回づつおかわり♪
キャノーラ油で揚げて、あっさりと胃にもたれないとんかつですが
やはり油物なので食間に口を休められる茶そばもいい感じ。
味噌汁も、ワカメとなめこが入ってて私好みでしたが
日替わりと書いてるのでメイン以外はその日によって変わるんでしょうね。
さて、普通なら完食したら帰るだけですが
ここでは食後のお茶漬けが無料なので、せっかくだから食べてみました◎
なのでご飯は合計5杯食べてますね（笑）
豚のそぼろを使ってるので、十分これだけで一品として通用する味です♪
これほどの物が無料とは、なんて太っ腹なお店でしょう◎
久々に1,000円を超えてても価値があると思えるランチに出会えてよかった☆
【住】香川県高松市鍛冶屋町1-8 なかむらビル1F
【電】087-821-1129
【営】11:00～15:00／17:00～21:00（Lo.20:30)
【休】不定休
【席】32席
【駐】無し
『播州とんかつ 双葉（ふたば）』 [とんかつ]
イオン高松のグルメコーナーにある
『播州とんかつ 双葉（ふたば）』
大林様の記事を見てトンカツを食べたくなったので行ってきました♪
大人は仕事納めで子供は冬休みらしいので
お客さんでいっぱいだと嫌なので夕方16時頃に寄ったら見事にガラガラでした◎
う～ん。いくら夕方とはいえ私以外のお客さんが1人ってすごいなぁ。
というかイオン高松全体のお客さんの数もやたら少なくてビックリ。
まぁ、ゆっくり食べられるからいいけど♪
お好きなお席へどうぞと促されたので遠慮なくテーブル席へ。
そこで一番最初に目に付いたのが昔懐かしい“占い機”。
100円硬化を入れてレバーを引くとおみくじみたいに
紙に書かれた占いが出てくるという物。
すごーく稀に古くからある喫茶店で目撃する事がありますが
新しいお店で、しかもトンカツ屋さんに置いてるのは初めてみたので変な感じ。
それはさておき、注文です。
お店に入る前に大きなポスターで紹介されていたので決めていた
第1弾オープン特別記念
「少し大きめロースかつ（中）定食 990円」
を注文しました。
ちなみに通常は1,180円で、昼・夜ともに各20食限定だそうです。
オープン記念というからには最近テナントに入ったようですね。
あと、注文時に御飯は白米と十穀米が選べ、
お汁は田舎味噌汁と赤出汁が選べるので
白米と赤出汁をチョイス。
トンカツが出来上がるまで、恒例の胡麻すりで時間をつぶします◎
店員さんの平均年齢が若くてまだ出来立てのお店だからか
微妙にぎこちなかった★★★
料理を運んで来た時、御飯とキャベツとお汁のおかわり自由だと教えてくれます。
お汁までおかわり自由なのは珍しいかも。
“ちょっと大きめ”のトンカツは、想像よりあまり大きくなかったけど
ただ単に私が大食らいのせいかな（笑）
さて実食♪
釜焼き生パン粉をまぶし、コレステロールゼロの油で揚げたとんかつは
ジューシーさはあまり無いけど、とにかく肉が柔らかくて食べやすい。
国産銘柄豚しか使っていないとの事なので肉質がいいんでしょうね。
いつもトンカツ屋さんで食べると御飯のおかわりを5～7回くらいしますが
この後にまだ食べるつもりだったので少しセーブして3回にしておきました◎
さぁ、これで来年こそカツぞぉ～♪♪
【住】香川県高松市香西本町1-1 イオン高松1F
【電】087-881-9665
【営】11:00～22:00（Lo.21:00）
【休】無休
【席】46席
【駐】イオン高松共有駐車場
『播州とんかつ 双葉（ふたば）』
大林様の記事を見てトンカツを食べたくなったので行ってきました♪
大人は仕事納めで子供は冬休みらしいので
お客さんでいっぱいだと嫌なので夕方16時頃に寄ったら見事にガラガラでした◎
う～ん。いくら夕方とはいえ私以外のお客さんが1人ってすごいなぁ。
というかイオン高松全体のお客さんの数もやたら少なくてビックリ。
まぁ、ゆっくり食べられるからいいけど♪
お好きなお席へどうぞと促されたので遠慮なくテーブル席へ。
そこで一番最初に目に付いたのが昔懐かしい“占い機”。
100円硬化を入れてレバーを引くとおみくじみたいに
紙に書かれた占いが出てくるという物。
すごーく稀に古くからある喫茶店で目撃する事がありますが
新しいお店で、しかもトンカツ屋さんに置いてるのは初めてみたので変な感じ。
それはさておき、注文です。
お店に入る前に大きなポスターで紹介されていたので決めていた
第1弾オープン特別記念
「少し大きめロースかつ（中）定食 990円」
を注文しました。
ちなみに通常は1,180円で、昼・夜ともに各20食限定だそうです。
オープン記念というからには最近テナントに入ったようですね。
あと、注文時に御飯は白米と十穀米が選べ、
お汁は田舎味噌汁と赤出汁が選べるので
白米と赤出汁をチョイス。
トンカツが出来上がるまで、恒例の胡麻すりで時間をつぶします◎
店員さんの平均年齢が若くてまだ出来立てのお店だからか
微妙にぎこちなかった★★★
料理を運んで来た時、御飯とキャベツとお汁のおかわり自由だと教えてくれます。
お汁までおかわり自由なのは珍しいかも。
“ちょっと大きめ”のトンカツは、想像よりあまり大きくなかったけど
ただ単に私が大食らいのせいかな（笑）
さて実食♪
釜焼き生パン粉をまぶし、コレステロールゼロの油で揚げたとんかつは
ジューシーさはあまり無いけど、とにかく肉が柔らかくて食べやすい。
国産銘柄豚しか使っていないとの事なので肉質がいいんでしょうね。
いつもトンカツ屋さんで食べると御飯のおかわりを5～7回くらいしますが
この後にまだ食べるつもりだったので少しセーブして3回にしておきました◎
さぁ、これで来年こそカツぞぉ～♪♪
【住】香川県高松市香西本町1-1 イオン高松1F
【電】087-881-9665
【営】11:00～22:00（Lo.21:00）
【休】無休
【席】46席
【駐】イオン高松共有駐車場
『とんかつ ひがさ 本店』 [とんかつ]
丸亀町のスターバックスから西へ約40mの場所にある
『とんかつ ひがさ 本店』
元々このビルにあった同店が違う場所に移店していたのが
数年ぶりに古巣へと帰ってきました。
しかし雰囲気は以前とガラリと変貌し、
天井が高く、壁はコンクリートのうちっぱなしという
ちょっとしたライブハウスのような近代的なイメージです。
なので店内がすごく広く感じて開放的で落ち着きます◎
「極上ろーす 2,310円」
「もち豚ろーす 1,680円」
「六白黒豚ろーす 1,990円」
「イベリコ豚ろーす 3,990円」
「沖縄アグー豚 2,990円」
「ミルフィーユカツ 1,260円」
など、メニューを見てるだけでよだれが出てきそうな
様々なとんかつメニューが揃ってます♪
また、2名様から利用可能な
「豚しゃぶ」も、新生『ひがさ』の人気メニューです。
そしてランチはお得な定食が用意されているので利用しやすいです♪
「ランチろーす 780円」
「ランチひれ 780円」
「ランチチキン 780円」
その中で注文したのが「ロース」♪
味噌汁付きだと110円プラスで890円になります。
ランチ営業終了間近の時間にもかかわらず
ひっきりなしにお客さんが次々と入店してくる人気の高さは、さすがです◎
なので、他にもいるお客さんの注文をさばくのと
注文を聞いてから揚げるので少し待ち時間があります。
でも店内に大きな液晶TVがあるので暇つぶしはできるので大丈夫。
そしてやってきたロースランチがこれです♪
小さな“おひつ”にご飯がたっぷり入ってて
普通サイズのお茶碗で4杯分とれたけど、
これで一人分の量って、かなり多いと思う◎
私はこのぐらいの量なら軽く食べられますが
普通の人って、絶対食べきれない人がいると思うけど
一体みんなどうしてるんだろう?
そんな感じで、あらかじめそれなりの量のご飯が出てくるので
何度もおかわりをする手間が省けて助かります♪
そしてメインのロースカツ◎
揚げたてサックサクのロース肉は、簡単に噛み切れる柔らかさで
ほとんど噛まずに飲み込めてしまいます♪
ロース特有の脂身がちょうどいい感じで旨味を引き立て、
次から次へと箸が進みます◎
最初から山盛りにされたキャベツの千切りもおかわり自由なので
普段野菜不足の人は思う存分おかわりして食べまくりましょう♪
“おひつ”のご飯もロースを3切れ食べた頃に無くなってしまったので
おかわりをしようと思いましたが、一応カロリーを気にしてやめておきました（笑）
【住】香川県高松市鍛冶屋町4-5-3F
【電】087-821-0402
【営】11:30～14:00／17:30～22:00（Lo.21:30）
【休】不定休
【席】50席
【駐】無し
『とんかつ ひがさ 本店』
元々このビルにあった同店が違う場所に移店していたのが
数年ぶりに古巣へと帰ってきました。
しかし雰囲気は以前とガラリと変貌し、
天井が高く、壁はコンクリートのうちっぱなしという
ちょっとしたライブハウスのような近代的なイメージです。
なので店内がすごく広く感じて開放的で落ち着きます◎
「極上ろーす 2,310円」
「もち豚ろーす 1,680円」
「六白黒豚ろーす 1,990円」
「イベリコ豚ろーす 3,990円」
「沖縄アグー豚 2,990円」
「ミルフィーユカツ 1,260円」
など、メニューを見てるだけでよだれが出てきそうな
様々なとんかつメニューが揃ってます♪
また、2名様から利用可能な
「豚しゃぶ」も、新生『ひがさ』の人気メニューです。
そしてランチはお得な定食が用意されているので利用しやすいです♪
「ランチろーす 780円」
「ランチひれ 780円」
「ランチチキン 780円」
その中で注文したのが「ロース」♪
味噌汁付きだと110円プラスで890円になります。
ランチ営業終了間近の時間にもかかわらず
ひっきりなしにお客さんが次々と入店してくる人気の高さは、さすがです◎
なので、他にもいるお客さんの注文をさばくのと
注文を聞いてから揚げるので少し待ち時間があります。
でも店内に大きな液晶TVがあるので暇つぶしはできるので大丈夫。
そしてやってきたロースランチがこれです♪
小さな“おひつ”にご飯がたっぷり入ってて
普通サイズのお茶碗で4杯分とれたけど、
これで一人分の量って、かなり多いと思う◎
私はこのぐらいの量なら軽く食べられますが
普通の人って、絶対食べきれない人がいると思うけど
一体みんなどうしてるんだろう?
そんな感じで、あらかじめそれなりの量のご飯が出てくるので
何度もおかわりをする手間が省けて助かります♪
そしてメインのロースカツ◎
揚げたてサックサクのロース肉は、簡単に噛み切れる柔らかさで
ほとんど噛まずに飲み込めてしまいます♪
ロース特有の脂身がちょうどいい感じで旨味を引き立て、
次から次へと箸が進みます◎
最初から山盛りにされたキャベツの千切りもおかわり自由なので
普段野菜不足の人は思う存分おかわりして食べまくりましょう♪
“おひつ”のご飯もロースを3切れ食べた頃に無くなってしまったので
おかわりをしようと思いましたが、一応カロリーを気にしてやめておきました（笑）
【住】香川県高松市鍛冶屋町4-5-3F
【電】087-821-0402
【営】11:30～14:00／17:30～22:00（Lo.21:30）
【休】不定休
【席】50席
【駐】無し
『本気豚食 （ホンキートンク） 県庁前店』 [とんかつ]
香川県庁の南東斜め向かいにある
『本気豚食 （ホンキートンク） 県庁前店』
とんかつの定食と弁当が人気のお店なので
こんな店名になっていますが、覚えやすくていいです♪
店内席のキャパは20席なので、それほど広くはありませんが
オフィス街近くなのでお弁当の注文がひっきりなしに入って
常に5～6人のスタッフがてんてこまいになりながら調理を続けていました◎
お得なメニューが食べられるランチタイムは14時迄なので
その間は店内のお客さんも多い。
私が行ったのも13時半頃だったので、まだまだ多くのお客さんで賑わっていました。
なので、一人で来店した私は
お店に入ってすぐにある大きめのテーブル席に相席になりました。
そしてランチメニューの中で一番安い「特選ロースカツ定食 750円」を注文♪
ヒレカツ定食もそれなりにリーズナブルでしたが、
私は適度な脂身があるロースが好きなので
トンカツを食べる時は、たいていロースカツを選ぶので安くついていい感じ◎
全員の注文がトンカツなので揚げ時間がかかるのと、
お弁当の注文も同時進行でこなしているので少し時間がかかる。
待っている間にカウンター席が空き、相席の私を気遣って
「カウンターに移りますか?」と声をかけてくれたので遠慮なく席を移動しました。
カウンター席は厨房がよく見えるので調理風景を見るのが大好きな私にはたまりません♪
トンカツにはキャベツの千切りが付きものなので大変だろうなぁ。と思っていたら
キャベツを真っ二つに切ってから、二か所の投入口に入れてスイッチを入れると
それがグルグル回り始めて自動で千切りが出てきてたのが見ててすごく面白かった◎
いいなぁ、あれ欲しいな。と軽い気持ちでその機械をググッてみたら
定価176,400円！！ た…高い！まぁ業務用だから当り前か（笑）
その機械に見とれていると私のロースカツも揚がってきました♪
こんがりキツネ入りのトンカツがたまりません◎
750円という安さなので、ある程度小さめか肉が薄いと覚悟していたのに
全くそんな事がなくて普通の大きさと厚みがあってすごく嬉しい♪
しかも、トンカツ屋さん恒例の“ご飯＆キャベツおかわり自由システム”もあるので幸せ～◎
早く食べたい衝動を抑えながら、ブログ読者様達に美味しい画像を届けるためにパチリ！
衣の中に閉じ込められた肉汁がにじみ出て摂食中枢を刺激しまくり♪
そしておもむろにガブリ！
肉は硬くなく、低反発枕のように柔らかくて、しっかりした噛み応えのロース肉がいい感じ◎
衣も柔らかいサクサク感が私好み♪
たまに衣が固くて口の中が痛いトンカツに出会って残念な事がありますが
ここの衣はすごくいい感じで、どことなくクロワッサンみたいですごく食べやすい◎◎
だから節制しないといけないのに、ご飯を三杯食べてしまった（汗）
普通のお茶碗より少し大きめなので、それを三杯食べてるのを
横の人がずっと見てて首をかしげていたのが、これまた面白かった（笑）
【住】香川県高松市天神前6-34
【電】087-837-2201
【営】月～金11:00～20:00／土は14:00迄
【休】日曜
【席】20席
【駐】無し
『本気豚食 （ホンキートンク） 県庁前店』
とんかつの定食と弁当が人気のお店なので
こんな店名になっていますが、覚えやすくていいです♪
店内席のキャパは20席なので、それほど広くはありませんが
オフィス街近くなのでお弁当の注文がひっきりなしに入って
常に5～6人のスタッフがてんてこまいになりながら調理を続けていました◎
お得なメニューが食べられるランチタイムは14時迄なので
その間は店内のお客さんも多い。
私が行ったのも13時半頃だったので、まだまだ多くのお客さんで賑わっていました。
なので、一人で来店した私は
お店に入ってすぐにある大きめのテーブル席に相席になりました。
そしてランチメニューの中で一番安い「特選ロースカツ定食 750円」を注文♪
ヒレカツ定食もそれなりにリーズナブルでしたが、
私は適度な脂身があるロースが好きなので
トンカツを食べる時は、たいていロースカツを選ぶので安くついていい感じ◎
全員の注文がトンカツなので揚げ時間がかかるのと、
お弁当の注文も同時進行でこなしているので少し時間がかかる。
待っている間にカウンター席が空き、相席の私を気遣って
「カウンターに移りますか?」と声をかけてくれたので遠慮なく席を移動しました。
カウンター席は厨房がよく見えるので調理風景を見るのが大好きな私にはたまりません♪
トンカツにはキャベツの千切りが付きものなので大変だろうなぁ。と思っていたら
キャベツを真っ二つに切ってから、二か所の投入口に入れてスイッチを入れると
それがグルグル回り始めて自動で千切りが出てきてたのが見ててすごく面白かった◎
いいなぁ、あれ欲しいな。と軽い気持ちでその機械をググッてみたら
定価176,400円！！ た…高い！まぁ業務用だから当り前か（笑）
その機械に見とれていると私のロースカツも揚がってきました♪
こんがりキツネ入りのトンカツがたまりません◎
750円という安さなので、ある程度小さめか肉が薄いと覚悟していたのに
全くそんな事がなくて普通の大きさと厚みがあってすごく嬉しい♪
しかも、トンカツ屋さん恒例の“ご飯＆キャベツおかわり自由システム”もあるので幸せ～◎
早く食べたい衝動を抑えながら、ブログ読者様達に美味しい画像を届けるためにパチリ！
衣の中に閉じ込められた肉汁がにじみ出て摂食中枢を刺激しまくり♪
そしておもむろにガブリ！
肉は硬くなく、低反発枕のように柔らかくて、しっかりした噛み応えのロース肉がいい感じ◎
衣も柔らかいサクサク感が私好み♪
たまに衣が固くて口の中が痛いトンカツに出会って残念な事がありますが
ここの衣はすごくいい感じで、どことなくクロワッサンみたいですごく食べやすい◎◎
だから節制しないといけないのに、ご飯を三杯食べてしまった（汗）
普通のお茶碗より少し大きめなので、それを三杯食べてるのを
横の人がずっと見てて首をかしげていたのが、これまた面白かった（笑）
【住】香川県高松市天神前6-34
【電】087-837-2201
【営】月～金11:00～20:00／土は14:00迄
【休】日曜
【席】20席
【駐】無し
『山かつ 高松店』 [とんかつ]
高松おいしい広場にある
『こだわりとんかつ 山かつ 高松店』
ご飯とキャベツがおかわり自由なのをいいことに
食べ過ぎてしまうので最近はあまり行かないようにしてるけど
やっぱりたまには思いっきりご飯を食べたいので久しぶりに行ってきた♪
久々に来たせいかメニューが少し変わってたけど
注文するのはいつも変わらず
「ロースカツ定食 中 1,418円」。
注文してからじっくりカツを揚げるので少し待ちますが
その間、小さいすりこぎとすり棒を渡されるので
自分でゴマをすって時間をつぶせるのがいい♪
だけどゴマをすりすぎると段々ゴマ油がでてくるので注意が必要。
そうこうしているうちに揚げたてのカツがやってきた♪
噛む前から、肉の切れ目から肉汁があふれ出てて相変わらず美味しそう☆
そして食べ初めて2分くらいで1杯目のご飯が無くなったので早速おかわり◎
ちなみに白米と五穀米が選べますが、私は白米しか注文しません♪
というのも、色々と食べ歩きをする私ですが
ここのご飯の炊き加減が素晴らしくて、ご飯だけでも美味しく食べられるからです☆
おかわりのご飯が届いてからまた2分ほどでご飯が無くなったのでおかわり◎◎
最初の3杯くらいまでは一気に食べるのでいつもこんな感じです♪
だけど今回は結局おかわりを4回、つまりご飯を5杯しか食べなかった。
ダイエットしないといけないのもあるけど、
糖尿にも気をつけないといけない年頃なもんで（笑）
そういえば、中学校からの親友と一緒に食べに行ったけど、
その友達はおかわり3回で、ごはん4杯でしたが、
キャベツのおかわりを2回したので、量的には２人とも同じくらいかな♪
【住】香川県高松市伏石町居石493
【電】087-868-7488
【営】11:00～22:00
【休】無休
【席】70席
【駐】共有駐車場146台
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『こだわりとんかつ 山かつ 高松店』
ご飯とキャベツがおかわり自由なのをいいことに
食べ過ぎてしまうので最近はあまり行かないようにしてるけど
やっぱりたまには思いっきりご飯を食べたいので久しぶりに行ってきた♪
久々に来たせいかメニューが少し変わってたけど
注文するのはいつも変わらず
「ロースカツ定食 中 1,418円」。
注文してからじっくりカツを揚げるので少し待ちますが
その間、小さいすりこぎとすり棒を渡されるので
自分でゴマをすって時間をつぶせるのがいい♪
だけどゴマをすりすぎると段々ゴマ油がでてくるので注意が必要。
そうこうしているうちに揚げたてのカツがやってきた♪
噛む前から、肉の切れ目から肉汁があふれ出てて相変わらず美味しそう☆
そして食べ初めて2分くらいで1杯目のご飯が無くなったので早速おかわり◎
ちなみに白米と五穀米が選べますが、私は白米しか注文しません♪
というのも、色々と食べ歩きをする私ですが
ここのご飯の炊き加減が素晴らしくて、ご飯だけでも美味しく食べられるからです☆
おかわりのご飯が届いてからまた2分ほどでご飯が無くなったのでおかわり◎◎
最初の3杯くらいまでは一気に食べるのでいつもこんな感じです♪
だけど今回は結局おかわりを4回、つまりご飯を5杯しか食べなかった。
ダイエットしないといけないのもあるけど、
糖尿にも気をつけないといけない年頃なもんで（笑）
そういえば、中学校からの親友と一緒に食べに行ったけど、
その友達はおかわり3回で、ごはん4杯でしたが、
キャベツのおかわりを2回したので、量的には２人とも同じくらいかな♪
【住】香川県高松市伏石町居石493
【電】087-868-7488
【営】11:00～22:00
【休】無休
【席】70席
【駐】共有駐車場146台
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『とんかつ ひがさ』 [とんかつ]
前は鍛冶屋町にあって、現在は兵庫町商店街にある
『とんかつ ひがさ』
高松では、トップクラスに有名なとんかつ屋さんです。
前は『お好み焼き ふみや 鍛冶屋町店』と同じビルで営業していたのですが、
移転すると同時にテイクアウトもできるようになって
特に「カツサンド」が人気メニューになっています♪
とんかつ屋さんというよりは、洋食店のような雰囲気の店内ですが、
テーブルに置かれたお箸の箸置きが自然石だったりと、そこかしこにこだわりを感じます。
メニューの種類も意外と多く、
薄い豚肉を幾重にも重ねて作る「ミルフィーユカツ定食 1,260円」にしようかと思ったけど
結局、オーソドックスな「上ろーす定食 1,470円」を注文する事に決定。
当然ながら注文してから衣を付け、揚げはじめるので少し時間がかかるので
その間、席の周りを見渡していると、タレ等が置かれた場所に
飲食店では見慣れない、試験管のような物を発見。
何だろう？と見てみると
「ジュラシックソルト」、「モンゴル」、「アンデス」、「海藻塩」と
書かれていたので塩なんだと分かった◎
塩の説明書きが無いかなと思いながらメニューをめくっていくと
お店のこだわり文があったので、ついでに紹介します。
◇◆◇◆
■とんかつのおいしい食べ方
ソースは甘口、辛口があります。
【甘口】当店オリジナルのとんかつソースです。
【辛口】当店20年間秘伝のソースです。ぜひおためしください。
当店ではお塩で食べていただくことをおすすめしています。
世界中から厳選したお塩と引き立ての黒胡椒で一口目はお楽しみください。
そして二口目は、お好きなソースでお食べください。
チリソースはスイートチリとホットチリの両方ご用意しておりますので
店員までお申し付けください。
辛口とスイートチリを半々で混ぜていただくのが従業員達のおすすめです。
色々な食べ方で当店のとんかつをお楽しみください。
◇◆◇◆
そんなこだわりを読んだりしているうちに、揚げたてのとんかつが出来てきた♪
とんかつ屋さんでは、キャベツや御飯がおかわり自由というのが定番ですが、
このお店では「御飯」と「味噌汁」と「香の物」がおかわり自由です◎
揚げたてアツアツをすぐに食べたい衝動をおさえながら急いで写真を撮ってガブリ！！
厚めに切られた豚肉の間から肉汁がジュワ～♪
一度ならず、噛むたびにジュンジュワ～♪♪
ウマー(≧∀≦)
脂身が多すぎないので、しつこさが無くて上品ながらガツンとくる極上のとんかつです☆
サクサクの衣の食感もたまらない。
気付けばミニサイズのおひつに入った御飯があっという間に無くなってたのでおかわりした♪
付いてくる香の物も、脇役にしとくのはもったいない美味しさ◎
こだけで御飯がどんどん無くなります（笑）
味噌汁には細切れの豚肉が入っていて、肉の旨みも味わえる贅沢な味噌汁です。
おかわりした御飯もすぐに無くなったけど、ちょっと遠慮して次のおかわりはやめておいた（笑）
前は『山かつ』に行ったら最低でも7回はおかわりしていたのになぁ♪
【住】香川県高松市兵庫町2-7
【電】087-821-0405
【営】11:30～15:00／17:00～21:00
【休】日曜
【席】40席
【駐】無し
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『とんかつ ひがさ』
高松では、トップクラスに有名なとんかつ屋さんです。
前は『お好み焼き ふみや 鍛冶屋町店』と同じビルで営業していたのですが、
移転すると同時にテイクアウトもできるようになって
特に「カツサンド」が人気メニューになっています♪
とんかつ屋さんというよりは、洋食店のような雰囲気の店内ですが、
テーブルに置かれたお箸の箸置きが自然石だったりと、そこかしこにこだわりを感じます。
メニューの種類も意外と多く、
薄い豚肉を幾重にも重ねて作る「ミルフィーユカツ定食 1,260円」にしようかと思ったけど
結局、オーソドックスな「上ろーす定食 1,470円」を注文する事に決定。
当然ながら注文してから衣を付け、揚げはじめるので少し時間がかかるので
その間、席の周りを見渡していると、タレ等が置かれた場所に
飲食店では見慣れない、試験管のような物を発見。
何だろう？と見てみると
「ジュラシックソルト」、「モンゴル」、「アンデス」、「海藻塩」と
書かれていたので塩なんだと分かった◎
塩の説明書きが無いかなと思いながらメニューをめくっていくと
お店のこだわり文があったので、ついでに紹介します。
◇◆◇◆
■とんかつのおいしい食べ方
ソースは甘口、辛口があります。
【甘口】当店オリジナルのとんかつソースです。
【辛口】当店20年間秘伝のソースです。ぜひおためしください。
当店ではお塩で食べていただくことをおすすめしています。
世界中から厳選したお塩と引き立ての黒胡椒で一口目はお楽しみください。
そして二口目は、お好きなソースでお食べください。
チリソースはスイートチリとホットチリの両方ご用意しておりますので
店員までお申し付けください。
辛口とスイートチリを半々で混ぜていただくのが従業員達のおすすめです。
色々な食べ方で当店のとんかつをお楽しみください。
◇◆◇◆
そんなこだわりを読んだりしているうちに、揚げたてのとんかつが出来てきた♪
とんかつ屋さんでは、キャベツや御飯がおかわり自由というのが定番ですが、
このお店では「御飯」と「味噌汁」と「香の物」がおかわり自由です◎
揚げたてアツアツをすぐに食べたい衝動をおさえながら急いで写真を撮ってガブリ！！
厚めに切られた豚肉の間から肉汁がジュワ～♪
一度ならず、噛むたびにジュンジュワ～♪♪
ウマー(≧∀≦)
脂身が多すぎないので、しつこさが無くて上品ながらガツンとくる極上のとんかつです☆
サクサクの衣の食感もたまらない。
気付けばミニサイズのおひつに入った御飯があっという間に無くなってたのでおかわりした♪
付いてくる香の物も、脇役にしとくのはもったいない美味しさ◎
こだけで御飯がどんどん無くなります（笑）
味噌汁には細切れの豚肉が入っていて、肉の旨みも味わえる贅沢な味噌汁です。
おかわりした御飯もすぐに無くなったけど、ちょっと遠慮して次のおかわりはやめておいた（笑）
前は『山かつ』に行ったら最低でも7回はおかわりしていたのになぁ♪
【住】香川県高松市兵庫町2-7
【電】087-821-0405
【営】11:30～15:00／17:00～21:00
【休】日曜
【席】40席
【駐】無し
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