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『ぶつぎり たんちゃん』は大晦日も元日も営業します♪

つい誰かを連れて行って自慢したくなる超有名店
『ぶつぎり たんちゃん』


平日でも予約いっぱいで
食べたくても食べられない時も珍しくない繁盛店が
嬉しいことに12月31日、1月1日・2日・3日も休まず営業してくれます♪


更に、1月からは通常営業に戻りますが
1月中に限り、予約をすれば店を開けてくれるそうなので
来年の新年会などに是非ご利用下さい◎

といっても予約は早い者勝ちなので
早めに電話するか直接店に行って
予約状況を確認するのをオススメします。


そんなお店を頻繁に利用してますが
先日、今まで食べたことが無かった
「たんちゃんの焼きそば　650円」をソース味で注文してみた♪


正直、半分はネタのつもりでしたが
これがまた美味しくてビックリ☆

個人的な変な表現で申し訳ないけど
“お祭りの味”がして何だか懐かしかった◎



あと、これも滅多に注文しない
「ポテまるチーズ　480円」


丸型のポテトフライの中にチーズが入ってる揚げ物ですが
味がいいのはもちろん、マヨネーズとケチャップのデコレーションが可愛い一品です♪




もう一つ「こころ焼　420円」。


少し好き嫌いが分かれる料理ですが、
味が濃いけどあっさり食べられて
お酒のアテにピッタリの焼き物◎

これにハマッて、来ると必ず注文する人もいる美味しさです☆




もちろん食べに来たら100％の確率で注文する
激ウマ料理も堪能しました♪

「ぶつぎり牛たん焼き　980円」


ここで食べてから牛タンの美味しさの概念が変わってしまったほどの美味しさ☆☆☆

単純に牛タンを厚く切って炭火で焼けば出る美味しさではなく、
牛タンの質の吟味はもちろん、処理の仕方、焼き方は
素人では絶対に真似できない芸当です◎

特に“焼き”の作業は非常に難しくて
かなりの修行が必要とされます。

その技は、カウンターの席に座ることができれば
焼いてる姿が見れますが、はっきり言って感動します♪

いとも簡単に焼いてるように見えるかもしれませんが
ひっくり返すタイミングや、置く場所など、
どれ一つとっても本気で美味しく焼き上げようと思いながら
焼いてるのが伝わってくるので、焼き姿を見るのが大好き◎

つくづく、こんな美味しい牛タンを食べられるお店が
高松にできてくれて嬉しいと心から感謝します☆☆☆



付き出しでも出てくるけど
美味しさのあまり単品でも注文してしまう
「限定！たんシチュ～　800円」


口に入れると勝手にほどけるほど柔らかく煮込んだ牛タンと
とろ～り食感がたまらないシチューが素晴らしく美味しい☆☆☆

特に女性に人気の逸品で、
これを目当てに来る人も多い超人気メニューです♪



牛肉の生食が規制されている中でも食べられる貴重なメニュー
「限定！タントロユッケ　1,250円」


取れる量が少ない希少なタンの霜降りをユッケにしてるのだから
美味しいに決まってます☆☆☆

普通のユッケとは違った食感で、
しっかりした食べ心地だけど非常に柔らかい◎

そのまま食べても美味しいけど、
卵黄を混ぜると、まろやかさが加わって更に美味しくて
あっという間に完食してしまいます♪




オーダー率No.1を誇る
「無敵のキューリ　480円」


初めて食べる人は、食べた瞬間
その美味しさにビックリする絶品☆☆☆

ごく普通のキューリがこんな美味しい料理になるとは
このお店で食べるまは夢にも思いませんでした◎

作り置きせず、注文が入ってから作ってくれるからこそ
この美味しさが出せるんでしょうね♪



こんな感じで、メインの牛タン焼きを筆頭に
様々な美味しさに出会えるお店なので
是非、年末年始のお休みを利用して食べに行ってみてください◎


▼『ぶつぎり たんちゃん』の詳しい情報はこちら▼
■ＰＣ版■ http://www.ku-zou.com/shop/butsugiritanchan/
■携帯版■ http://www.ku-zou.com/mb/shop/butsugiritanchan/

『たんちゃん』の生せんまい♪

夜、突然食べたくなって
『ぶつぎり　たんちゃん』に行ってきました♪


今回は偶然席が空いてたので入れたけど
最近3回くらいチャレンジして満席だったので嬉しい◎

それも22時くらいなら少しは席が空いてるだろうと思ったら
時間も曜日も関係無く満席だったのがすごい。

これだけ周りが不景気だと言ってる時でも
全く変わらない人気を誇ってるのは
やっぱりお客さんも本物の味が分かる証拠ですね♪

だからこそヘビーローテーションしてしまいますww


さて、そんな超人気店に何度も来てるけど
今回初めて「特選 生せんまい　650円」を食べてみました。

定番商品ではなくて、良い物が入荷した時だけのオススメメニューです。


白く綺麗なセンマイはクセがなくて
さっぱりした甘さと特有の食感が抜群に美味しい☆☆☆

小学生の頃から焼きセンマイが好きだった私は
大人になってから生センマイを食べ始めましたが
ここのセンマイの美味しさは最高でした♪

なのに店長いわく、今回よりも
更に状態がいい時もあるらしいので
是非その最高品質の時も食べてみたいものです◎


あとは毎回必ず注文してしまう
お気に入りメニューを色々と堪能しました♪



「ぶつぎり牛たん焼き　980円」

説明不要の代表メニューで、個人的にも一番好きな商品です。
相変わらず牛タンとは思えないほどの厚さとジューシーさもたまらないけど
何と言っても素晴らしいのが焼き加減と味付け加減です。

美味しさを引き出すために本物の炭でじっくり炙りなら焼くのですが
素人では絶対にできない焼き加減です。

それを毎回同じクオリティで提供してくれるのも
『たんちゃん』を好きなポイントです☆☆☆



「限定！タントロユッケ　1,250円」

タンをユッケで食べるという発想がここで注文するまで全く無かったけど、
今では絶対に外せないほどの美味しさを誇る逸品☆☆☆

新鮮なタンだからこそできる食べ方で、
肉の甘さと柔らかさが素晴らしい◎

本当にこれがタンなのかと思うほどまろやかな味わいで
タレとの相性もバッチリ♪



「牛のあぶりステーキ　890円」

タタキのように中がレアになるように焼いた絶品メニュー◎
歯が必要ないと思えるほど柔らかいし
表面の香ばしさと中の甘さが最高に美味しい☆☆☆

ポン酢と醤油を用意してくれますが
個人的には醤油をつけて食べるのが好きです♪



「うまトロカルビ　1,400円」

いわゆる自分で焼かない焼肉ですが、
これまた自分では絶対にできない焼き加減のおかげで抜群に美味しい☆☆☆

つくづく肉料理は、質も当然だけど
焼き加減によって味が大きく左右されるのだと実感させられる逸品です◎

炭火ならではの効果で香ばしさとジューシーさのバランスが本当に最高で
いくらでも食べられます♪



「無敵のキューリ　480円」

たかがキュウリとあなどりなかれ！
めちゃくちゃシンプルなのに、
これほど美味しいキュウリは他では絶対に食べられません☆☆☆

ごま油と塩の味付けが本当にバツグンで
味がしっかりしてるけどキュウリの水分のおかげであっさりしてるので
肉料理を連続で食べてる時の端休めにもピッタリです◎


こんな感じで相変わらず何を食べても美味しい『ぶつぎりたんちゃん』でしたが
最近、少しでも美味しい状態で食べたくて写真をとる暇が無かったけど
今回は、早く食べたい衝動を我慢して頑張って撮ってみました♪


普通の時でも予約が取れない場合が多い超人気店なので
これから忘年会などが多くなる時期は
できる限り早めに予約するのをオススメします◎



▼『ぶつぎり　たんちゃん』の詳しい情報はこちら▼
■ＰＣ版■ http://www.ku-zou.com/shop/butsugiritanchan/
■携帯版■ http://www.ku-zou.com/mb/shop/butsugiritanchan/

ぶつぎりたんちゃん5周年！！

激ウマ牛タンで大人気の
『ぶつぎりたんちゃん』が
5周年を迎えるにあたり、記念イベントを開催します♪


4月15日（月）～20日（土）の間、
なんとドリンクがほぼ全品半額の大サービス！！

ソフトドリンクはもちろん、アルコール類もOKなので
思う存分美味しい料理と一緒に楽しめます◎

ただし、プレミア焼酎は対象外で、
他のサービスとの併用はできませんので
詳しくは電話予約して確認してみてください♪


何も無い平日でも予約でいっぱいというのも日常茶飯事なので
早めの御予約をおすすめします◎

もし、まだこの美味しすぎる厚切り牛タンを味わった事が無い人は
是非この機会に一度食べてみてください。


私が認める超S級クラスの美味しさに
きっとあなたもハマるはずです☆☆☆


もし、予約した席がカウンターの左のほうならラッキー♪
目の前で、炭火で焼く牛タンを見れるため
食べる前から『たんちゃん』の牛タンの素晴らしさに驚かされます◎



▼『ぶつぎりたんちゃん』の詳しい情報はこちら▼
■ＰＣ版■ http://www.ku-zou.com/shop/butsugiritanchan/
■携帯版■ http://www.ku-zou.com/mb/shop/butsugiritanchan/

『ぶつぎりたんちゃん』は年末年始も営業します♪

好評のうちにクリスマス限定ディナーが終了した
『ぶつぎりたんちゃん』。



一般の会社が仕事納めする時期ですね。

もちろん飲食店も大晦日と元日は休むお店が多い。
しかし多くのお客様に愛される『たんちゃん』は、皆様の要望に応え
31日の大晦日も、1日の元日も休まず営業します♪


何かと仲間同士で盛り上がる事も多い時なので助かりますね◎

なので、宴会などの予定がある方は早めに予約するのがオススメ。




さて、今日は年末の挨拶におじゃましつつ
御馳走になったので、せっかくだからアップします♪


それは「牛炙りステーキ丼」◎


上質な牛肉を炭火で炙り、ちょうどステーキのレア状態に焼き上げた逸品♪

肉汁が溢れ、とろけそうに柔らかい食感の肉とご飯を一緒にほおぼると
あまりの美味しさにほっぺの内側がキューッ！となります☆☆☆

おろし醤油のソースや白髪葱でさっぱり味に仕上がってるので
いくら食べてもしつこくなく、スルスルと胃の中に消えてゆきます◎



こんなに美味しい丼が食べるなんて、本当に幸せ～♪


しかし実はこの料理、メニューに無いんです（笑）

でも常連客になれば、もしかしたら作ってくれるかもしれないので
何度か通って店員さんと仲良くなったら聞いてみてくださいね◎



▼『ぶつぎりたんちゃん』の詳しい情報はこちら▼
■ＰＣ版■ http://www.ku-zou.com/shop/butsugiritanchan/
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クリスマス限定タンシチュー♪

平日でも予約でいっぱいの大人気牛タン居酒屋
『ぶつぎりたんちゃん』。



イチオシメニューの「ぶつぎり牛たん焼き」をはじめ、
「手羽中黄金あげ」、「タントロユッケ」、「牛のあぶりステーキ」、「たんちゃんステーキ」など
他では決して食べれない極上の美味しさを誇るお店で、
数少ない≪喰蔵グルメ≫S級にランクされてます☆☆☆


そんなお店で、普段から人気の「たんシチュ～」♪

特に女性に超人気で、私の周りでも
「たんちゃんに行ったらタンシチューを絶対に食べる！」と言う人が多い。



ただでさえ人気の料理なのに、今年のクリスマス限定で
とてつもなく豪華なバージョンが登場します◎

それが「クリスマス限定タンシチュー　500円」！！！


12月24日（月）・25日（火）だけの超目玉なので早めの予約をオススメします♪



「ぶつぎり牛たん焼き」でも厚さが約1cmくらいあるので、その厚さに驚きますが
これはそれを凌ぎ、約1.5cmくらいの超ド級のぶ厚さなので
驚きと感動に襲われること間違いなし◎


しかも、これは煮込むのが前提の料理なので
煮込まれる前のカットされた状態は、更にぶ厚い！！

私が知る限り、これ以上贅沢で激安の牛タン料理は存在しないので本当に素晴らしいの一言に尽きます♪



当然ながら、見た目と値段のインパクトだけでなく味も極上の美味しさ☆☆☆


これだけの厚さなのに少し箸を入れただけでスッと割れる柔らかさ！！
そして単に柔らかいだけでなく、口に入れた瞬間
美味しさがトロみと同時に駆け巡って、気が付くと笑顔になってしまいます◎


という事で、今年のクリスマスは特別なタンシチューで素敵な夜をどうぞ♪



あと、このスペシャルタンシチューも含めたセットも
同じく12月24日（月）・25日（火）だけ予約を受け付けてるので是非早めの御予約を◎

「クリスマス限定セット　2,000円」
・スペシャル タンシチュー＆バケット
・牛タン カルパッチョサラダ
・ぶつぎり牛タン焼
・手羽中黄金あげ
・牛タン コロッケ
・無敵のキューリ

さらに！！
プラス1,500円で飲み放題にできます♪




あと、最近ちょっぴりリニューアルしたランチを御紹介。
平日だけ実施してるランチは、曜日によって食べれるメニューが違うので要チェック◎

ご飯の量は大・中・小から無料で選べ、食後のコーヒーも無料で付いてます♪


▼月～金曜日
「大人気!! 数量限定!! タンシチュー定食　800円」



「数量限定!! 売切御免!! 牛タンカレー定食　900円」




▼月曜限定
「温玉ロコモコ定食　800円」



▼火曜限定
「和風おろし竜田定食　750円」



▼水曜限定
「牛タンde青椒肉絲（チンジャオロースー）定食　850円」



▼木曜限定
「鉄板おろしそハンバーグ定食　850円」



▼金曜限定
「やわらかハラミ焼定食　900円」




もちろん、この写真達は全て私が撮影したので
撮った後に店長さんと二人で美味しくいただきました◎


普通、これだけ種類があったら一つくらいは平凡な味があっても不思議じゃないのに
どれを食べても美味しいので、この量でも軽く完食できました☆☆☆




▼『ぶつぎりたんちゃん』の詳しい情報はこちら▼
■ＰＣ版■ http://www.ku-zou.com/shop/butsugiritanchan/
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『ぶつぎりたんちゃん』に個室ができました☆

激旨のぶ厚い牛タン焼きが堪能できる
『ぶつぎり たんちゃん』
に今までの客席に加え、個室が完成しました♪



オープンして3年、あれよあれよという間に人気店へと成長した牛タン専門店です◎

人気店になっても驕らず飾らず、
開店当初からの常連さんも、初めて来たお客さんも大切にし、
店内に元気いっぱいの掛け声が飛び交う接客も好評♪


それと同時に「個室があればなぁ。」という声も多かった為、
仲間内で気兼ねせず美味しい牛タンを堪能できるように
今までのお店の入り口脇にあった場所を
『ぶつぎりたんちゃん　別荘（はなれ）』
と名付け、今まで以上に多くのお客さんをお迎えする事ができるようになりました◎


モノトーンでシックに造られた個室は
今までの『たんちゃん』のイメージとはガラリと雰囲気が変わり、
大人の空間に仕上がっています♪

食器も少し洋風な物にしたり、少し変化があるので
今までのお客さんは『たんちゃん』の新しい一面を体験できることでしょう◎

個室は8名様と6名様の部屋が1つずつの座敷なので
ゆったりと仲間同士の大切な時間を満喫してください。


さらに！この2つの部屋は仕切りを外せば1つの部屋に早変わりするので
単純計算で14名までがゆっくり入れる大き目の個室になるので
ちょっとした貸切感覚を味わえます♪

これからの忘年会等の宴会にものすごく重宝するスペースです☆

そして、これからのシーズンは
週末に限らず平日も早い者勝ちなので、
是非とも早めに宴会の予定を決めて予約の電話をする事をオススメします♪


落ち着いた空間で味わう超厚切りの牛タンの美味しさは
また違った印象をうけるかもしれませんよ◎



▼このお店の詳しい情報はこちら▼
■ＰＣ版■ http://www.ku-zou.com/shop/butsugiritanchan/
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「焼肉定食」スペシャルバージョン♪

激ウマぶ厚い牛タンが堪能できる
『ぶつぎり たんちゃん』


ここで食べるべきは、厚さ1cmほどの「ぶつぎり牛たん焼き」ですが、
これはディナーでのみ味わえる美味です☆☆☆

だけど、ランチもかなりオススメなんです♪
曜日によって提供されるメニューが変化するので
毎日食べに行っても飽きがこないのがいい◎


そんな感じで私が来店したのは金曜だったので「焼肉定食」があった♪
そして、ここの大将とは知己の仲で
私の突出した食欲をよく理解してくれているので
スペシャルバージョンを作ってくれました◎

ちなみにこのバージョン、一般の人でも予約すれば作ってくれるそうなので
気になった方はお店に問い合わせてみてくださいねー♪



そして出てきたのがこれです！！


絶妙な焼き加減の焼肉、トロトロに煮込まれたタンシチュー、
揚げたての鶏の唐揚、閉じた状態の任天堂DSi LLとほぼ同じ大きさのだし巻き玉子、
山盛の麦飯に、しば漬けと味噌汁、そしてサラダ◎

これ、普通の人がお昼ご飯に食べたら
お腹パンパンで午後から仕事できなくなるかも（笑）
だし巻き玉子だけでも大きさがハンパじゃないですからねぇ♪


あ。ちなみに私は、これを食べる前に
前日の記事のうどんをダシまで完食してます。（ ･∀･）ﾉ
まぁ、かけうどんの小一杯くらいは無いに等しいから関係ないですが♪


焼肉の美味しさだけでも麦飯をおかわりしたくなってしまう☆☆
タンシチューも、そのままご飯にぶっかけて食べたくなるし大食いモード発動しそうになります◎
だけど、この後にもう一軒ブログネタを食べに行く予定にしてたので
麦飯のおかわりは我慢しときました（笑）

そのかわり、会計した後にくれるアメちゃんはしっかりゲットしました♪


こんな風にランチでも十分堪能できるお店ですが、
味に気に入った人は是非、牛タン屋としての真骨頂が堪能できるディナーに足を運んでくださいね♪♪


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『牛タン居酒屋 祇富都』

国道11号線を塩屋町交番から東へ約100mの場所にある
『牛タン居酒屋　祇富都』



高松で数少ない、牛タンを自慢にしたお店の一つです。

ずいぶん前から存在は知っていたけど、一人ではちょっと入る勇気がなかったので
今回は、このお店にほぼ毎日通っているという友達に連れて行ってもらいました♪


牛タン専門という訳ではないので、色々と一品料理も揃っています。

で、食べたのは「タン塩　700円」。
「上塩タン　1,200円」にも惹かれましたが、一番ノーマルなメニューにしてみました。


炭火ではなく、近年飲食店で多く導入されている
遠赤外線で焼く調理器で焼いていました。



タンの厚みは、一般的な焼肉屋さんの物より
少しだけ厚いので、薄切りしか食べた事の無い人は結構インパクトがあると思います。



味付けはシンプルに塩・コショウのみ。
それを焼きたての時にレモンを搾って食べる。

ん～。こうして牛タンだけ食べるのって、いつも思うけど贅沢な気分です♪



あと、一緒に行った超常連オススメの「牛タンスープのカレー雑炊　480円」も注文してみた。



牛タンのスープで炊いた雑炊に、たっぷりのカレー粉を入れた料理。
カレー味の雑炊自体が初体験で、それにタン先の肉片も入っててこの値段は安い。

カレー味といっても辛すぎないので、お酒の〆でも十分食べられるあっさり味の
カレー雑炊でした。




【住】香川県高松市築地町16-13
【電】087-834-4137
【営】18:00～翌2:00
【休】日曜
【席】30席
【駐】無し

「秘伝のユッケ丼定食」

激旨牛タンが人気爆発中の
『ぶつぎり　たんちゃん』。


TVでも紹介された「ぶつぎり牛たん焼き」は、ディナーでしか味わえない極上品。
しかし、それに負けず劣らない美味しさを誇るランチ限定メニューも存在します♪


今日は、その中の一つ「秘伝のユッケ丼定食　800円」をご紹介◎


『たんちゃん』のランチは曜日によって提供するメニューが変わります。
そしてこのメニューが味わえるのは、月曜と金曜のみなので、
しっかりと覚えて食べに行って下さいね♪


超新鮮なユッケの肉は、一般的な物よりも大きめにカットされているので
しっかりとした食感を堪能できるのもいい。

肉の旨みを邪魔することなく、その素材の良さを最大限に発揮できるように味付し、
それを生卵の黄身と混ぜて食べると、この上ない美味しさを体験できます☆☆


もちろん他の曜日のメニューも、どれもオススメなので是非どうぞ◎



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『ニョッキン７＋th（プラス）』に映ってしまった☆

2010年8月27日放送分の
『ニョッキン７＋th（プラス）』に出演（？）してしまった♪

OHK岡山放送の番組で、岡山・香川の様々な情報を
芸能人をゲストに呼んで紹介しています。


ちなみに、この回のゲストは女性芸人の『北陽』の二人だったのですが、
“はねトび”をよく見るので、虻ちゃん、伊藤ちゃんにも会えて嬉しかった♪


町並みを歩きながら気になったお店に入ってレポートするというスタイルで、
その中の一軒に選ばれたのが、牛タン料理が絶品の
『ぶつぎり　たんちゃん』でした。


喰蔵（くうぞう）にも加盟していただいているお店で、本気で牛タンが美味しいお店です☆☆☆
大阪で修行した大将が、心を込めて炭火で焼いてくれるんです♪

▼ぶつぎり　たんちゃん 大将



そんなお店に入ってきた『北陽』の二人と、OHKの女子アナ『高橋圭子』さんが
美味しそうに牛タンや麦とろご飯を食べているのを他のテーブルから見ていました。

すると、ふと他の客席に触れ始め、
その時ちょうど「テールラーメン」を食べていたのが気になったらしく
私のいた席へとやってきた時に思いっきりTVに映ってしまったのでした♪♪



思えば以前、『VOICE21』に映ったのが
2008年8月7日だったので、約2年ぶりのTV出演だなぁ。
不思議と自分の誕生月にこういう事が起きるのが面白い（笑）


元々人気の高い『ぶつぎり　たんちゃん』ですが、
ゲストが一番気に入った“ニョッキング”も選ばれた事もあり、
更に繁盛すると思いますので、絶品のぶつぎりタンを食べたくなった時は
是非、前もって予約してくださいね◎

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あと、この日の放送で他にも紹介していましたが、
その内の一軒が、これまた喰蔵（くうぞう）に加盟していただいているお店だったので嬉しかった♪

それが、
瀬戸内の新鮮な海の幸を漁師さんから直接仕入れている和食のお店
『花ががり』です。


魚があまり得意ではない私でも美味しいと思えるお店で、
特にお店自慢の「べえすけ穴子の造り」と「鯛めし」は、
ここに来て食べなければ絶対に後悔する超絶美味です☆☆

しかも繁華街の中心で深夜3時まで営業しているのがすごい。


“こわもて”の大将は、話をすれば人の良さがこぼれる気持ちのいい人柄◎
そんな大将が腕をふるった料理の数々は、繊細さと豪快さが融合する食の芸術品です♪

▼花かがり 大将


▼『花かがり』の詳細はこちらへ
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参考までに、この日紹介されたお店のリストが
ニョッキン７＋th（プラス）のバックナンバーページで見れます♪
※PCのみ対応